Etikett: restaurangtips

Hemester på Cykel i Skåne

Vi köpte vars en el cykel i juni och tanken var att vår hemester skulle fyllas på med en massa cykelturer runt omkring. Det skulle vara picknickar, sevärdheter och massa av god mat och dricka. Tyvärr har Juli bjudit på väldigt ombytligt väder dessutom med 

Mrs. Brown en pärla att besöka

Precis där på hörnet, snett emot det gamla polishuset vid Davidhallstorget, där ligger hon…Mrs.Brown. Hon lockar med soft jazz i högtalarna inne i restaurangen och på uteserveringen där kan du både njuta av citypulsen och en välsmakande middag. Dessutom har hon Deutz Champagne på glas, 

En vingård, en vinbar och en vanlig torsdag

När covid 19 härjar omkring oss, det är då man ska fokusera på sitt närområde och de lokala producenterna för att hålla vår egna ekonomi rullandes. Det var precis så Vingården i Klagshamn, söder om malmö tänkte när de bjöd in på sin vinlansering på Malmös nya vinbar Swedish Wine center i Malmö. Dit var vi bjudna en torsdag i juni, för en kväll i vinets tecken.

Malmös vinbar - Swedish Wine center
Malmös vinbar – Swedish Wine center

Vingården i Klagshamn är en fin liten vingård som producerar högklassigt vin som klår många av de stora vinhusen ute i Europa. Så kvällen skulle bli högst spännande med tanken att det var deras vin vi skulle smaka oss fram igenom.

Det var till att skynda sig hem efter jobb och hoppa på cyklarna. Sen var det att trampa som en galning till vår ganska nyöppnade vinbar. Här serverar de mat med lokala råvaror, svenska viner ( och en liten del utländska) och dessutom en stor portion passion. Kvällen till ära fanns även Gavelinwine på plats som sommelier.

Vin 3:a
Vin 3:a med viner från Vingården i Klagshamn

Vin 3:a

Vi valde att ta in en vin 3:a vilket var tre olika vin att testa. Vi valde då tre olika var, vilket gjorde för oss 6 olika viner att testa. Det blev ju hur bra som helst. Alla var ju såklart från Vingården i Klagshamn.

De första tre var alla lite lätta, krispiga viner, lagrade på stålfat med mycket fruktig smak. Skulle kunna tänka mig dricka dessa till skaldjur, fisk eller bara som en aperitif. De var absolut goda, men dagen till ära landade vi båda mer på de fatlagrade vinerna.

Njord – Systembolaget nr: 34667

Solaris – Systembolaget nr: 34681

Lucky star – Systembolaget nr: 34680

Vingården i Klagshamn viner
Ego – Ran 2.0 – Strutharald från Vingården i Klagshamn

De andra tre var viner lagrade på ekfat, med maffigare smak. Man smakar den runda fatkaraktären och en härlig komplex fruktighet. Strutharald blev klart min favorit och Ran 2.0 mannens, så vi beställde dessutom in fler glas av dessa två viner att njuta av under kvällen.

Ego 5 – Systembolaget nr: 34682

Ran 2.0 – Systembolaget nr: 92495

Strutharald – Systembolagets nr: 34213

En meny att dela på

Goda rätter att dela
Goda rätter att dela

Swedish Wine centers meny är anpassad till att dela och vad passar då inte bättre än att ta in lite olika rätter att njuta av. Vi valde en brödplatta med både bröd, knäckebröd, rosmarinsmör, fermenterat vitlökssmör, varm olivolja och fetaostdipp. Rosmarinsmöret var så otroligt gott på knäckebröd…mmmm. En tallrik med Sparris med balsamicosirap, ramslöksolja, solrosfrö och en riven gårdsost som smakade mer. Ett fat med Hängmörad ryggbiff med sojamajonnäs, picklad schalottenlök och lite salt och groddar som jag lätt hade kunnat beställa ytterligare en tallrik av. Jag kan lova att allt var dessutom fantastiskt gott till vinet. Det slank ner lätt, kvällen var ljuvlig och samtalsämnena flödade lätt runt bordet.

Brödbricka på Malmös vinbar Swedish Wine center

Med lätt vingliga ben, cyklade vi därefter hem igen något gladare och mycket mer nöjda. Vad kunde vara fel med en vinbar, Skånskt fantastiskt vin och en massa små goda rätter. Det här med Covid 19 har gjort att vi dessutom värnar mer om det som ligger nära, det känner jag som en win-win feeling.

