Mat, vin & bubbel

Etikett: turist

Be funny, be serious, be Berlin

I flera månader hade vi planerat en weekendresa för vår tjejkompis tillsammans med hennes man som en övverraskning, då hon skulle fylla år (48). Hennes man och vi har verkligen lyckas hålla masken varje gång födelsedagen kommit på tal, då hon var på väg att […]

Över 100 årig Chokladhistoria i Malmö – Mazetti

  Ni känner väl igen denna blick? De välkända ögonen från Kakao förpackningen. Jag har varit där…eller ja, på Malmö Choklad muséum i Malmö. Huset som är  fyllt med 120 års välsmakandes historia. Mazetti startades 1888 av danske Emil Nissen men under namnet Malmö Choklad […]

Julmarknad i Gdansk med smak av Polen

I helgen var jag och min sambo över för en weekend i Gdansk. En skön helg i att bara vara, gå på julmarknad och äta en 5 rätters avsmakningsmeny hos första vinnaren till Masterchef i Polen (mer om det lite senare här på bloggen).

Julmarknaden i Gdansk
Julmarknaden i Gdansk
Julmarknaden i Gdansk
Julmarknaden i Gdansk
Väldoftande matstånd på Julmarknaden i Gdansk
Väldoftande matstånd på Julmarknaden i Gdansk

Julmarknaden var fylld med små julbodar som sålde allt från varma pälsmössor, smycken, chokladverktyg, polska maträtter, kanderade nötter, honung, frukt i choklad och mer därtill. Barnen kunde åka kälke på en konstgjord backe, sitta i tomtens stol och vi kunde få pussas under misteln i “Miseltoe Haven”. I varje hörn doftade det underbart av maten och man kunde ju inte låta bli och äta ett par av deras rätter. Dessutom glittrade hela staden av allt julpynt och julkänslan var omhuldande mysig.

Ett av flera matstånd på julmarkanden i Gdansk
Ett av flera matstånd på julmarkanden i Gdansk
Det doftade förförisk gott av all mat på julmarknaden, Gdansk
Det doftade förförisk gott av all mat på julmarknaden

Vi testade deras Pierogi -pirogerna som finns som förrätt, huvudrätt, efterrätt – ja alla sorter man kan tänka sig. Vi testade den köttfyllda med stekt lök till och pirog fylld med vit ost, som var lite söt.

Pierogi -Polska piroger
Pierogi -Polska piroger

Zurek – deras traditionella råg soppa med vit korv, skinka, svamp och kål som serverades i ett bröd. Doftade förföriskt, såg lite beige ut men smakade himmelskt gott.

Zurek - deras traditionella råg soppa med vit korv, skinka, svamp och kål som serverades i ett bröd
Zurek – deras traditionella råg soppa med vit korv, skinka, svamp och kål som serverades i ett bröd
Zurek - deras traditionella råg soppa med vit korv, skinka, svamp och kål som serverades i ett bröd
Zurek

Lite här och var stod de och grillade ett litet knyte – Serek – grillad ost, med en skarp och tydlig rökt skinksmak som serverades med Tranbärssylt. Jag blev inte speciellt förtjust i dem, men mannen tyckte de var toppen goda.

Serek - grillad ost
Serek – grillad ost

Tyvärr missade jag smaka Bigos, som sägs vara otroligt gott. Men det kan ju hända att man styr kosan över till Polen fler gånger, för det var en charmig stad, den där Gdansk.

Julmarkanden i Gdansk
Julmarkanden i Gdansk

Har ni någon Polsk favorit?

Kram Kajsa

 

(mer…)

Skördemarknad på Tjörn

Solen sken, det var varmt i luften och på Sundsby Säteri ute på Tjörn var det fullt av liv i lördags. Då var det dags för skördemarknad i dagarna två. Här fanns massor av godsaker att både smaka och köpa. Nyplockade kantareller eller trattkantareller, havtorn, […]

Mitt första besök i Champagne

Vet du vad som passar till bubbel?? Mer Bubbel!! Första gången vi besökte Champagne gjorde vi en heldag och startade i den lilla byn Ay hos Kultmakaren Henri Giuard. Här hade vi bokat in oss för en provning där vi fick prova Champagne mellan 450-2000 kr. […]