Vi har ett ytterst delikat förhållande – min surdeg och jag

Det har tagit oss flera år att komma dit vi är nu och vi har bråkat längs vägen men nu… Nu är min surdeg och jag ett med varandra.

Jag har bakat med surdeg innan men alltid säkrat upp med kanske 10 gram ”vanlig” jäst för att vara på den säkra sidan. Men inom mig har jag avundsjukt sneglat på alla fluffiga, vackra surdegsbröd som folk bakar utan vanlig jäst. Hur är det möjligt? Varje gång jag testat så blev bröden platta och så långt ifrån fluffiga med segt inkråm och frasig skorpa.

Tricket är att surdegen och du skall vara pigga samtidigt. Min surdeg har tidigare valt att vara pigg mitt i natten och tro mig, att stå och baka mitt i natten är inte min grej. Nej, jag behövde få surdegen att vara pigg tidigt på morgonen och hur skulle jag ordna med det?

Surdeg som börjar piggna till

Efter många års testande så gör jag såhär: På kvällen matar jag surdegen och sätter tillbaka burken i kylen. På morgonen tar jag ut burken och matar den igen och då tar det inte mer än någon timme innan den piggnar till.

Voila! Vi är pigga samtidigt!

Det börjar likna något…

När surdegen är riktigt pigg så börjar jag baka. Detta är ett superenkelt recept.

  • 200 g surdeg
  • 350 g kallt vatten
  • 470 g Manitoba Cream mjöl
  • 15 g salt
Gör såhär:

Rör ihop surdegen, vattnet och mjölet med en slev, låt stå i 30 minuter. Kör sedan med degkrok i hushållsassistenten i 10 minuter, tillsätt salt och kör ytterligare 5 minuter. Häll över i en lätt inoljad bytta (gärna med lock) och låt jäsa i 45 minuter. Vik degen och jäs ytterligare i 45 minuter. Upprepa detta tills du vikt degen 4 gånger. Efter sista vikningen lägger du degen i en gjutjärnsgryta och låter brödet jäsa i 2,5 – 3 timmar.

När brödet jäst till dubbel storlek så snittar du brödet, på med locket igen och ställer in grytan i en kall ugn. Sätt på ugnen 250 grader varmluft. När ugnen kommit upp i rätt temperatur så sänker du värmen till 230 grader och ställer klockan på 24 minuter. När klockan plingar tar du av locket och låter brödet baka färdigt i 20 minuter till.

Låt brödet vila i minst 45 minuter innan du skär i det.

Vill du lära dig mer om surdeg så har vi vår franske mästare Sébastien Boudet på Söder i Stockholm och här kan du läsa om när Kajsa bakar loss hemma i sitt kök.

Gå nu och skaffa dig en surdegskompis och börja baka.

Kram, Lena

Ur en kolonifrus dagbok – Juni i köksträdgården

Välkommen in!

Juni har bjudit på många fina dagar ute i koloniträdgården. Det har blivit mycket sol, bad och goda middag i trädgården. Men jag måste erkänna att i år har jag fuskat väldigt mycket genom att köpa en del färdiga plantor till köksträdgården än att driva upp dem själva. Ganska bekvämt faktiskt.

Köksträdgården

Det började med att jag fick sex olika chiliplantor av min arbetskamrat. Dock blev det bara fem som fick följa med då en tavla trillade ner och bröt den sjätte. De omplanterades och skolades ut i sina krukor. Fast med väldig stark sol, super värme och inget regn så har de dessutom börjat duka under lite. En har i alla fall börjat bära frukt. Vi får väl se hur det slutar på chilifronten i år här i köksträdgården.

Zebrarandiga tomater i köksträdgården
Läckra zebrarandiga tomater på G

Tomatplantorna började med en zebrarandig och en svart. Saknade en röd så det fick jag köpa till och så slutade med att jag fick ytterligare två av en väninna. För jag hade ju ingen gul, det behöver man ju. Fem friska plantor och det börjar redan bildas tomater på flera av plantorna, så nu är de på G.

Fick även med mig tre plantor brysselkål i färgerna grön, röd och lila. Har aldrig odlat dem förr, så jag är lite osäker hur det ska gå. Bara att vattna, kolla och hoppas på fin skörd. Fastän jag tog i sönder vår fina vattenspridare en kväll. Tog några dagar innan en ny var på plats.

