Mat, vin & bubbel

Månad: augusti 2018

Vi skapar en sommardukning med hjälp av naturen – DIY

  Än har vi en bit av sommaren kvar ute och än kan vi sitta ute och njuta i våra trädgårdar eller på balkongen. Varför inte bjuda in naturen och göra en somrig dukning, denna går även att få in i hemmet om man varken […]

Galen i kräftor

Kräftpremiären har gått av stapeln den 4 Augusti och jag har inte hunnit äta en enda kräfta än, har ni?   Här nere i Skåne är vi vanda vid att äta kräftorna vi köper i affären, de där illröda som kommer från Kina och Turkiet. […]

Vi lär oss kärlekstecknet i Köpenhamn

    Lite rufft och slitet men hippt i Vesterbro

Både jag och sambon älskar att ta tåget över till Köpenhamn, så i år startade vi vår semester med en natt i det hippa området Vesterbro. Vesterbro, en stadsdel som förr i tiden var känt för sex och slum är idag mer hippt med sina alla restauranger, vinbarer och lilla Chinatown med flera asiatiska butiker. Fast det ser ganska slitet ut på sina håll. Vi checkade in på det lilla hotellet ( inte det på bilden dock, men rakt över) och slängde in väskan i bagagerummet och gav oss ut mot Köttbyen som låg 5 minuter bort.

 

Köttbyen Köpenhamns egna Meat packing district

Köttbyen ett område som på 1600 talet och århundranden efter det var ett centrum för boskapshandel och köttbutiker är idag ett trendigt område som innehåller restauranger, barer, konst och affärer och är navet i Vesterbro. Det sägs påminna om New Yorks Meat packing district och många av restaurangerna behåller den gamla skylten från tidigare ägare. Hela området ser lite “rufft” och slitet ut.

 

Noho på Köttbyen har grymma cocktails
Sötpotatisstrips med Dragonmajonäs är så gott

Vi började med att ta en cocktail på Noho – för de sägs ha “kick ass” goda cocktails på sin lista. Vi beställde in lite sötpotatis strips med dragon majonnäs som snacks och en drink med ananas, cocos, lime……o´boy den var så god så nu måste sambon göra dem hela sommaren lång och även stripsen med sin majo föll oss på smaken.

Köttbyen Vesterbro Köpenhamn
Warpigs på Köttbyen
Warpigs bryggeri och pub
Bryggeridelen på Warpigs i Köttbyen, Köpenhamn

Vi fortsatte spana in fler ställen och gick in på Warpigs bryggeri pub. En pub uppbyggd som ett slakteri. Med bryggeriet i ena delen och baren och köket i andra delen, riktigt coolt. Bryggeriet brygger 250000 liter öl varje år och har 22 Öl på fat, 6 olika husöl och uppdaterar sin öllista varje dag. Även jag, icke öldrickande människa, testade ölen på stället och som vanligt, den sista skvätten fick sambon dricka upp. Köket serverar genuin Texas Barbecue, slow Cook food, som står 12-14 h innan det serveras. Man bör vara där i tid innan allt tar slut för dagen. Själv nöjde vi oss med öl för dagen, men kommer återvända för att testa deras mat en dag. Dessutom skulle vi vilja besöka det när det är helg, då ska det vara riktigt ös. Nu var det Måndag, så tempot var ganska lugnt.

Jag finner ett lugn i Köpenhamn, trots att det myllrar av folk. De tycks ta allt med ro, inget stress. Man sätter sig gärna ner, tar något gott att dricka, njuter och som danskarna säger “hygge”.

 

Mysiga Nyhavn i Köpenhamn

Dag två begav vi oss till andra sidan av Köpenhamn och Nyhavn. Här finner man den charmiga hamndelen som på 1600 talet mest besöktes av sjömän på de då sjabbiga pubarna. Idag är det en livlig del av Köpenhamn med flera restauranger längst hamnen. Först satte vi oss en stund och bara slappna av i ett par stolar vid kajkanten, runt hörnet av det livliga Nyhavn. Där satt man nästan och slumra till då vi inte sovit så bra på hotellet. 30 grader och ingen AC utan bara en liten fläkt, det var tufft.

 

Nyhavn Köpenhamn
Nyhavn här kan man verkligen njuta och koppla av

Efter en stund var det dags att ta plats på första parkett på en av de flera restaurangerna i Nyhavn. Nör vi suttit en stund och tittat på förbi passerande folk kom ett par från Sydkorea fram. Kvinnan tyckte vi såg så romantiska ut och undrade om de fick ta en bild av oss med henne på bilden. Vi blev så överrumplad och svarade ja. Hon visade oss hur man gör kärlekstecknet i Syd Korea och de blev väldigt lyckliga när de såg att vi också gjorde det på bilden. Sedan sa hon att vi såg ut som filmstjärnor och det skulle hon säga till sina vänner att vi var, det boostade vår dag.

 

Kärlekstecken från Sydkorea

Vi satt kvar i flera timmar och bara njöt av allt folk som passerade, hade lite god dricka och lite god mat. Vi valde en frukosttallrik med räkor, spätta och rostbiff. När vi ätit upp och såg att alla andra fick bröd till, förstod vi att den nya kyparen runt vårt bord glömt ge oss vårt bröd. Gott var det i alla fall. Smörrebröd är ett måste att äta när man är i Köpenhamn. Mina favoriter är med Spätta, räkor eller rostbiff.

 

Nyhavn och smörrebröd en perfekt kombination

Vi har varit i Nyhavn flera gånger förr och ätit och aldrig blivit besvikna. God och vällagad mat i en mysig atmosfär. Skulle det vara fullt på bordet, går det att köpa en dricka och sätta sig vid kajkanten…känns rätt ok det med.

Det blev två härliga, njutbara dagar på två sköna ställen i Köpenhamn. Tror snart vi hoppar på tåget och åker över igen. Nu ska det bli koloni häng, hänga med vänner tid och se vart dagarna för oss.

Kram Kajsa

En liten bit av Skottland i Malmö

Det känns som om Drumbar på Lilla Torg alltid har funnits där. Man går förbi den och tänker att där ligger den. På sommarhalvåret är där alltid massor av folk på uteserveringen som vetter mot Lilla Torg. Den ligger i ett av Malmös äldsta hus […]