Between the sheet är en klassisk drink med ett lite syndigt namn. Drinken sägs ha serveratstill gästerna som en Apertif på Bordellerna i Paris på 1920-talet innan deras besök hos de prostituerade. Harry MacElhone, skotten som drev baren Harrys New York Bar i Paris tror man även ha skapat drinken. Harry var en mästare på att blanda drinkar och att testa sig fram och står bakom många drinkar som t.ex White Lady, Bloody Mary, French 75 m.m.
Här hemma driver vi ingen bordell men syndiga kan vi vara när vi blandar och sippar på en god drink. Den här drinken är ganska koncentrerad i smaken då den mer är som en aperitif. Jag spädde ut den med mousserat vin och fick en lättare drink.
Between the sheet
2 Cl Ljus Rom
2 Cl Cognac
1 Cl Citronjuice
2 Cl Contreu
½ Cl Sockerlag
Citronskal
Is
Så här gör du:
Häll alla ingredienser i en shaker
Skaka
Sila därefter upp i ett coupe glas eller något annat fint glas
Njut!
Vi njuter! Det är fredag och humöret är dessutom på topp. Är bara hemma en sväng om innan vi ska mötta upp kompisarna för en middag ute på stan. Idag blir det Italienskt på en liten mysig restaurang i närheten där vi bor, så det är snart dags för oss att hoppa upp på cyklarna.
Men en god fördrink, det hinner man alltid med! Skål på er och njut av helgen!
Januari – Ibiza 43
Februari – Pornstar Martini
Mars – Bloody Mary
Kram Kajsa
Låter som en kanon som man unnar sej en sommar kväll 🙂
Intressant historia bakom drinken.
Gillar dessa små udda berättelser.
Trevlig helg!
Tack för receptet på en trevlig försommardrink skulle jag säga. Frisk och god. Må så bäst i helgen
Tack för det drinktipset och historien bakom den med.
Ha en fin lördag.
Kram Carin
Spännande, jag har aldrig hört talas om den drinken innan.
Jag tror jag måste köpa hem lite ”groggvirke ” (som man säger här) så jag kan blanda någon drink. Den här lät ju jättegod, trots sitt syndiga ursprung.
Italienskt lät gott, här blir det hemgjord pizza på gourmetstål.
Ha en skön valborg!
Ingen bordellverksamhet här hemma heller, men vi sippar gärna på en god drink 😉 🙂
Tack för drinktips och den lilla historien som hörde till 🙂
Kram/Maria
Drinken låter spännande! Försöker komma in i att göra en liten fredagsdrink medan jag lagar mat, men det går många fredagar utan drink också 🙂
Har du något tips på bra matställe i närheten av Malmö operan?
I närheten ligger trevliga Mutantur där man äter små sharing is caring rätter, supertrevligt. 50-100 meter till så ligger Escama en spansk tapasrestaurang som också är trevlig. Ett stenkast ifrån ligger Davidhallstorg med många restauranger att välja på…Mrs. Brown har aldrig gjort oss besvikna.
Kram Kajsa
Tack för alla tips!