Brysselkålen växer fint

Har planterat mixsallad, märgärtor, rädisor, morötter, rucola, spenat och…… jag har fortfarande en pallkrage tom. Brukar aldrig hända men jag blev velig och vet inte vad jag vill ha odlat i år. Jag som brukar ha en bra plan. Det tar sig inte alls så snabbt som det brukar, men det kanske är den goa värmen och torkan som gör det. Vi tar det med ro och njuter av sommarsverige istället, det kommer nog tids nock.

En kolonifrus dagbok

Nu är det ju så att trädgårdsföreningen firar 100 år i Sverige så jag bjuder avslutningsvis på ett utdrag ur kolonifruns dagbok daterad år 1916.

Sallad

Denna mycket hälsosamma växt uppskattas ej så allmänt i vårat land som t.ex. i Frankrike, där den äts av alla människor både i städerna och på landsbygden.

Om man inte vill blanda den med matolja, så må man ta grädde, men matolja är nyttigast. Citronsaft är hälsosammare än ättika. Huvudsallad är bäst, den bör så beskaffad som ett kålhuvud d.v.s väl knuten. Huvudet sköljs väl och de yttersta bladen avskäres. Det hela skäres i skivor tvärs över och blandas med en matsked olja eller grädde till ett vanligt huvud. Lite salt och peppar tillsättes. Salladsbladen blandas ofta med andra saker såsom mogna tomater, finhackad rödlök, rädisor, skurna i tunna skivor gurka, kokt kall potatis i skivor, hårdkokta ägg, rödbetsskivor m.m.

Den kalla sallatsrätten används alldeles ofantligt mycket i Amerika. Kokta kalla grönsaker såsom sellerirötter, blomkålsbitar, sparris m.fl. blandas i olika anrättningar. Råa syrliga äpplen i tunna skivor kunna även blandas in liknande rätter. Fint hackad dill, persilja och gräslök används att krydda salladsrätter med.

Kalla mogna tomater

Doppa mogna, röda tomater i hett vatten och dra av skinnet. Skär den i skivor och ställ dm att bliva väl kalla. Ät dem med grädde och socker, det smakar alldeles förträffligt.

Kram Kajsa

Falsk Potatissallad en ny lätt liten godsak till middagen

Falsk Potatissallad eller krämig Zucchinisallad, ja man kan ju kalla den vad man vill. Oavsett vad så är den enkel, lätt, god och dessutom helt perfekt till den lätta sommar maten. Hittade receptet hos Fd Ensamma mamman, en tjej som bjuder på många goda viktväktarna recept och dessutom en massa härliga inlägg om allt från smått till stort. Igår skulle vi göra lite ärenden efter jobbet så en snabb middag skulle fungera bäst. I sådana lägen är det lätt ( för oss i alla fall ) att åka och köpa något färdigt. Vi åkte istället hem och svängde ihop denna goda Zucchinisallad tillsammans med stekta kryddiga korvar. Kändes riktigt bra för magen!

Men jag undrar varför vi kallar den för falsk potatissallad istället för Zucchinisallad…lite som köttbullar som är gjorda av grönsaker kallas för köttfria köttbullar. Ibland undrar jag även om det inte är speciellt värdsliga frågor och egentligen inte gör så mycket vad det än kallas. Så länge man gillar det man äter och vi gillade det!

Falsk potatissallad med Zuchini

Falsk Potatissallad

500 gram Zucchini

1/2 Knippe Salladslök

1 Msk Senap

1 Msk Kapris

200 Gram Matyoghurt

1 Msk Olja

Salt & peppar

Skala och tärna Zucchini och stek mjuk utan att ta färg, salta och peppra. Ta bort och låt svalna något. Hacka salladslök och blanda ner tillsammans med Yoghurt, kapris, senap och Olja. Låt stå därefter och dra i 30 minuter.

Supergod och dessutom väldigt ”light”. Man känner sig dessutom inte så ”fetad” efter man ätit den utan helt perfekt lagom. Denna kommer garanterat göras flera gånger i sommar.

Snart midsommar och som vanligt ska en massa förberedas för flera härliga dagar i vår stuga. Har ni koll på allt till midsommar?

Kram Kajsa

Potatis landgång, supergod till midsommar!

Har ni testat potatis landgång? Det har jag och jag säger bara wow vad gott det var. En ganska enkel men perfekt liten delikatess till en brunch, påsk, midsommar, förrätt eller när man nu vill äta den. Själv hade vi den till påskafton när vi bjöd på påsk brunch med stora dottern och hennes lilla familj. En enkel brunch som slutade med ett fyllt bord med läckerheter, nästan så vi inte fick plats. Vi tog kanske i lite väl mycket. Men det var just den här lilla godingen som jag vill bjuda er på idag!

