Trädgårdslycka-arkiv - Bland kastruller och vinglas

Svartvinbärsblad saft som svalkar och ett par burkar gelé.

Vi har semester och vädert är minst sagt nyckfullt. Men ingen tvekan att man behöver mycket att dricka när det är soligt och varmt. När jag fick nys på denna enkla och goda sommardryck så ville jag helt klart testa. Svartvinbärsblad saft som med fördel kan drickas tillsammans med vatten eller mineralvatten, en skiva citron och en massa is, hur gott låter inte det? Med det färdiga resultatet kan jag dessutom garantera att den är svalkande god med is i glaset.

Ut och plocka blad, tvätta dem noga och ner i en bunke. Över med kokande vatten och citronsyra. Vänta ett dygn, sila, ner med socker och slå över på flaska. Klart! Easy peasy!

Svartvinbärsblad saft

2 Liter svartvinbärsblad

2,5 liter kokande vatten

1 Msk Citronsyra

Vila därefter ett dygn, övertäckt i rumsvärme. Ta därefter ut bladen och tillsätt:

2-3 Dl Strösocker

Rör till sockret löst sig, häll över på flaska och förvara i kylen.

Svartvinbärsblad dryck i solsken — Svartvinbärsblad dryck pimpad med lite blad.

Plockade även svarta vinbär när jag ändå var på gång och fick ihop 6 dl som jag gjorde gelé på. Det blev ju bara 2,5 små burkar, men det ska bli gott till höst steken. Har röda vinbär kvar att plocka så jag kanske kan koka lite röd vinbärsgelé också, om jag hinner. Lite av bären har jag dessutom använt till min morgon yoghurt, syrligt men gott. Det är ju roligt att bara kunna ta tallriken och gå ut och plocka vad man behöver.

Svart vinbär — Svarta vinbären bara väntar på bli plockade även svartvinbärsblad till saft

Använder mig av Tant Hilmas recept när jag kokar gelé, fast jag får ofta ta ner det i storlek då jag inte riktigt får ihop så mycket bär. Men och andra sidan så är det ju dessutom bara jag som äter gelé här hemma nu för tiden. Oavsett så tycker jag det är ganska enkelt att koka ihop. Sedan förseglar jag burkarna med ett paraffinlock. Blir bra och hållbart i kylen. Har haft burkar som dessutom hållit i nästan ett år.

Riktigt kul att kunna använda både svartvinbärsblad och bär att göra goda saker av. Från jord till bord som Lantmännens slogan är.

Kram Kajsa

Sallader hela veckan lång

Solen skiner och snart är det dags för bikinisäsongen (ha,ha). Både jag och sambon vill äta mera sallader till både middag och lunch, men gärna lite mer matiga varianter. För att göra en riktigt god sallad till middag eller lunch får ni dessa steg att följa …..

Rostbiffsallad en av många goda sallader — Rostbiffsallad deluxe

Låt oss göra härliga sallader

Vi börjar det hela med något krispigt grönt…ja då menar jag med basen, sallad av valfri variant. Det kan vara isbergssallad, romansallad tillsammans med rucola och babyspenat. Bra krisp att komplettera med är morötter, blomkål, broccoli, betor, kål, gurka, tomat, paprika, sparris, äpple, päron och melon. Rotfrukterna kan dessutom med fördel picklas, så de ger en härligt god syra till salladen.

När basen väl är gjord, så vill man ha lite protein och tuggmotstånd i sin sallad. Jag är mest förtjust i kyckling eller lax, men man kan även använda sig av skinka, kassler, chorizo, kalkon, haloumi, tofu, räkor eller kräftstjärtar. Fler bra proteinkällor är dessutom kokt ägg, edamebönor, ärtor, böner, majs, linser, matvete, quinoa, nudlar, kokt potatis, pasta eller råris.

