Dag tre med goda frestande svar om mat och dryck

Madde startade utmaningen 100 frågor på 10 dagar och vi är nu inne på dag tre med 100 frågor på fem dagar. Vi är ju två bloggerskor så här kommer lite mer om oss båda. Idag kör vi 20 nya frågor bland annat om mat och dryck. Något som dessutom ligger oss väldigt varmt om hjärtat. Vem gillar dessutom inte mat och dryck?

Rosa Macrones och jorgubbar på ett kakafat i våningar

Vad får vi bjuda på idag?

Kött eller vegetariskt? Kajsa – Kött, kommer dessutom nog aldrig bli vegetarian. Gillar kött alldeles för mycket! Lena – Både och, jag kallar mig för flexiterian.

Hembakat eller Köpt? Båda svarar vi hembakat, såklart! Hembakat är godast!

Restaurang eller hemma? Båda! – Hemma då kan man ju laga vad man vill, hur man vill och hur mycket man vill. Man kan göra det enkelt eller man kan experimentera. Däremot är ju restaurang dessutom så skönt. Där blir man ompysslad en stund och dessutom får fantastisk mat.

Hembakat bröd på en skärbräda och frågor om mat & dryck

Grovt bröd eller fint? Kajsa – Grovt bröd. Vad kan väl gå upp emot en god grov ostmacka? Lena – Får man svara surdegsbröd?

Frukost eller middag? Middag – för det är större variation av smaker. Men frukost måste jag alltid starta dagen med. Lena- Middag

Svensk husmanskost eller medelhavsmat?    Kajsa – Medelhavsmat är jag väldigt svag för. Vilka smaker! Lena – Hmmm… svensk husmanskost med finess.

Pinnar eller bestick? Kajsa – Bestick, har inte klurat ut pinnarna än. Fastän jag måste nog allt lära mig om vi ska åka till Japan.  Lena – Bestick.

Törstig?

Öl eller vin?  Vi svarar VIN på den väldigt unisont. Verkligen inga stora öldrickare här inte.

3 Rätters eller buffé mat?  Båda föredrar vi 3 Rätters alla gånger. Buffé funkar däremot om vi ska gå på brunch.

Ostron ja eller nej? Kajsa – Är förvånad själv över mitt svar men ja, tillsammans med tabasco, rödlök, citron och champagne. Lena – Eehhh. Nej!!

Kaffe eller te? Kajsa – Inget av det – Lena Te alla dagar i veckan.

vinglas
Vinprovning

Vitt eller rött vin? Kajsa – Just nu är det vitt vin före rött. Lena –  Både och, vin är dessutom fantastiskt gott.

Zeroläsk eller vanlig? Kajsa – Dricker inte läsk så ofta längre. Testade Cola Zero sist och den var ganska ok. Lena – Vanlig läsk om jag nu skall dricka läsk. Gillar dessutom inte artificiella smaker.

Favoritmat – Båda svarar vi, hur svår är inte den frågan (också)?? Har ju dessutom massor av favoriter!

Kopp eller mugg? Kajsa – Mugg, har mina fina bruna stora muggar från Indiska som jag älskar att dricka varm choklad ur Lena – Mugg med rykande varmt te i.

Midsommarkrans för en dag fylld med mat och dryck
Midsommar – du ljuva sommartid

Favoriterna

Favorit högtid ? Kajsa – Får jag välja två? Midsommar för det är så himla roligt med vänner, mat, lekar, sång, sol, dans. Så nyårsafton för det är mysigt, god mat och dryck långt in på natten, oftast med Lena och hennes sambo. Lena – Nyårsafton.

Favorit musik Kajsa – 60-70 tal, bluesrock, Electro swing, techno, disco, rock, …allt beror på dag och humör. Lena – Rock och en del modern country.