Hade vi bullat upp med midsommar i år, så hade denna lille potatis landgång haft en given plats. Men i år ska vi smita bort på midsommar och få lov att vara gäster vid dukat bord. Det känns riktigt skönt.

Potatis landgång med lax, räkor och rom
Potatislandgång en liten läckerhet

Potatis landgång

Potatis t.ex. mandel, sparris eller annan avlång potatis

Kallrökt lax

Räkor

Rom

Crème Fraiche

Koka potatisen i lättsaltat vatten, sedan ugnsrosta eller stek den i olja på stekjärnet. Låt potatisen därefter svalna. Bred på lite crème fraiche och placera ut lax, räkor och rom på potatisen. Garnera med en dillvippa-

Potatis landgången

Väldigt enkelt att trixa till. Sen att det dessutom är riktigt gott och ser snyggt ut gör ju det helt perfekt att bjuda på. Endast lite sallad på fatet och potatisen på, så ser det bra ut att duka fram… Eller hur?

Jag gillar när det är enkelt och där smakerna riktigt sitter. När smaker blir så att de hjälper varandra att bli det där lilla extra. Det är precis så den här rätten är, ni får testa den!

Kram Kajsa

Ps. Om ni ska ha gäster hemma och vill bjuda på något så där lite extra till välkomstdrinken, testa någon av dessa – tre goda tilltugg eller det här supergoda tilltugget. Fina smaker och alldeles ljuvliga små munsbitar.Ds.

På Ivar äter man gott och har det mysigt

Jag till sambon via mail -när ska vi till Ivar?

Sambon svarade direkt -så fort som möjligt!

Det var bara att stanna till och boka bord efter jobbet till en helt vanlig torsdagskväll. Fast kvällen blev ju allt annat än vanligt. Vi fick en mysig och god kväll längst Malmö kanal där i krönet nära till vårt slott Malmöhus.

I krönet av Malmö kanal med båtar i vattnet
Gamla Hovrätten i Malmö - The highcourt

För sisådär 100 år sedan, 1917 ritade arkitekten Ivan Callmander byggnaden till Skånes Hovrätt i Malmö – the Highcourt. En ståtlig byggnad som nästan ligger lite dolt i Malmö. Varje sommar öppnar Ivar upp sin sommarrestaurang på baksidan ut mot kanalen, som dessutom bjuder in till en mysig och god kväll.

Nya Hovrätten i Malmö och Malmö kanal med en båt framför

Vi fick ett bord precis vid sidan av vattnet under de lummiga träden. Utanför glittrar vattnet och en och annan båt kom förbi. Rakt över ser man den nya hovrätten med sin byggnad i modern stil. När vi landade här så kunde man ju inte annat än att njuta till max. Solen sken, ljummet i luften och så var man såklart förväntansfull. Vi startade med ett glas Hatt et söner champagne tillsammans med ett fat med pommes med parmesan och en rökig chipotle dipp. Champagnen var alldeles ypperlig med sin mjuka runda smak med små, små bubblor. Det är precis där och då som livet känns så lätt.  

Ett glas med Champagnen Hatt et söner Restaurang Ivar i Malmö
Pommes korg med dipp Restaurang Ivar i Malmö

Musslor och vin i kvällsolen på Ivar

Vi beställde in en flaska av Mélanie Pfister – Berg 2018, en Riesling från Alsace som inte var allt för söt men inte heller allt för krispig. Den hade en liten sälta i sig och passade dessutom riktigt bra till musslorna. Den gräddiga såsen till musslorna var ljuvlig och jag önskade att jag hade en extra bit bröd för att få upp den bättre. Man ville nästan inte att det skulle ta slut. För det var både gott och så otroligt mysigt.

En person håller en flaska vin Melanie Pfister Riesling berg rån Alsace Restaurang Ivar i Malmö
Musslor på Restaurang Ivar i Malmö

Nästa gång så cyklar vi kanske ner efter maten för att sitta en stund där vid kanalen och dricka ett glas champagne i kvällssolen och bara njuta eller varför dessutom inte äta en tallrik med musslor till. Lite vardagslyx en helt vanlig torsdag är en torsdag precis i min smak.