Räksallad med avokado och en god nobisdressing och nybakad fralla — Räksallad med mersmak

Något mjukt i salladen

Därefter lägger vi till något mjukt i salladen, gärna krämigt också som en tärnad avokado, en fin fetaost eller en krämig salladsost. Toppa därefter antingen med en god dressing, pesto, ärtröra, eller varför inte helt enkelt med cottage Cheese.

Slutligen så toppar vi vår sallad med något knaprigt som rostade kikärter, krutonger, tacochips eller nötter och mandel.

Vill vi dessutom gå det där lilla extra steget så ska vi ju såklart bomba vår sallad med den ultimata umamiboosten. Det får vi genom att hyvla parmesan över, tillsätta soltorkade tomater, oliver, svamp, nori, rostad lök eller en bit lufttorkad skinka på salladen.

Thailändsk biff sallad på en blå tallrik — Thailändsk Biff sallad som man bara vill ha mer av

Tips på sallader:

Grillad Kycklingsallad

Rostbiffsallad

Kycklingsallad, Räksallad eller en Thailänds Biffsallad

Njut av din egna goda sallad och ge oss gärna ditt bästa tips din smarriga variant!

Kram Kajsa

Nu startar 2023 & hembakade hamburgerbröd

Vi brukar börja året med lasagne men igår startade vi året med hamburgare och hembakade hamburgerbröd, det blev minst lika gott. Pizzan, den åt vi på julafton i stället, då vår jul inte var lik något annat år.

Lasange i en ugnsform, bestick och sallad i skål på köksbänken. — Söndag perfekt för en lasagne

Hur var året som gått? När jag tittat på bilderna så verkar det ju ändå varit ett ganska trevligt, gott och roligt år, men ändå känns det som det var ett konstigt år. Vi har inte haft så mycket vänner hemma på middag som vi brukar. Året i stugan blev också väldigt lugnt med allt kaos med installation av vatten och spoltoalett. Men ändå så har vi lyckats med 11 konserter, 2 Musikaler, 19 olika restauranger, massa mys med både vänner och familj. Två roadtrips i Skåne, en resa till London och en hel del gott från köket.

Fördrink och tilltugg innan Sound of music

Blogg summering Januari- Juni

Det blev mysigt hemma när vi bjöd in till Sound of Music i soffan. Smygpremiären hos restaurang Fokus eller min 50 års middag på Mutantur var inte alls dumt. Under våren förvandlades vårt hem till en härlig Tex Mex fest med en passande dukning. Det bjöds på en massa goda drinkar under året, bland annat – Bloody Mary, Margarita, Chai spiced Mule. A-Ö gav oss 29 roliga tips – A,B,C,D,E,F,G,H,I J,K,L,M,N,O,P ,Q,R,S,T,U,V,W,X,Y,Z,Å,Ä,Ö. Däremellan lagade vi lättlagad mat och dessutom trollade fram lite lättbakat till fikat.

Tex Mex lördag och dukat bord — Tex Mex lördag

På tal om lättbakat, så startade vi året med hembakade hamburgerbröd och jag säger att jag knappt vet om jag kommer köpa färdiga fler gånger. För bröden blev fluffiga, goda och gick ju så snabbt att få ihop. Jättegoda!

Hamburgare med hembakat hamburgerbröd — Vilket gott hamburgerbröd, ni måste testa!

Det är Jesper Blomqvist recept från köket.se som verkligen överraskade mig. Hans pizzadeg är för övrigt min favorit deg, det är också en höjdare!

Hembakade hamburgerbröd

4 Pers

25 Gram Jäst

25 gram Smör

2,5 Dl Mjölk

1 Tsk Salt

0,5 Tsk Strösocker

5,5 Dl Vetemjöl

1 Ägg Till Pensling

Sesamfrön

Smält smör blanda med mjölk, lös upp jästen. Tillsätt därefter övriga ingredienser och knåda i maskin ( eller för hand) 10 minuter. Blanda i mer mjöl om degen känns för lös, men var försiktig så den inte blir för hård.