Morgon eller Kväll? Kajsa – Jag är nog mer en morgonmänniska än en kvällsmänniska. Ska jag hålla igång på en kväll behövs det dessutom mycket aktivitet. Lena – Morgonmänniska

Doftljus eller doftfria? Kajsa -Doftljus Lena – Doftfria

Ying och Yang? Kajsa – Yang. Lena – Yin. Vi är dessutom verkligen motsatser till varandra, vilket gör att vi passar perfekt som vänner.

Imorgon kör vi på med lite skön semesterfeeling och 10 saker om oss ni dessutom kanske inte visste om. Vi ses väl?

Kram Kajsa & Lena

Nämen, 20 nya svar av 100 frågor!

Madde startade utmaningen 100 frågor på 10 dagar och vi hakade på utmaningen. Vi är ju dessutom två bloggerskor så här kommer lite mer om oss båda i denna utmaning. Idag kör vi 20 nya frågor om oss. Vad är våra favoriter och hur ser vi på yttre skönhet?

Ros är ett av svaren på 100 frågor
Ros

Favoriter

Favorit färg ? Kajsa – svart…eller blå….Lena – Oj… det beror på dagsformen det med men svart går alltid hem.

Favoritblomma ? Kajsa – Pion, stora, romantiska och doftar ljuvligt. Lena -Iris

Tulpan – ros? Kajsa och Lena – vi gillar båda ros, så ljuvliga och romantiska.

Favorit årstid ? Kajsa – Sommar, gillar dessutom inte att frysa och älskar enkelheten med lätta kläder, snygga sandaler och mycket barfota dagar. Lena – Sommar och höst. Jag gillar när det blir mörkt ute och man kan krypa upp i soffan med en massa tända stearinljus runt omkring sig.

Favorit bil? Kajsa – Just nu vår Nissan Qashqai, den är skön att köra. Lena – Jag vill ha en Lupo eller en mini.

Favoritdjur? – Kajsa- någon slags av kattdjur eller små fåglar som klampar omkring i lustiga videos. Lena – jag är svag för Alpackas och hästar.

Hur ser vår utsida ut egentligen?

Färgar ni håret? Kajsa – jag är blond i grunden men färgar håret blondare nu när utväxten börjar bli mörkare. Lena – Jag har slingor.

Gör ni vid naglarna? Kajsa – Inte längre, men ibland saknar jag de snygga naglarna. Lena – Nej, tyvärr är jag nagelbitare.

Gör ni vid era fransar?  Kajsa & Lena – Aldrig!     

Går ni på ansiktsbehandlingar? Kajsa – Har gjort det en enstaka gång, men skulle gärna göra det igen Lena – Nej, men gör det gärna hemma själv.

Går ni på massage? Kajsa – Ibland går jag på thaimassage, ont som fasiken men så skönt efteråt. Lena – Ibland.

Vilket shampoo använder ni? Kajsa – Något som låter bra i affären.   Lena – Loreál

Fotbad i zinkbalja
Rosmarindoftande fotbad

Ljust eller mörkt, högt eller lågt?

Går ni på fotvård? Kajsa – Har gjort det några gånger. Det är ju så skönt så att man dessutom borde göra det oftare. Lena – Nej, bara hemma. Här kan ni läsa om våra spa tips att göra ditt hemma spa.

Hur ofta går ni till frisören? Kajsa – Kanske tre eller fyra gånger per år. Lena – I vanliga fall 4 ggr om året, men nu är det ett år sedan sist. Måste ta mig i kragen och åka in till stan.

Sminkar ni er regelbundet? Kajsa – Jag målar mig nästan varje dag. Lena – I normala fall, ja, men nu i corona tider när man dessutom bara går hemma, så nej.

Har ni gjort något skönhetsingrepp? Kajsa – Nej tack! Lena – Nej! Jag tycker dessutom att man skall tycka om sig som man är.

Höga klackar eller låga? Kajsa – Mest låga nu för tiden, men åååh vad snyggt det är med höga klackar. Lena – Låga skor.

