Mat, vin & bubbel

Okategoriserade

Att bli ett med degen

”Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bagaren och Kocken” Vem kom på idén med att baka surdegsbröd? Att odla en surdeg i 4 dagar och sedan baka ett bröd i 4 dagar till? Vem kom dessutom på idén med att hålla liv i surdegen med […]

Varför äter gräsänkor/änklingar så tråkigt?

Hur ofta har man inte hört: “XX är inte hemma ikväll och det är så tråkigt att äta själv så det blir bara mackor” “XX har åkt iväg på konferens i 3 dagar så jag köpte en Findus färdigrätt och slängde in i micron” Ja, […]

Weekend i Göteborg

Under hela mitt 47 åriga liv har jag varit i eller passerat Göteborg flera gånger. Men egentligen har jag aldrig varit i Göteborg så pass länge än att jag sett mer än Liseberg och Universeum. Som barn hade vi vårt sommarställe fyra mil utanför Göteborg, […]

Med en nypa salt runt jorden -Finland

Jag var 14 år och året var 1985 när jag och Satu från Finland började brevväxla. Vi var lika gamla men totalt motsatser till varandra. Hon var lugn skötsam tjej och jag var något mer vild och galen tjej. Hon skrev korta brev och jag […]

En skånsk Gästgivaregård “Gästis i Staffanstorp”

Gästgiveri eller Gästgivaregård var en inrättning för resande på vägarna, där förtäring och inkvartering skulle bjudas, samt möjligheter att byta häst för skjutsar. Detta var reglerat i Gästgiveristadgan som avskaffades 1933. Idag används ordet om äldre krogar eller hotellinrättningar i byar och samhällen. Maten var […]

Ägg – stra kul i Påsk

Redan påsk? Jag tycker tiden har rusat fram i år. I helgen ska vi svenskar äta mycket ägg, sägs det. Själv byter vi ut påskfirande mot Göteborgs mys med både vänner och för oss själva. Men jag hade lite roligt i köket, innan det här […]

…och säsongen har startat!!

Det är vår! Temperaturen har visat hela 16 grader redan och det börjar klia i fingrarna efter att få sätta igång med odlandet. Nu är det ju trots allt bara början av april och alla vet ju att vad som helst kan hända i april! […]

Bruncha i Malmö del 5 av 8 – Nam Do

Brunch is alwas a good idea! Jag har sagt det förr och kommer säga det igen, Brunchsöndagar är lyx. När man möts några vänner, äter gott, snackar om allt eller inget och bara njuter ett par timmar ihop. Jag, Lena och våra män mötes i […]

Glasprovning – humbug eller?

I höstas var det meningen att jag och Kajsa skulle ut på en bloggdate, men kroppen sa nej till några större utsvävningar så istället fick jag en lysande idé. Jag skulle bjuda hem Kajsa på en glasprovning! Jag sa naturligtvis inte att vi skulle ha […]

Sockerfritt godis….gud vad det låter!!

Lördag och lördagsgodis…idag är det “lagligt” att äta godis eller? På 50 – 60 talet började man kontrollera godis intaget för barn med att införa lördagsgodis. 1985 blev det ok att sälja godis i lösvikt och nu finns det stora välfyllda godisbutiker att verkligen frossa […]