Forma fyra bullar och lägg på en bakpappersklädd plåt och platta till dem ganska mycket och täck med en bakduk. Låt jäsa i 30 minuter.

Pensla med uppvispat ägg, strö över sesamfrö. Grädda i 225 grader cirka 10 minuter.

Jag fyllde min hamburgare med sambons egna hamburger dressing, ost, rucola, karamelliserad rödlök, färsk rödlök och en tomatskiva. Hade även kunna tänkt mig den med en pepparrotsdressing, men det får bli nästa gång. Oavsett så var det en god start på året och jag saknade dessutom inte pizzan alls.

Summering av andra halvan av bloggåret.

Jag kom med i den trevliga vinklubben och fick smaka på mousserat, rosé och orange vin. Lena hon kom med en massa trevliga vintips och vi testade att göra hemmagjort smör och gambas. London gav oss dessutom en massa trevliga sevärdheter – Polly, Mr Fogg, Nighjar, Brixton, The real greek, Flat Iron. Borgeby kryddor fick doftlökarna att jobba extra mycket och en bubblande mässa fick dessutom våra smaksinnen att njuta lite till.

Jag tror om man summerar året så var det nog riktigt trevligt trots allt och jag har dessutom stora förhoppningar för 2023. Det ska bli ett år med en massa roliga händelser, upplevelser och härliga sammankomster.

Må gott där ut och njut av livet, det är här och nu vi lever!

Kram Kajsa

Koloniskörd och en vacuummaskin

Hösten är här och det är dags för oss att stänga ner vår kolonistuga för säsongen. Trots att vi inte har odlat super mycket i år, så finns det ändå en hel del att ta vara på. Det är då vår vacuummaskin går varm här hemma. Den är inte bara bra till att förpacka kött som köps i storpack utan även till våra örter från den lilla trädgården.

Vacuummaskin till vår lilla skörd

Persilja har vi ganska mycket av så den skördar vi, sköljer och vaccar. Låter den rinna av på en bit hushållspapper innan jag skär ner persiljan i mindre buketter. Sedan fördelar jag den i 1 dl stora högar som förpackas in med hjälp av vår vacuummaskin. Tycker att en deciliter är lagom storlek per påse. Påsarna lägger vi därefter in i frysen så är det bara att plocka efterhand. Två rosmarinkvistar packar jag också in med hjälp av vår vacuummaskin liksom dragonen. Perfekt att bara ha möjligheten att kunna plocka fram egen skörd till en höst gryta eller ett till gott smaksatt vatten. Det känns riktigt lyxigt!

Förra året fick och hade vi en mängd av tomater. Då fick jag koka flera satser med tomatsås som sedan vakuumförpackades och landade i frysen. Det finns fortfarande kvar någon påse i frysen som än håller måttet. Toppen tycker jag eftersom vi inte har fått så stor tomat skörd i år. Tomaterna mognar väldigt långsamt därute och jag har bara en enda stor buske.

Sköljd persilja på en bit hushållspapper

Förpacka persilja med hjälp av vacuummaskin

Vaccumförpacja med persilja och örter med vacuummaskin — Perfekt att förlänga sin skörd genom vaccumförpackning

Genom att vacca våra örter så håller de mycket längre, behåller både färg och smak. Det sägs dessutom att det håller 5 gånger så länge än med en vanlig fryspåse. Det blir inte så mycket svinn på det sättet. Tror minsann att det är av de bästa maskiner vi äger här hemma och jag borde använda den oftare. Oavsett så är det på så sätt vi förlänger vår säsong av vår köksträdgård. Win – win situation, som bara ger oss fördelar. Det känns dessutom jättebra!

Brukar ni vacca er mat?

Kram Kajsa

Ugnsbakade gravade tomater, ett gott tillbehör

Ugnsbakade gravade tomater, är ett riktigt smarrigt tillbehör till middagen. Passar lika bra till köttbiten som till fisken. Och just nu så kan vi (om vi har tillgång) skörda våra egna tomater. Ni som inte kan skörda kan ändå få tag i riktigt goda tomater ute i butikerna just nu. Så passa på, för nu är de som godast.