Kram Kajsa

Limoncello – Citronlikör med smak av solsken

Med smak av solsken tycker jag att den Italienska Citronlikören gör sig känd som. Men eftersom vi inte kan vara i Italien just nu, så får Italien komma hem till oss. En påse citroner senare så är en sats av egengjord Limoncello på gång. Den söta citronlikören från Italien som med fördel kan användas till desserter, shots och drinkar. Själv är min favorit likör och vispgrädde i ett snapsglas, som en dessert i glas. Len mjuk smak med en frisk smak av citron. Det tar cirka 60 dagar innan man kan njuta av likören, men det är enkelt och väl värt sin tid.

Jag kände saknaden av likören när jag läste Mamma C inlägg om inlagda Citroner för ett tag sedan. Hon har en härlig blogg dessutom, kika in till henne om ni missat henne. Där lovar jag en massa skön läsning.

Jag har alltid sedan jag var barn varit förtjust i Citron. Förra gången gjorde jag sorbet av resten av citronerna, denna gången skivade jag upp dem och slängde i frysen. Bra att ha till alla kannor med vatten.

Citroner

Limoncello

8 Citroner

1 Liter Ren Vodka

Skala citronerna med en potatisskalare tunt och lägg i en burk med tätslutande lock, häll på brännvinet. Låt stå i 40 dagar.

skala citronskalet tunt med en potatisskalare
Häll på vodka på citronskalen i en burk för starta din omgång av Limoncello

500 Gram Strösocker

75 Cl Liter vatten

Koka därefter ihop till ett sockerlag, låt svalna. Sila bort citronskalen och blanda tillsammans med sockerlaget. Häll upp på flaska och låt stå och mogna ytterligare 20 dagar.

Jag hittade ett par sparade whiskey och vodka flaskor som jag använde för att hälla upp likören i. Så länge det håller tätt, så är det bra. Nu är det bara att njuta av den färdiga likören.

Sila bort skal och blanda ihop med sockerlag låt stå 20 dagar
Dags att sila bort skal och blanda ihop med sockerlag

Limoncello i dessert form

Jag gillar dessutom att ta 2/3 av ett snapsglas med Limoncello tillsammans med ovispad vispgrädde efter maten. Blir som en syrlig karamell och är perfekt att avsluta en middag med. Behövs ingen annan dessert efter detta lilla glas.

Limoncello
Limoncello

Njut av lite solsken i glaset och lite av solskenet ute! Gillar man eller dricker man inget alkoholhaltigt så kan dessutom en läskande citron lemonade passa fint i solen.

Kram Kajsa

Smarrigt Potatisknyte till sommar grillat

Sommar, sol, värme, spring i benen och de där goda sommar middagarna. Visst är det en underbar tid vi just nu befinner oss i?!

Grillat är ju godast, men man vill ju även ha ett gott tillbehör till. Potatisknyte fyllda med godsaker som vi bjöd sambons mamma på det var verkligen gott till köttbiten. Fast de skulle ju dessutom passa lika bra till fisken eller kycklingen. Och just nu är ju Sparrisen dessutom så god!!

Jag önskar att jag själv hade sparris i trädgården. Försökte för några år sedan, men det blev inget till så jag gav upp. Kanske jag testar lite längre fram igen. Det sägs dessutom att man ska vara tålmodig.

Potatisknyte med picklad lök
Somriga potatisknyte

Potatisknyte med Sparris och rädisor

4 Pers

Ca 16 st sparrispotatis, kokta

1 Knippe rädisor i klyftor

1 Bunt Sparris i bitar

50 Gram Smör

1 Msk Timjanblad

Salt & Peppar

För koka potatisen, dela den sedan i halvor eller fjärdedelar. Sätt ugnen på 200 grader. Dela sedan även sparris och rädisor. Smält därefter smöret och bryn det. ta av från värmen och vänd ner grönsakerna med timjanbladen. Salta och peppar. Tvinna fyra bakplåtspapper till små båtar och fördela grönsakerna ner i varje båt. Baka därefter klart i ugn cirka 15 minuter.

Supergod att servera tillsammans med Picklad rödlök!

Potatis sparris och rädisor

Picklad Rödlök

2 Röda lökar, skurna i ringar

1 Dl Ättika

2 Dl Strösocker

3 Dl Vatten

Koka ihop vatten, ättika och strösocker. Låt svalna. Lägg ner rödlöken och låt marinera minst en timme.

