Etikett: fest

Trädgårdsfest med Rockabilly tema

Sensommar och vi kramade ut sommaren med en sista trädgårdsfest med Rockabilly tema. Vädret var milt sagt ostabilt i början av veckan och vi var oroliga att det skulle bli kallt och blött ute i trädgården. Tältet vi hade till midsommar blåste sönder under sommaren…

Överdriven konsumtion av Bubbel är livets mening.

Fredag, fredag, fredag whoooohooo. Idag ska jag dricka minst ett glas bubbel!! Ikväll är det ”audience participation” fest/bio på Salong Speglen här i Malmö. Blues Brothers på filmduken, massa stohej, kostymen med slips o hatt är på plats, våra call and responce repliker inövade och…

Elementärt Dr Watson – middag med mystisk dukning

Ordet detektiv i ordboken
Dag för en detektivkväll med vännerna

Gillar ni spelet Cluedo? Jag gör! Ni vet spelet med Överste Senap i Arbetsrummet med skiftnyckeln, där man löser mordgåtan under spelets gång. Man kan köpa hem mordgåtor som man löser runt bordet med sina gäster eller spela spelet Cluedo eller varför inte om man bor i Malmö eller Göteborg gå på Sherlocked – escape room. Interaktivt spel där man blir inlåst i ett rum och måste ta sig ut innan klockan slår tolv….nervkittlande roligt.

Vi bjöd hem våra vänner för en nervkittlande kväll i mystiskt detektivarbetes anda och till det hade vi gjort en mystisk dukning inför middagen.

Vi startade med en bubblande god fördrink gjord av  mousserat och juice. En god och enkel start som man inte kan motstå? Inte jag i alla fall.

Fördrink med bubbel
Bubblande fördrink

Vi hade gjort iordning dukningen för att den skulle passa in i kvällens tema. Här använde vi oss utav saker vi har i vårt egna hem och som vi har sparat genom åren. Gör det själv dukningar är roliga att fundera ut, duka upp och hänföra gästerna med. Dessutom kan man styra dukningen precis i den riktning man själva vill.

DIY dukning med spännande tema
DIY dukning med spännande tema
Linneservetter
Det är vackert med linneservetter till dukningen.

En gammal ordbok, ett förstoringsglas, en hög hatt, ett par vita läderhandskar, ett fickur och en revolver är vad jag hittade i våra gömmor. Men tänk er hur en fiol, en anteckningsbok, en fjäderpenna och gamla medicin burkar kan bli. Det är bara att tänka ut vad Sherlock Holmes hade med i sina filmer, så har man en god idé för en mystisk dukning.

Hög hatt och vita frack handskar
Hög hatt och vita frack handskar
Ett fickur är en vacker detalj på bordet när vi gör mystisk dukning
Ett fickur är en vacker detalj på bordet.

Detaljer som passar med en mystisk dukning laddat för en för mordgåta

Kvällen blev helt perfekt precis så som den brukar bli med fantastiska vänner. Hög i tak, klingande skratt och en god middag och till det en god dessert. Dessutom var vi alla så uppspelta och spända av förväntan inför fortsättningen av kvällen. Dukning här hemma gjorde trots allt en succé och blev en helt perfekt start inför kvällen.

Detektiv tema och en mystisk dukning
Kvällens dukning för en rafflande kväll

Efter middagen så hoppade vi in i en taxi och åkte till Sherlocked i Malmö. Här skulle vi få delta i ett mystiskt, rafflande och spännande detektivarbete. Dessvärre fick man inte ta några foto under kvällen, så de låste in mobilen i ett skåp under tiden. Men tro mig det var spännande och roligt att lista ut alla små gåtor och saker för att hitta nyckeln för att komma ut innan klockan slog midnatt. Fast först fick vi starta med en drink ute i den gamla 1800 tals krogen fram tills det var dags att starta spelet.

1800 tals baren hos Sherlocked i Malmö
1800 tals baren hos Sherlocked i Malmö
Spännande drinkar på menyn
Spännande drinkar på menyn

Än idag pratar vi fortfarande om den där spännande och roliga kvällen och vill göra det om igen. Så kanske det är snart dags att duka upp med lite mystik här hemma igen.

Kram Kajsa

Galen i kräftor med goda tillbehör till.