Två tjejer, vi bloggerskor
Bloggerskor på vift

Blond eller mörk? Kajsa – Blond. Lena – Just nu bara tråkig. Ha ha ha,

Vår eller Höst? Kajsa -Våren när allt spirar, fåglarna sjunger klarare och solen börjar dessutom värma upp oss igen. Lena – Höst och det där härliga myset.

Sommar eller Vinter? Kajsa – sommar, sol och därmed många barfotadagar. Avskyr att frysa. Lena –’ Sommar!

Vad mer kan vi berätta om oss? Kom tillbaka imorgon, då får ni definitivt nya 20 svar av 100 frågor.

Kram Kajsa & Lena

100 frågor börjar nu i fem dagar

Madde startade utmaningen 100 frågor på 10 dagar och vi tänkte haka på utmaningen så här lite bak efter, fast på vårt vis. Vi kör det med 20 frågor i fem dagar. Vi är ju två bloggerskor så här kommer lite mer om oss båda i denna utmaning…spännande va?

Vi träffades på en indian och Cowboyfest en vårdag 2009, Lena var en Indianflicka och själv var jag ”Cowboysar” flicka. Därefter kom en inbjudan på en vinprovning hemma hos Lena och hennes sambo och sen bara trillade det på av farten. Våra sambos har varit vänner sedan övre tonåren, så de har dessutom många år på nacken. Under åren har vi hunnit med flertalet nyårsaftnar, en vinresa till Tyskland och Champagneprovning i Frankrike. Massa goda restaurangupplevelser, bakutmaning, promenader och dessutom en himla massa telefonsamtal.

 100 frågor börjar nu…vi tar 20 frågor om dagen i fem dagar. Let´s go!

Bild på två tjejer, vi bloggerskor och 100 frågor
Lena och Kajsa

Vad heter ni ? Hur gamla är ni? Kajsa 50 år i år & Anna-Lena ( men kallas för Lena kort och gott ) 55 år i år .

Vad jobbar ni med? Kajsa – jobbar som speditör med lastbilstransporter inom Sverige och i Europa. Lena jobbar med hennes och sambons vingård och är dessutom utbildad hundmassör.

Hur bor du?

Två frågor i ett – Hur och vart bor ni? Kajsa – Jag bor hyfsat centralt i Malmö i en trerumslägenhet och på sommarhalvåret en hel del i vår kolonistuga strax utanför Malmö. Lena bor på vingården med det lilla rosa huset utanför Malmö i byn Klagshamn.

Vad är det bästa med där ni bor? Kajsa – Närheten till allt! Stan, park, shopping, hav, landet. Lena – Naturen runt omkring och dessutom närheten till havet!

Stad eller landet? Kajsa – Båda!! Gärna en fot på vardera ställe. Älskar stadens sus och brus och dessutom landets lugnande effekt. Lena – Landet. Utan tvekan!

Vingården i Klagshamn lite ovanifrån
Klagshamns Vingård.

Vilket rum gillar ni bäst? Kajsa – alla! Så svårt att välja. Jag gillar vardagsrummet där vi alltid hänger, köket för det är mysigt och bra planerat, trots att det är litet. Sovrummets lugn och att vi har ett bra arbetsrum. Hade vi pratat om stugan hade det lätt varit sovrummet (Jättemysigt) och uterummet (en gräns mellan inne och ute). Lena – Åååhh, svårt för det beror på dagsformen men köket och vardagsrummet.

Hur ser era familjer ut? Kajsa- Jag bor med min sambo, har två vuxna döttrar ( en egen och en bonus) som har flyttat hemifrån.  Jag är bonusmormor till en liten tjej till min bonusdotter. Lena bor med sin Sambo, hund och katt.

Har ni några husdjur ?  Kajsa – Jag har inga husdjur då sambon har allergi, Lena har en Puli hund vid namn Mylla och en Exotic katt vid namn Knodden.