Potatisknyte med potatis, sparris, rädisor och brynt smör

Snålvattnet rinner bara jag tänker på god mat, fastän att jag nästan precis ätit. Längtar nästan redan efter helgen. Vi hade ju tur som blev bortbjudna på grill igår, då fick vi hemmagjord potatissalladpå nypotatis. Det var verkligen gott. Visst är det dessutom härligt med sommar?!

Har ni något tillbehör till grillat som ni gillar att ha till?

Har ni vågat testa lakrits till grillat som jag tipsade om för ett tag sedan? Det är vi barnsligt förtjusta i.

Kram Kajsa

Sparrispaj, snygg, god och enkel

Sparrispaj med knaperstekt bacon och parmesan…jo man tackar. Testade ett nytt recept på en lättlagad och god paj som blev perfekta måndagsmiddagen efter jobbet. Just nu är det ju verkligen säsong för sparris. Det är ju så gott…japp, blir lite lätt lyrisk.

Jag körde fuskvarianten med färdigköpt pajdeg, men vill man själv göra den så kolla in Att laga en perfekt paj som Lena skrev om. Den tjejen vet hur man gör en paj, det kan jag lova. Men med fuskisen så går det ju dessutom lite snabbare och måndag föredras snabbt.

Sparrispaj med bacon krisp, parmesan, sparrisknoppar och gräslöksblommor
Snygg dekoration med ätbara gräslöksblommor på sparrispajen

Sparrispaj

Pajdeg – smöra en pajform, lägg ner pajdeg och nagga lätt med gaffel. Förgrädda 10 minuter i 250 grader.

1 Stor gul lök, grovhackad

2 Knippe Sparris i 1,5 cm bitar – spar knopparna till dekoration

3 Ägg

3 Dl Vispgrädde

1-2 Pressade Vitlöksklyftor

Salt & peppar

2 Pkt Bacon

40 Gram Hyvlad parmesan

Stek lök och sparris tills det fått färg, cirka 10 minuter. Salta och peppra lägg därefter ner det i det nygräddade pajskalet. Vispa ihop ägg, grädde, vitlök, salt och peppar och häll äggstanningen över. Grädda i cirka 20 minuter. Knaperstek bacon och låt rinna av på hushållspapper. Smörstek därefter sparrisknopparna al dente och hyvla parmesanosten. Toppa den varma pajen med bacon krispet, sparrisknopparna och den hyvlade osten.

Vill man dessutom göra denna paj vegetarisk utesluter man bara bacon.

Lila Gräslöksblommor

Idag dekorerade jag pajen även med gräslöksblommor. De är både snygga och dessutom ger en extra löksmak till pajen. Tycker det är så kul att kunna använda ätbara blommor från trädgården för att dekorera maten. Gräslöksblomman är söt, har en härlig färg och smakar dessutom gott. Den behöver tas bort för att inte det ska bli en stabbig planta, så win win situation, me like. Äggstanningen blev härligt gul, då vi fick pinfärska ägg från vännernas hönor, bara det var ju lite läckert i sig själv.

Vill ni göra en god, enkel liten paj, så testa denna!!

Kram Kajsa

Paella fest i trädgården

” Inlägget är i betalt annonssamarbete med Bluegaz”

Nu är det äntligen sommar!! Solen skiner, det är varmt långt in på kvällen och jag bara älskar det!! Vi bjöd över vännerna på en Paella fest i trädgården. Hur sommrigt är inte det?

Dukade med en känsla av södern, tur att kastanjens fantastiskt rosa blommor hjälpte till att få rätt känsla på bordet. Hade två solfjäder från ett bröllop som passade perfekt som dekoration. Sambon plockade fram en bra spellista med spansk sommar feeling som spelades i bakgrunden och såklart startade vi med ett glas Cava.

Fyra glas med Cava på silverfat med rosa blommor från kastanj
Vi startar med ett glas Cava

Paella lagade vi till framför vännerna på vår nya Paella grill från – Bluegaz. Jag måste säga att det dessutom förhöjde sommar känslan rejält. Paella är enkelt att tillaga och så är smakerna ljuvliga. Ingredienserna bör vara pinfärska för bästa resultat. Receptet kan man hitta i en massa varianter, men detta fastnade vi för.

