Mat, vin & bubbel

Resa

Tre veckor i Frankrike – Del 1 Jura

Hej kära vänner! Det känns som om jag varit försvunnen ett tag och det har jag väl i och för sig varit med, det blev en lite ofrivillig bortavaro här på bloggen. Jag, min kära sambo och våra två hundar åkte till Frankrike i december […]

5 rätter avsmakningsmeny i Gdansk – med smaker som förför

Min sambo fick en weekend resa i födelsedagspresent och jag passade på att boka in den på helgen jag själv fyllde år på. Slå två flugor i en smäll tyckte jag och bokade även in oss på en 5 rätter avsmakningsmeny hos Restaurang Ritz i Gdansk, […]

Julmarknad i Gdansk med smak av Polen

I helgen var jag och min sambo över för en weekend i Gdansk. En skön helg i att bara vara, gå på julmarknad och äta en 5 rätters avsmakningsmeny hos första vinnaren till Masterchef i Polen (mer om det lite senare här på bloggen). Julmarknaden […]

Lilla Ekomejeriet

Förra året så var vi på besök i Stenungssund hos goda vänner där ekologiskt, närodlat och sund kost står i fokus varje dag. Jag imponeras av livssynen där man verkligen går in för det till 100 %. Själv ska jag helt ärligt säga att jag […]

Hisa Franko – Part 2

Jag hade ju bokat in oss två nätter på Hisa Franko, för att vi skulle kunna testa båda deras menyer. Vi hade hela dag två framför oss och då vi har en affärspartner i Vipava, bestämde vi oss för att åka och träffa henne med. […]

Novis I Vinlandet Tyskland

Tidigt en lördagmorgon startade vi vår resa från Malmö ner till Moseldalen i södra Tyskland. Vi åkte med våra rutinerade vänner som återkommer år efter år. De blev som barn när vi nådde de sluttande kullarna i Mosel, detta grönskande vackra landskap med odlingsytor på […]

En fantastisk pärla i Slovenien – Hisa Franko Part 1

Förra året fyllde jag 50 år… Jag visste att när jag skulle fylla år så skulle det inte finans tid att åka någonstans eftersom vi har en vingård. Även om skörden skulle vara färdig så skulle det efterföljande arbetet inte vara det, därför bestämde vi oss […]

Skördemarknad på Tjörn

Solen sken, det var varmt i luften och på Sundsby Säteri ute på Tjörn var det fullt av liv i lördags. Då var det dags för skördemarknad i dagarna två. Här fanns massor av godsaker att både smaka och köpa. Nyplockade kantareller eller trattkantareller, havtorn, […]

30 km av Ungern – Restaurang Ikon i Debrecen

I somras tog jag och min sambo en minisemester i Ungern. Vi begav oss till det relativt okända resmålet, Debrecen som är Ungerns näst största stad ( ungefär stort som Malmö) som har varit Ungerns huvudstad två gånger. Här finns det som anses vara Ungerns […]

Mitt första besök i Champagne

Vet du vad som passar till bubbel?? Mer Bubbel!! Första gången vi besökte Champagne gjorde vi en heldag och startade i den lilla byn Ay hos Kultmakaren Henri Giuard. Här hade vi bokat in oss för en provning där vi fick prova Champagne mellan 450-2000 kr. […]