Själv har jag inte så många plantor i år. Fastän en av dem som finns har vuxit till sig som bara den och där är tomater överallt. Känns som en riktigt lyxig tomatplanta att ha. Nästa år ska jag dock satsa på några fler plantor av olika sorter, så det kan bli mycket tomatsås, inlagda tomater, soltorkade tomater och såklart de här gravade tomaterna som jag bjuder på idag.

Jag skruvar upp radion och lyssnar på några grymma låtar som får benen att spritta och mig gnolande i köket medan jag fixar till tomaterna. Det ska bli gott att äta idag!

Todo De Ti ( All that she wants) Omar Rudberg

Don´t you Worry – Black eyed Peace, Shakira, David Guetta

It wasn´t me – Techni, Shaggy

Melecoton ( the donka donka song ) – Subwoolfer

Fading like a flower – Roxette, Galantis

Ugnsbakade gravade tomater

700 gram Tomater, gärna typ avlånga, San Marzano

1,5 Msk Rörsocker

1,5 Msk Salt

Svartpeppar

Olivolja

Färsk Rosmarin

Ugn: 200 Grader

Dela tomaterna på länden och placera dem med snittytan uppåt på en plåt. Blanda därefter ihop rörsocker och salt och strö över tomaterna. Dra ett par varv med svartpeppar, ringla därefter olivolja och repa över rosmarin. Ugnsbaka därefter i cirka 20 minuter.

Tomater redo med rosmarin och socker salt blandning

Ugnsbakade gravade tomater i skål — Ett riktigt gott tillbehör

Rosmarinen den hittar jag även ute i min plantering. Köpte en kruka när en av matbutikerna i stan sålde ut kryddor för 10 kr. Slängde ner den i jorden och sen har den vuxit till sig bra. Den klarar dessutom att övervintra här nere i Zon 1. Kommer ändå snart ta hem några kvistar och vakuumförpackad in frysen. Perfekt när man vill ta fram under vintern till någon trevlig maträtt eller dessutom till det där goda smaksatta vattnet.

På torsdag kommer ett nytt spänannde vintips, ses då!

Kram Kajsa

Zucchinipasta med ”svensk” pesto

Zucchini är supergott och så användbart. Den kan med fördel användas som gurka, i lasagne, den går att grilla, den går att strimla ner i pastan….ja, användningsområdena är många. Denna gång strimlade jag den och kokade med den i slutet tillsammans med pastan. Sedan kombinerade jag ihop den med en nygjord pesto med smak av Sverige. Det blev en riktigt bra kombination.

Zucchini pasta med pesto — Zucchini i pastan med pesto smakar ljuvligt

Till pastan så gjorde jag en pesto med en riktigt somrig svensk smak av dill, citron och västerbottenost. Den är dessutom fri från nötter, så även nötallergiker kan äta peston. Den blev gudomligt god!

Nykokt pasta och pest med smak av sverige — Nykokt pasta och pest med smak av Sverige

Pesto med dill, Citron och Västerbottenost

1 Dl hackad Dill

1/2 Dl Hackad gräslök

1/2 Dl Hackad bladpersilja

25 Gram Babyspenat

1 Pressad Vitlöksklyfta

100 Gram Västerbottenost eller vällagrad hårdost

60 Gram rostade solroskärnor

1 liten Citron, rivet skal samt 1 Msk färskpressad

Ca 1 1/2 Dl Rapsolja

Salt & peppar

Finhacka dill, gräslök och persilja. Mixa därefter ihop det med spenat, ost, rostade solroskärnor ( rosta på hett, torrt järn ), vitlök, citronskal och saft till en grynig massa. Fortsätt mixa och tillsätt oljan i en tunn stråle. Smaka av med salt och peppar.

