Den årliga Malmö festivalen var egentligen igång när vi gick upp till stan. Fast vi gick i ytterkanten och landade på Wolski’s istället för att trängas med folk på gatorna. Eller rättare sagt hamnade vi på Wolski’s bakgård. En lummig och mysig oas mitt i stan.
Först var det nog bara tänkt att vi skulle ta ett glas vin, men vid närmare eftertanke bestämde vi oss för att stanna för en lunch. Vinet blev istället var sitt glas Prosecco och lunchen två olika sorters toast att dela på. Ett jättebra sätt att få smaka mer av menyn är att dela. Det är dessutom något vi ofta gör och även här var det ett bra val.
Lunch på Wolski’s
Först ut var det en toast på Levainbröd fullpackad med smaker av svamp, avokado, frön, balsamico…ja jag vet ärligt talat inte allt som var på. Men det jag vet är att den var helt fantastisk. En toast med en smak som man aldrig ville skulle ta slut. Det var dessutom nästan att vi slogs om den sista munsbiten på tallriken.
Den andra toasten var något snällare i smaken, inte lika bombastisk. Även den var god med sin krämiga ost, skinka, spenat, karamelliserad lök. Originalet innehåller även grillad Aubergine, men det valde vi bort då ingen av oss är speciellt glada för det.
Det pärlande glaset prosecco med en frisk fruktig smak landade väl tillsammans med mackorna. Solen sken och där på bakgården satt vi i lugn och ro ifrån Festivalens brus. Ett ställe vi helt klart kommer att återkomma till. De ska dessutom ha en riktigt trevlig Cocktailbar, så den vill vi ju såklart också testa.
Mätta och väldigt nöjda med vårt besök fortsatte vi vidare till Swedish Winecenter för ett glas kall Riesling i solen. Det avslutade vår lördag precis lagom innan regnet skulle ösa ner fullständigt.
Kram Kajsa
