Paris, Malmö – vacation in a box

Vi gjorde Paris på 23 timmar

Vi landade en eftermiddag för några år sedan och hade 23 timmar innan nästa flyg hem skulle avgå. Då var det ju verkligen läge att göra ett snabbt  Paris. 23 timmar fullproppat med sevärdheter. Vi hann med både natt mässa i Sacré Coure, dingla med benet vid kanten av Seine, frukost i Latinkvarteren, en runda in i Notre Dame, ett glas vin på en liten bistro och så dessutom en snabb runda med kameran i högsta hugg runt Eiffeltornet. Sen var det dags att åka hem igen.  Nu skulle jag vilja åka tillbaks för en längre och mer lugnare tur i Paris. Få insupa all atmosfär, smaka på deras smaker och dessutom njuta av denna romantiska storstad. Men när läget är som det är, så blir det ju dessutom inte av att det blir någon resa dit inom kort i alla fall.

Vacation in a box

Istället så snubblade jag över en artikel om att skapa sitt egna Paris hemma med hjälp av IKEA. Dock är det IKEA i Förenta Arabemiraten som har dessa ”Vacation in a box” med tips om hur man skapar sitt egna Paris. Här får man en folder, IKEA style med tips på filmer att se, musik att lyssna på, dansen att dansa och maten att laga.  Man får även tips vad man kan köpa hos IKEA att få till den där äkta Paris känslan. Det finns även folders för Maldiverna, Japan och Turkiet att välja på….men jag tänkte jag gör mitt egna Paris här hemma, utan att åka till IKEA…så häng med till mitt Malmö – Paris.

Varje morgon vaknar jag till tonerna av Edith Piaff´s La Vie en Rose, så vad passar väl inte bättre in även den här morgonen att vakna till. Dessutom följer Edith med mig i köket och sjunger för mig medans jag bakar, bullar, baguetter och croissanter.

Stadsbrus i en vaknande stad

Kaffe och varm choklad på Balkongen för en känsla av Paris
frukost a´la Paris

Frukosten startar på balkongen med Kaffe och varm Choklad som dricks ur Cafe Au Lait kopparna som är ett tok retro fynd från mammas köksskåp. Vi lyssnar till tonerna av Edith Piaff och det är lite kyligt ute. Tyvärr har vi ju ingen fransk balkong, men på balkongen får vi den där dosen av stadsbrus omkring oss. Vi jobbar för att få känslan av att vara en ”Parisian” för en dag i ett höstfyllt Malmö. Sedan flyttar vi in vid bordet och njuter av allt nybakat. Mannen han har klätt sig fin i smyg med skjorta, väst och kravatt dagen till ära.

Rosa Macrones och jorgubbar på ett kakafat i våningar

I köket fortsätter baket av Makrons. Det är för första gången som jag testar att baka dem och helt ärligt gick det väl sådär. Fick i alla fall 7 stycken att duka fram på kvällen. Smaken, den var det i alla fall inget fel på.

Boule och bubbel

På eftermiddagen har vi bestämt träff nere på gården med våra vänner. Fördrinken den skulle ju intas på ett annat ställe, nämligen nere i parken för ett parti Boule. Med oss i väskan hade vi lite bubbel och Croissanter. Vi upptäcker dessutom att lillen var borta från Bouleväskan, så det fick bli Champagnekorken istället att spela med. Lite senare kom en man förbi och gav oss en riktig lillen att spela med, han tyckte nog synd om oss.

Boule och bubbel som en start av kvällen med känsla av Paris

Långkok med underbara dofter

Hemma på spisen har långkoket puttrat på i timmar i den franska grytan från Le Creuset. Det doftar underbart i hela lägenheten och den vita duken har hamnat på matbordet. Dukningen fick bli de benvita tallrikarna, rutiga servetter och små skira blommor in vas. Härom kvällen hittade jag i vår gamla Allers familjejournal från 1900 att där fanns en hel karta över Världsutställningen i Paris 1900. Hur passande var inte det då? Den blev en riktigt fin bakgrund vid bordet.

Dukning i vitt
Skira lila blommor i en antik mjölkkanna

Kvällen den njöts av ett gott fransk vin till den väldoftande Boeuf Bourguignon grytan. Skratten klinga runt bordet och ostbrickan med franska ostar kom fram och kvällen var komplett.

Boeuf Bourguignon

1 1/2 Kilo Högrev

Salt och peppar

2-3 Msk Smör

Olja

4 Dl Vatten

2 Lagerblad

3 Msk Tomatpuré

3 Msk Kalvfond

1 Flaska Rött vin

2 Vitlöksklyftor, skivade

1 1/2 Msk Finhackad Timjan

20 Steklökar

4 Morötter

1 Fänkålsstånd

2 Msk Smör

150 Gram Champinjoner

150 Gram Tärnad rimmat fläsk

2 Tsk Råsocker

2 Msk Smör

3 Msk Finhackad Persilja

Putsa köttet, bryn i omgångar och lägg över i en gryta. Fyll på med vatten lite i taget och dessutom med ev. köttsky från stekjärnet. När allt är brynt, tillsätt därefter tomatpuré, kalvfond, lagerblad, vatten, vin, vitlök och timjan. Små puttra därefter i cirka 1,5 timme.