Hund eller katt? Kajsa – Katt!! Har haft katt innan och skulle väldigt gärna haft det igen. Lena – Både och.

Pedant eller slarvig är frågan?

Pedant eller slarvig var en av 100 frågor

Pedant eller slarvig? Kajsa & Lena – vi är inte pedanter. Gillar ha snyggt omkring oss men har en tendens att vara slarvig.

Diska eller tvätta? Kajsa – Hmmm. Är något roligt? Tvätta möjligtvis. Lena – Äsch, det är bara att göra det så är det gjort.

SMS eller Ringa? Kajsa – Ringa, tycker om att prata med människor. Lena – Sms.

Förekomma – förekommas? Kajsa –  Förekomma, så jag slipper ta jobbiga diskussioner. Lena – Förekomma.

Har vi lite romantik i vardagen eller är det mest lite thriller

En bra film är aldrig fel

Thriller – feelgood? Kajsa – Thriller. Lena – Det beror på men oftast thriller.

Film eller serie?  Kajsa & Lena – Film. Fast en bra serie är dessutom aldrig fel.

Favorit film? Kajsa – Stekta, gröna tomater ( trots att det är en feelgood film), Lena –  Men åååh vilken jobbig fråga! Jag har massor. Men en favorit är Blood in Blood out och A Star is born med Lady Gaga och Bradley Cooper. Tjuter dessutom som en mistlur varje gång jag ser den.

Favoritbok? Kajsa – Solrosskogen av Torey Hayden. Lena – Inte som andra döttrar – Deborah Spungen

Lyssna eller läsa? Kajsa – Läsa, somnar om jag lyssnar på ljudbok, så det är inget alternativ för mig. Lena – Läsa, är en riktig bok tjej.

Vi fortsätter med nästa 20 av 100 frågor imorgon, ses då!

Kram Kajsa & Lena

En festplanering för en lyckad fest

Riddarrustning med ballonger
Välkommen på fest

I år är det mitt år! Jag fyller 50 och står här med benen mitt i livet. Såklart vill jag dessutom fira detta med en hejdundrande fest. Hur det kommer att gå med rådande pandemi återstår dessutom att se. Tur är ju att jag fyller år först i December så det är gott om tid för att allt ska vända, bli lättare. Så jag har dessutom god tid för att kunna planera festen ordentligt. För att planera en stor fest är ju A och O för att lyckas.

Att fixa en fotoplats på festen kan vara bra att tänka ut i sin festplanering
En bra plats till att ta foto av gästerna på festen är trevligt -här fyllde jag 40 år

När jag skulle ha min 40 års fest började jag 1,5 år innan med min festplanering, inköp mm. Det var riktigt bra att ha gott om tid och dessutom blev festen otroligt lyckad. När min sambo fyllde 50 gjorde jag en brunch för familjen och en överraskningsfest med vänner. Det svåraste med en överraskningsfest var att gömma alla sakerna före festen och dessutom få ut honom hur huset under ett par timmar. Tur man har vänner!

Festplanering för en överraskningsfest kräver inte lika mycket jobb
Överraskningsfest kräver inte lika mycket, men behöver planeras ändå

Men vad ska en festplanering innehålla?

Buffert

Hur mycket får festen kosta? Här är det absolut viktigaste att starta när man formar sin fest. Den styr dessutom hur stor festen kan bli.

Gäster

Därefter fundera ut hur många gäster du tänker bjuda in?

Lokal eller hemma?

Ja, det är ju beroende på antalet gäster och vilken form man vill att festen ska ta. Sak man dessutom hyra lokal är det smart att titta runt och se vad som erbjuds och vad kostnaden kan bli. Den kan rusa iväg bra här.

Tema

Ska du ha ett tema och det krävs lite mer av dina gäster, så bör inbjudan gå ut minst en månad i förväg. Då har de dessutom en bra chans att hitta outfiten dagen till ära i tid.