Det puttrar i paella pannan i grillen från Blugaz
”I ett betalt annons samarbete med Bluegaz” Det puttrar i paella pannan i grillen från Bluegaz

Paella

1,2 kg kycklingfiléer i portionsbitar

1 Dl Olivolja

2 st Lök hackade

I Röd paprika strimlad

2 Vitlöksklyftor hackade

3 Dl Avioro ris

3 Dl Vitt vin

500 Gram Skalade hackade tomater

6 Dl Buljong

Lite saffran

salt o peppar

1 Tsk Dragon

12 Musslor

300 gram Skalade räkor

300 gram frysta ärtor

Bryn kycklingen lätt i oljan, tillsätt därefter lök och paprika och till sist vitlöksklyftorna.

Häll på riset och bryn med tills det är glansigt. Tillsätt vinet och koka ihop några minuter.Ner med de hackade tomaterna, buljongen saffran, dragon och peppar. Låt puttra i cirka 25 minuter, rör inte om.

Under tiden rensa musslorna, kasta de som inte öppnat sig. Häll därefter musslor och ärterna när det är fem minuter kvar. Blanda till sist i räkorna.Servera med klyfta av citron.

Paella tillagas i paella panna
Paella full med smak av sommar

Efter maten njöt vi av iskall Sangria, pooldopp och dans på trädäcket. Tror dessutom att ingen granne missade att vi var på plats för skratten klingade högt hela kvällen. Mitt i allt dök dessutom ett par andra vänner upp på Segways. De bara titta förbi en stund.

sangria i glas igräset
Sangria i glaset…smakar sommar!

Hel plötsligt var det natt och det var fortfarande ljummet ute. Vilken härlig dag det blev. Idag blir det ett lugnare tempo i solstolen och så kommer en gammal tjejkompis över. Även idag kommer det vara en riktigt härlig sommardag.

Kram Kajsa

Smudgesticks, inget irriterande surr av myggor

Vissa tycker att det är mabo-jambo andra tar det till sig. Själv väckte det min nyfikenhet och jag var tvungen att testa det som många pratat om, att göra sina egna ”Smudgesticks”

snöra ihop örterna tight
snöra ihop örterna tight

Ska man nu göra en direkt översättning av ordet, så skulle det betyda smutsiga pinnar. Men tänker man till så står det smutsiga för all den negativitet som just nu omger många av oss. Vi har en rådande pandemi, en orolighet över vad kommer hända här näst?! Vi har en vinter som gör oss innestängda som vi gärna vädrar ut när våren börjar närma sig och solen åter lyser på oss.

Nordamerikas urinvånare startade att göra sin variant av rökelser av torkade blommor och kryddor. Dessa användes i en smudging cermoni, där röken frigörs och rensar ut onda andar, negativa energier från utrymmen, föremål och människor. Men den är även omnämd under 1800 talet att användas som en rökelse som skulle ta bort myggor och andra insekter.

Själv kommer jag använda dem som härligt doftande smudgesticks för att slippa myggorna nu i sommar. Jag blir rejält myggstucken varje sommar. Så jag är ju inget stort fan av dessa blodsugande små irriterande djur.

Rosmarin, Salvia, lavendel

Så här gör du dina egna Smudgesticks

Samla ihop de örter och växter du vill använda. Det kan vara salvia, rosmarin, rosblad, torkade apelsinskal, Lavendel, timjan, ceder, kottar m.m.

Ta det lugnt, rusa dig inte igenom det, för det ska rena oss på alla plan.

Rulla ihop tight och bind med ett bomullssnöre runt omkring bunten, låt därefter torka hängandes i en till två veckor. Jag gjorde mina ganska tunna, men man kan göra dem som riktigt tjocka buntar. Man väljer helt själv hur mycket eller hur lite.

Hänger smudgesticks på insidan av trädgårdsförrådet
Dags att hänga på tork i ett par veckor

Man kan även hänga med en kristall som liten snygg detalj eller sätta en blomma eller två med i bunten..

Välj efter eget tycke och smak, du vet ju dessutom själv bäst vad du gillar eller inte i dofterna.

Nu är det dags att rena och rensa ut de negativa energierna eller som jag hålla myggen borta genom låta tända ena ändan av din rökelsen. Låt den brinna ett par sekunder, innan du blåser ut lågan så det bildas en glöd.

smudgesticks
Doftar både gott och håller myggen borta

Obs! Bra att ha en eldsäker skål eller fat att lägga den i eller en kruka med lite sand i botten. Då kan man släcka den säkert.

Njut sedan av en positiv atmosfär, myggfri sfär och dessutom ett lättare sinne!

Kram Kajsa