Lånad bild

Det finns flera vingårdar runt om i Skåne att besöka, väldigt trevliga utflykter i Hemester tider.

Kram Kajsa

Födelsedagsfirande på Que

Mannen frågade mig vad jag önskade mig när jag fyllde år och allt jag kunde komma på var ett restaurangbesök på en restaurang där vi inte tidigare varit. Mina första alternativ var Kiin Kiin i Köpenhamn eller Embassy of Sagrantinia här i Malmö. Sedan började 

Den lilla Osteria Qui en Italiensk pärla i stan

Sambons dotter sommarjobbade på Osteria Qui i Malmö nu här i sommar. Vi var ju bara tvungna att komma ner för en bit mat. Dessutom måste man ju spana in hur det går för henne på sitt arbete. Med oss tog vi ju såklart Lena 

En fläkt av Karibien i Malmö – Restaurang Rum Shack

Välkommen till Rum Shack Malmö
Välkommen till Rum Shack Malmö

Sommar, sol och en känsla av Karibien fick bli vårt fredagsvibe. Bokade in oss på ganska nyöppnade Rumshack på Möllan här i Malmö. Köket blandar smaker från det karibiska och sydafrikanska köket i en härlig mix. Stället förstärker sommarkänslan med sina färger och mjuka inredning och det sköna gunget i högtalaren. Dessutom har de DJ:s kvällar fyllda med ännu mer härligt gung vissa kvällar i veckan.

Rum Shack, Malmö

En solig fredagskväll och vi hade bestäm med ett par vänner för att ses över en bit mat på stan. Varje gång vi ses så blir det sådär härligt förvirrat roligt. Även denna kväll var i samma anda med fnitter och lite tokigt intensivt update över livet. In kom menyn som var ganska enkel med cocosris och en ananas/ Ingefära sallad till alla rätter. Det bara att välja mellan biff, kyckling, vegetariskt eller lax. För den som inte gillar cocos, går det att byta till sötpotatis strips….vilket J inte gjorde… vad gjorde han på en karibisk restaurang? När kocken fick reda på vår beställning, kom han ut och pratade med oss om maten och hur J ville ha sin mat och sallad, sådan service gillar vi.

Cocosris och en ananassallad med Ingefära och kycklinggryta på Rum Shack i Malmö
Cocosris och en ananassallad med Ingefära passade oss perfekt

Sötpotatisstrips, ananassallad och biffgryta på Rum Shack
Sötpotatis strips är ett gott alternativ

Först tänkte vi härliga färger, kul upplagt och väldigt inbjudande, sen kom tanken blir vi mätta? Jodå, mätt blev man och det var goda smaker i en bra kombination. Själv blev vi hänförda av både ris och sallad. Det kommer vi att testa hemma någon gång. Jag testade kyckling och mannen testade biff, sen kunde man välja varierande styrka på sås till. Perfekt tycker jag som vill ha något svagare än mannen. Väldigt enkelt, men väldigt gott!

Karibisk känsla på Rum Shack

Efterrätten fick såklart bli en romdrink med sommarkänsla och middagen var komplett. Vem kan motstå en cocos, ingefära lime dryck med en skvätt rom i? Inte jag i alla fall.

Helt Ok ställe med bra priser, trevligt upplagd mat och serviceminded personal. Restaurangen ligger vid Möllevångstorget i Malmö – ett mångkulturellt område med restauranger och butiker med inriktningar från världens alla hörn, torghandel och sjudande nattliv längst flertalet pubar längst torget. Ett torg som lever dygnet runt.

Kanske det inte ser så mycket ut för världen på utsidan, men så mycket mer mysigt på insidan.

Utanför Rm Shack Malmö
Utanför Rum Shack Malmö

Rum Shack Malmö Mysig fredagskväll på Rum Shack Malmö

Efter drinken begav vi oss iväg till nästa ställe för att fortsätta vår fredag med lite fler drinkar och goda tillbehör. Livet är bra härligt!

Kram Kajsa

PS. Restaurangen är nu Permanent stängd! Ds.

Med passion i Göteborg – Winemakers dinner på Sinti

Vi blev erbjudna att ha en winemakers dinner uppe i Göteborg och denna gång på våra vänners Victor Fuentes och Natai da Silva Aires restaurang Sinti. Detta kunde vi ju såklart inte tacka nej till så vi tackade ja, bokade dag och mycket mer än så