Maten och desserten

Ska det bjudas på enkla vickningar eller ska det vara middag, buffé som ni ordnar själv eller ska ni anlita en catering för att göra jobbet? Ska det bjudas på dessert eller tårta, eller varför inte båda?

Drycken

Ska det vara storslaget med champagnefontän? Bra viner till maten, kanske ett drink bord på kvällen?

Festdetaljerna

Hur ska ni duka och inreda? Ska det vara massvis med ballonger, blomsterarrangemang eller annat roligt t.ex. en rökmaskin? I vilken stil vill ni dessutom att dukningen ska gå i ? Bordsplacering? Goodiebags till gästerna? Kanske en polaroidkamera att ta roliga fest selfies med eller en gästbok att skriva i.

Lekar och sång

Sånghäfte på bordet, kanske dessutom någon som leder sången. Lekar efter maten antingen ett quiz vid borden eller mer fysiska lekar. Eller kanske en trallvänlig karaoke kväll.

Musiken

En bra låtlista är ju A och O om man vill att gästerna ska trivas och dessutom få upp ändan ur stolen och börja dansa. Även vid mingel så kan en skön låtlista göra mingelpartyt till en perfekt sammankomst. Eller slå på stort med levande musik.

Inbjudningskorten

Dessa bör sändas ut minst en månad innan festen med ett OSA ( om svar anhålles ) datum.

Bröllops lokalen för ett romatiskt bröllop på landet
Planering för att få ett fint tema för dukning och festlokal kan vara bra att fundera igenom. Här från ett vackert bröllop som var planerad in i minsta detalj
Sånghäfte är trevligt på bordet

Checklista Festplanering

1-6 månader i förväg

Sätt en budget

Välj ett tema

Planera datum, tid plats

Skriv en gästlista

3-4 Veckor i förväg

Skriv och skicka iväg inbjudningarna

Beställ mat och tårta

Beställ dekorationer och dukning

Planera lekar och musik

1-2 Veckor i förväg

Skriv inköpslista på allt som måste handlas hem

Gå igenom dekorationerna

Gå igenom gästlistan och påminn de som inte lämnat svar

1-3 dagar före

Handla hem mat och dryck

Se dessutom till att kameran är laddad

Dekorera lokalen eller hemmet

Packa godis eller goodiebags

På festdagen

Fixa sista touchen på dekorationen och dukningen

Förbered mat, fika eller drinkbordet

Njut och ha dessutom roligt på din fest!

Lycka till med din festplanering !

Flestplanering kan innehålla vad som ska drickas t.ex välkomstdrink
Planera in om et ska bjudas på fördrink eller drinkbord på festen.

Själv har jag två teman som figurerar inför planeringen av min egna 50 års fest. Den ena glittrig, den andra lite mer färgglad. Jag hoppas att i december ska det dessutom vara lugnt att vara lite fler som träffas på ett och samma ställe. Så än har jag definitivt inte gett upp hoppet.

Kram från en som ska planera vidare på sin 50 års fest.

Kajsa

Grillat och lakrits som handen i handsken

Vädret har inte riktigt gett med sig ännu, men helgen var ändå förhållandevis fin. Fick till vår första grillmiddag med vännerna och det känns som säsongen har startat. Vi gjorde det dock ganska enkelt för oss denna gång med färdig potatissallad som sambon fixade till med lite extra krydda, grillat kött, köpta såser och en god tomat och löksallad med en touch av lakrits. Vi har ju inte riktigt blivit varma i kläderna för att ro ihop en massa gott till grillbordet än i stugan, det kommer längre fram. Oavsett så är det underbart gott att få sitta utomhus och njuta av grill mat.

Grillad knipplök med lakrits
Grillad knipplök med rålakrits pulver, en riktigt höjdare på grillbordet

Hemma hos oss är det inte jag som är grillkung, det är min sambo. Vilket är tur för han är grym på att grilla…tycker jag! Nu ska jag avslöja hans lilla knep när han grillar knipplök, zucchini eller enkelt gör en tomat och löksallad. Han använder sig av lakrits som en extra touch. Det smakar gudomligt!