Skala lökarna och morötterna. Dela lök och morötter i mindre bitar. Ansa fänkålen och skiva i stavar. Hetta därefter upp matfett och bryn morötter och fänkål och tillsätt därefter till grytan. Ta nytt matfett i stekjärnet och stek lök, svamp och tärnat fläsk. Strö över råsocker och så att det karamelliseras. Häll därefter ner i grytan och koka upp ihop cirka 5 minuter. red eventuellt med lite maizena. Strö över persiljan.

Boeuf bourguignon, gratinerad duschess potatis, fransk öl och rött vin
Nybakade Baguetter för en känsla av Paris och Frankrike

Allt var magiskt och vi fick dessutom en riktigt fantastisk dag med vårt egna Paris – ”vacation box” i Malmö.

Mitt film tips som dessutom är så bra så jag skulle kunna se den om och om igen är just La Vie en Rose – filmen om Edith Piaff. Så rörande film, så att en och annan tår dessutom kommer rullande ner för kinden. Men gud vad bra!

Mitt franska  musiktips är ju också Edith Piaff, för hon är ju bara så skön att lyssna på. Även mannen gick dessutom och njöt här hemma.

Ett av mina favorit uttryck på Franska är : Le Art de Vivre – Konsten att leva. Orden som jag lever efter – Livet är dessutom till för att levas!

Här kommer dessutom ett annat staycation tips man kan göra hemma.

Tjej framför Eiffleltornet
Jag i Paris med mustach och rutig poncho för en riktig fransk feeling

Kram Kajsa



17 thoughts on “Paris, Malmö – vacation in a box”

  • Vilken underbar resa och så fint ni har gjort, den grytan är så underbart god. Er resa påminner mig om när våra grabbar var små, då gick vi på restaurang varje fredag och killarna fick bestämma vart vi skulle gå… fast allt detta utspelades i vårt kök.
    Ha en underbar vecka!
    Kram Birgitta

  • Men vilken trevlig heldag! Vi kör ju världsmiddagar med några vänner, men vi har inte haft Frankrike ännu. Dock har jag varit i Paris ett par gånger. Första gången var också en sån där express-variant, med backpacker-ryggsäck på ryggen. Hade en väckarklocka i väskan som plötsligt började ringa under Eiffeltornet, ett minne för livet 🙂

  • Åh vad fint ni hade gjort det hemma under eran paris stund. Man får verkligen en känsla av att vara i Paris. Synd att ni inte har en fransk balkong, men det har jag 😀

  • Men åh så underbart! Jag har varit i Paris, blivit av målad av en konstnär på Place du Tertre. Älskar Paris!
    Tycker absolut att ni ska åka dit när hela denna jävla pandemin är över!
    Tills dess tycker jag att du gör ett lysande jobb med att ta Paris till dig när inte du kan ta dig till Paris.

  • Åhh vad roligt. Hade verkligen velat åka till Paris. No verkar ha hunnit med en hel del på så kort tid 😄 Kan tänka mig att det finns mycket roligt att se där 😊

  • Vad mysigt och vilken härlig idé av IKEA. Vad fint ni har gjort det. Ni har verkligen lyckats skapa en underbar Pariskänsla. 🙂

    Ha en fin tisdag Kram

  • Men åh vilket härligt inlägg!
    Vilken fantastiskt rolig och härlig idé att köra vacation hemma, ert egna Paris i Malmö, toppen!
    Tack för byx-tips, jag såg samma tips hos en annan blogg, också. Ska kolla upp det!
    Jag har aldrig testat att göra ”fusknaglar” för jag är rädd att de ska gå av och att man måste iväg och fixa om de m.m… men har funderat på att kanske gå och få de stärkta i sig, utan förlängning. Med gel-lack, som jag förstått det som att man kan göra ? 😉
    Kram och ha en fin lill-lördag!
    /Maria

  • Ni gjorde verkligen det bästa av de 23 timmarna! Jag älskar Paris och har varit där flera gånger. Skulle gärna åka dit igen. Vilken härlig och vacker Pariskänsla du har fått till hemma! Edith Piaffs musik, Makrons och fransk film ger mig mycket Parisstämning 🙂

  • Härligt med lite Pariskänsla.
    Jag har varit mycket i Paris och jobbat en del där också. Visst är det en speciell stad. Älskar att bara flanera runt och sitta på caféer och titta på folk.
    Häftigt att kunna ta hem en Pariskänsla på olika sätt.
    Ha det bra!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *