I helgen var jag och min sambo över för en weekend med julmarknad i Gdansk. En skön helg att bara vara, gå på julmarknad och äta en 5 rätters avsmakningsmeny hos första vinnaren till Masterchef Polen (mer om det lite senare här på bloggen).

Julmarknaden var fylld med små julbodar som sålde allt från varma pälsmössor, smycken, chokladverktyg, polska maträtter, kanderade nötter, honung, frukt i choklad och mer därtill. Barnen kunde åka kälke på en konstgjord backe, sitta i tomtens stol och vi kunde få pussas under misteln i ”Miseltoe Haven”. I varje hörn doftade det underbart av maten och man kunde ju inte låta bli och äta ett par av deras rätter. Dessutom glittrade hela staden av allt julpynt och julkänslan var omhuldande mysig.

Vi testade deras Pierogi -pirogerna som finns som förrätt, huvudrätt, efterrätt – ja alla sorter man kan tänka sig. Vi testade den köttfyllda med stekt lök till. Den var förföriskt gods. Provade också en pirog fylld med vit ost, som var lite söt. Den föll oss inte lika mycket i smaken.

Zurek – deras traditionella råg soppa med vit korv, skinka, svamp och kål som serverades i ett bröd. Doftade förföriskt, såg lite beige ut men smakade himmelskt gott. Som vanligt är jag lite skeptisk när mat ser tråkig ut, men den var allt annat än tråkig att äta. Dessutom så läckert att den serveras i ett bröd.

Lite här och var stod de och grillade små ost knyte – Serek,  Grillad ost, med en skarp och tydlig rökt skinksmak med Tranbärssylt till. Jag blev inte speciellt förtjust i dem, men mannen tyckte de var toppen goda.

Tyvärr missade jag smaka Bigos, som sägs vara otroligt gott. Kan ju hända att man styr kosan över havet för ett besök på julmarknad i Gdansk fler gånger. Det var charmigt, juligt och smakade förföriskt gott.

Har ni någon Polsk favorit?

Kram Kajsa