Halvera knipplöken, lägg dem på grillen och pensla lite olja på och därefter strö över lite lakritspulver. Detsamma gäller då när man grillar zucchini i skivor. Helgen tomat och löksallad gjordes såhär:

Tomat och löksallad med lakrits

Halverade körsbärstomater

Rödlök

Purjolök

Olivolja

Balsamvinäger

Lakritspulver

Tomat och löksallad med lakritspulver
Enkel tomat och löksallad med Lakrits

Har ni testat någon gång? Vi fullkomligt älskar det!

Jag längtar tills vi kan vara mer ute i vår stuga, njuta riktigt av kvällar utomhus. I helgen var det att gå in på kvällen för det blev riktigt kallt utomhus. Många tända ljus och värmare så blev det riktigt skönt. För vår stuga är kall när det är kallt ute och jättevarm på sommaren när solen står på. Så just nu fryser man mer inomhus än utomhus. Ja, förutom på kvällen då. Men oavsett så är det så mysigt när vi stannar över och vaknar därute. Man kan gå ut i trädgården på morgonen, lyssna på fågelsång, humlesurr och tystnaden innan alla runt omkring har kommit igång. När det sedan blir en gnutta varmare, då kan man få starta sin morgon i solen på trappen. Det är då jag njuter som mest när jag sitter där nyvaken med rufsigt hår och bara ler åt solen.

Solig morgon med en blommande vallmo
Sol, morgon och en rufsig trädgård, precis som jag där på trappen!

Kram Kajsa

Snickersbollar, en ”nyttig” liten synd

Snickersbollar jo tack! Fast backa bandet lite…..Jag älskar sötsaker. En riktigt liten godis gris är jag och det har dessutom straffat sig på midja, rumpa, lår. Så att hitta ett nyttigare alternativ till den där lilla chokladbiten är ju att föredra. Har tidigare gjort dessa Nötbars som ni kanske minns och nu var det dags för snickersbollar.

snickersbollar på en planka
Snickersbollar en liten godsak

Ett Snickers på 50 gram innehåller 481 kcal, Snickersbollen ( gjorde en halv sats med 13 bollar ) innehåller ca 87 kcal vilket då dessutom är att föredra. En liten boll räcker på en kväll om man är lite småsugen på något. Den innehåller inga sötningsmedel, utan är sötad med dadlar och den mörka chokladen.

Snickersbollar

Ca 30 bollar

1 Dl Osötat Jordnötssmör

10 Urkärnade dadlar

3 Dl Cashewnötter, naturella

1 Tsk Flingsalt

200 Gram Mörk Choklad 70%

1 Dl Jordnötter, saltade

Mixa i matberedare ihop cashewnötter, jordnötssmör, dadlar och flinsalt till en massa. Tillsätt hälften av den mörka chokladen, hackad. Rulla därefter till små lagom bollar. Smält resterande choklad i ett vattenbad och hacka jordnötterna.

Täck varje boll med choklad och rulla därefter i hackade jordnötter. Låt stelna i kylen.

Tyvärr körde min mixer nötterna till väldigt finmalet, så det blev ingen snygg utsida. Fast smaken, ja den är ju ändå detsamma. Tror jag ska använda en annan hackmetod nästa gång för ett snyggare resultat.

Rulla bollar i smält choklad
Dags att göra snickersbollar

Enkelt att göra, tar dessutom bara cirka 30 minuter. Är lagom söt också så räcker det ju dessutom med en liten boll. Ja man kan äta två om man vill, det är ju enkelt det med. Men nu skulle vi ju försöka hålla oss på den nyttigare sidan. Tänka midja, rumpa, lår.

Är så taggad på fler små nyttiga ”gotte” recept, vad har ni att tipsa om till en liten gottegris som jag?

Kram Kajsa