Kräftpremiären har gått av stapeln den 4 Augusti och jag har inte hunnit äta kräftor än, har ni? Här nere i Skåne är vi vana vid att äta kräftor vi köper i affären, de där illröda som kommer från Kina och Turkiet. De är väl…

Ett ägg, en tupp, en höna -en kyckling i det gröna – DIY

Här nere i Skåne har redan knopparna börjat göra entre på marken, våren är på G…eller? Nja det är ju mer lurt än så i Skåneland trots våra många plusgrader och brist på riktig vinter. Eller rättare sagt här inne i Malmö så har vintern…

Glögg & Glöggmingel

Glöggmuggar
Duka upp till Glögg

Nu är det dags för glögg och glöggmingel både med jobb och vänner. Julbaket ska bullas upp, glöggen värmas och julpyntet ska fram. Jag tycker det är en riktigt mysig tid på året. Sedan många år tillbaks brukar vi bjuda på glöggfest i slutet av November, där bjuder vi in vännerna på ett mysigt ståhej. Fastän vi själva brukar börja ett par dagar i förväg med Bubbel & julbak.

Julbak inför glögg och glöggmingen startar med julrecept och bubbel i glasen
Bubbel och julbak en slående kombination

Vi dricker massor med bubbel medans köket doftar av saffran och kola. Det spelas julvisor, bakas, bubblas… ibland själv och ibland med vänner. Det är en tradition som vi dessutom gärna inte tummar på. Just nu är vi i färd med att starta årets julbak inför glöggfesten. Vissa gotter bjuds på år efter år, andra bytas ut och nya recept testas att bakas. Några gånger blir det bra andra gånger kanske inte lika bra. Två godsaker som bjuds på varje år är i alla fall Provencalska ost bröd (klickar med glöggen helt perfekt) och Snickers rutor (to die for).

Provencalska ostbröd

10st

4 Dl Grovriven Kvibille Prästost 

2 Dl Lätt Creme Fraiche

1/2 Dl Hackade Valnötter

1 Msk Flytande Honung

5 Msk Grovt bröd

Blanda ihop alla ingredienser och lägg på en bit rostad eller icke rostad grov macka. Toppa med lite hackade Valnötter

Dessa görs som små snittar att mumsa på och de har en strykande åtgång varje år.

Polkagris kola till glögg och glöggmingel
Kola som smakar mer men som inte ser så mycket ut för världen

Många år har jag gjort chokladkolor med polkagrisar. På receptbilden ser de så charmigt vackra ut, men jag misslyckas totalt med dem varje år. Första året så blev det inte en kola jag kunde dela i bitar så jag serverade den på en bricka med en kniv. Eftersom tanken var att man kunde skära lite själva. Så under kvällens gång slök kolan upp kniven och det var nästan helt omöjlig att få ut den igen. Att göra Snickers rutor det är i alla fall busenkelt, ser bra ut och är sååååååå goda!

Snickersrutor perfekta för glögg och glöggmingel
Snickers rutor to die for
Snickers rutor

Ca 50 Minuter

350 Gram Jordnötssmör

2 Dl Ljus sirap

1 Dl Strösocker

1 Liter Cornflakes

1 Dl Cocosflingor

300 gram Mörk Choklad

Blanda Jordnötssmör, sirap och socker och låt det nästa koka på svag värme. Ta av från plattan och krossa ner cornflakes och cocosflingorna.

Ta en bakform och lägg i ett bakplåtspapper 20-25 cm, bred ut smeten till en rektangulär

Smält chokladen i vattenbad, bred ut över smeten och ställ kallt minst 30 minuter. 

Skär upp och njut!

Edward Bloms glögg
Edward Bloms maffiga och mysiga glögg

Varje år är frågan om glöggen –  köpa eller göra själv? Någon gång har vi gjort själv, men oftast kommer vi på det lite för sent eller orken tryter. Då vi köper istället. I år fick jag nyss om att Edward Blom har släppt sin glögg – den maffiga och mysiga. Den  gick inte att handla direkt i butiken utan vi bestämde oss för att beställa hem och utmana honom med Per Morbergs glögg. Så vilken TV profil tar hem kampen hemma hos oss?

Vinkorkarna får trängas med hjärtan och en ängel
Vinkorkarna får trängas med hjärtan och en ängel

Nu ligger vi i startfältet för julbak, bubbel, saffrans doft, julpynt (till en viss grad), vänner, skratt, dans och det självklara minglet i köket. Inköpslistan håller på att fyllas och vi ska enas om en lagom mängd att bjuda på. Det är väl bara att tuta och köra. Hur ser det ut hemma hos er – har ni något som ni alltid bjuder på?

Kram Kajsa