Galet, roligt och hysteriskt blev det när vi gick med via Instagram hos Matlagningsmammans– bakutmaning: Bak Challenge Hemliga lådan.
Precis som i TV där de i matlagningsprogram har en hemlig låda med ingredienser. Så fick Matlagningsmammans följare rösta fram 9 ingredienser till hemliga lådan. Och de nio var:
Kakor
Smör
Bakpulver
Kakao
Vaniljpulver
Strösocker
Philadelphiaost
Sött
Bär
Endast dessa nio ingredienser fick ingå för att skapa en kaka, dessert, bakelse i denna roliga utmanande bakutmaning. Och vilken utmaning det dessutom blev!!
Det skapade först förvirring hos oss och Lena var dessutom arg på mig nästan en hel dag. Hon kunde inte för sitt liv få ihop vad man kunde göra med dessa nio ingredienser. Vad hade jag dessutom liksom lurat in henne på?
Själv var jag både livrädd och dessutom konfunderad över hur man skulle få ihop något alls. Jag är ingen bullmamma som dessutom bakar kakor jätte ofta. Fick fundera på olika konstruktioner och var väldigt inne på baka cakepops, men fick inte alls ihop hur.
Men det var ju bara att sätta igång att gnugga geniknölarna och tänka till en extra gång. Vi skulle i alla fall få en roligt lördag, det kan jag lova. För vi bestämde oss att träffas hemma hos Lena och göra våra olika skapelser i utmaningen där.
Lenas Bidrag till Bakutmaningen – Stekt Banankaka med en härligt söt chokladfrosting och bärkompott.
Lena stekte banankakor i smör och la upp på ett fat. Därefter rörde hon ihop en frosting av Philadelphia ost, vaniljpulver, kakao och sirap som hon spritsade snyggt över kakorna.
En bärkompott kokades ihop med hjälp av bär, socker och bakpulver ( som stärkelse) som hon toppade sin kaka med. Det blev en god dessert med inte allt för stor sötma. Perfekt som dessert till en middagsbjudning. Dessutom riktigt snygg att titta på.
Kajsas Bidrag till bakutmaningen – Nutelladröm med chokladfrosting och färska bär.
Jag ( Kajsa ) krossade havrekakor med hjälp av en stavmixer och blandade ner Nutella, smält smör, bakpulver och socker till en fast massa. Botten till kakan trycktes därefter ut till en rektangel på ett bakplåtspapper och placerades i frysen.
Under tiden botten stelnade, fixades chokladfrosting av Philadelphia ost, vaniljpulver och kakao. Ett jämt lager lades över hela botten och kakan toppades med färska bär. Det var dessutom en riktig kaloribomb som var skapad. Perfekt till den som har en förkärlek till det söta. En liten bit till kaffet kanske?
Vi fick ju dessutom en lördag förmiddag tillsammans och så gjorde vi något vi aldrig gjort förut. Skapade något nytt av endast nio ingredienser. Efteråt åt vi dessutom lite lunch. Lena hade lagat en Lasagne på vildsvinsfärs och så klart så smakade vi därefter på våra skapelser. Vilken rolig utmaning som vi hade hoppat på så där i sista minuten.
Tack Matlagningsmamman! – Om ni dessutom inte spanat in hennes otroligt goda blogg, så passa på nu. Här inne kan man bli frestad om och om igen.
Om ni är nyfikna på de andras resultat, så kan ni gå in på instagram och söka på #matlagningsmammanshemligalåda
Kram Kajsa & Lena