Julgodis hör ju julen till

Julgodis hör ju julen till, eller hur!!?? Så inför glöggfesten så skulle det bakas julgodis också. Man kan ju dessutom inte bulla upp utan godis. När J skulle göra Bountybollarna så råkade han dubbla receptet, så chokladen inte räckte mer än till hälften. Eftersom chokladen 

Julbak och lussebullar

Börjar ert hem också lukta lussebullar, saffran och nejlika?? Vi ska snart ha glöggfest med vännerna och då måste man ju bara bulla upp med en massa läckerheter. Lussebullar är ett måste liksom pepparkakor med brie, snickersrutor och snittar med provencalsk Ost crème. Inför julbaket 

Att bli ett med en surdeg

”Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bagaren och Kocken” Vem kom på idén med att baka surdegsbröd? Att dessutom odla en surdeg i 4 dagar och sedan baka ett bröd i 4 dagar till? Vem kom dessutom på idén med att hålla liv i surdegen 

Kanonkulor, snöbollar, chokladbollar och Sten Stures ben

Sten Sture Året var 1520 en bister vinter på Åsundens Is vid Bogesund. Sten Sture den yngre och hans män slogs mot den danske Kristian Tyrann i slaget om Sverige och Danmark. Sten Sture blev under slaget dessutom träffad av en kanonkula i benet, som 

Vad blir det för efterrätt?

Där sitter ni, har dessutom precis avslutat en god middag och ska ha en efterrätt till. Vad ska ni bjuda på som är gott för själen? Ibland velar man så mycket att man kör på i de vanliga gamla hjulspåren. Själv var mitt säkra kort 

Brunch – två bröd recept och en höst dukning

Dukning med hösttema från naturen Mannen fyllde 50 nu i november och november har dessutom varit ganska höstlig hela månaden. Så när vi bullade upp för en smarrig födelsedagsbrunch för mannen höll jag dukningen i höstens färger. På själva brunchdagen tassade jag upp tidigt på 

Black is the new black?…… Eller?…

Idag är det Black Friday. I min mening bara en ganska tramsig benämning för att man skall gå ut och handla ännu mer som man inte behöver. Istället har jag under veckan experimenterat med olika rätter/bakverk tillsammans med aktivt kol. Det är ingen ny, revolutionerade 

Höst i luften och höstskörd från kolonin

Idag så var det dags för höstskörd och att stänga av vattnet på kolonin. Därmed också stänga ner för i år. Luften var hög och klar, solen sken och det kändes som en riktigt härlig höstdag, denna söndag. Gruset knarrade under skorna när vi gick 

Piffar upp favoriträtten från barndomen

När jag var liten så gjorde min mamma några rätter till kvällsmat som etsat sig fast. Förutom pannkakor så var det ”äggamjölk”, fattiga riddare och favoriträtten  brödpudding. ”Äggamjölken” var nog i princip vad det låter som. Uppvispade ägg i mjölk som värmdes i en kastrull. 

Kanelbullens dag 4 Oktober

Kanelbullen, vårt mest uppskattade bakverk, vi dessutom gärna bullar upp med. Speciellt på kanelbullens dag. Själv är jag inte superglad för kanelbullar, men om man får en nybakad, saftig kanelbulle, då kan inte ens jag motstå dem. Om ni dessutom har gott om tid, ska