Ingredienser till pesto med solroskärnor, citron, dill och västerbottenost — Dags att göra pesto

Rosta solroskärnor i ett hett torrt järn — Rosta solroskärnor

Pesto är himla gott och så går den att göra i massor av varianter. Som här när vi gjorde en pesto med smak av Citronmeliss. Citronmeliss har vi dessutom massor av i vår trädgård, då den nästan växer som ogräs. Ett superbra ogräs dock. Av den nygjorda peston har jag ännu en burk kvar i kylen, vilket är lycka.

Jag lovar att den var himmelskt god till pastan och receptet kommer sparas för fler omgångar. Den går ganska fort att göra dessutom.

Pasta med pesto med citron solroskärnor, dill och västerbottenost

Av den italienska varianten av pesto finns den i både en röd och grön variant. Jag föredrar den gröna varje gång, fastän den ger jag mig inte på att göra själva. Den är god på burk i affären som den är. Men andra varianter är roligt att testa att göra själv till den nykokta pastan. Har ni någon egen favorit att tipsa om?

Kram Kajsa

Ps. imorgon ångkokar vi grönsaker och får i oss en massa nyttigheter, ses då Ds.

Bland kastruller och vinglas här är vi!

Bland Kastruller och vinglas avbrott blev längre än väntat. Problemet startade med uteblivna bilder som därefter följdes av ett för dyrt webbhotell. Men nu hoppas vi att vi är tillbaka igen med full styrka!

Bland Kastruller och vinglas

På Vingården i Klagshamn & Lena är det full aktivitet med inbokade besök, full action både i vineriet och ute på gården. Det är nu som det sjuder av liv på den lilla vingården i Skåne.

Själv ( Kajsa ) har jag fyllt dagarna med semester, funderingar på kommande smarriga inlägg, sol, bad och roliga utflykter. Jag har dessutom kliat mig i huvudet på alla små förkortningar om vad olika webbhotell erbjuder. Phu! vilken djungel. Till slut landade vi hos ett nytt webbhotell som vi tror på. Så nu hoppas vi allt ska flyta på utan några större avbrott.

Svenska viner och härliga Smakupplevelser

I vineriet hålls det undan och det är fullt upp med både buteljering och etikettering för att göra plats till årets skörd. Här är sommarens vin -släpp på systembolaget. Mer är dessutom på gång vilket är så spännande!

Terra Scania art nr.38008

Sven Tveskägg nr. 37770

Ego 7 nr. 37771

Lena kommer att ge er en massa av fina vintips framöver så låt er ta del av hennes fantastiska kunskap och dessutom smaka på gott vin.

Mousserat provning hos den lilla vinklubben

Från A-Ö

Innan bloggen liksom stannade av, så hann vi gå igenom bokstaven A-Y. Nu startar vi därmed upp igen med bokstäverna Z-Ö. Här är de som varit tidigare om ni vill hänga med.

Lax lök och Teriyakisås hos bland kastruller och vinglas

Aptitretare – Baby Yoda drink – Champagne på havets botten – Dumleklubbor – Exotisk tema på festen – Fiskehoddorna i Malmö – Glass med kolasmak –
Hasselbacksrotfrukter – Is med blommor – Jordgubbar – Kalas godispåsar DIY – Lär dig fotografera mat – Möllevångstorget, Malmö – No bake Pannacotta Cake –
Ostbricka – Pina Colada glass – Qualitets kontroll i köket – Rabarberpaj – Sommar meny till Mors dag – Toast Skagen – Utan min sås – Vatten med smak –
Wrap me up – laxwrap – Xtra skön söndag på portobello – Yrvädert lagar Bibimbap

Jag hade dessutom hoppats på en massa kul uppdateringar från kolonin men där är det helt upp och ner. Ungefär samtidigt lägger vi in kommunalt vatten, gör ett badrum och bygger en friggebod. Så i planteringarna står det nästan helt still. Fast minimeloner och tomater växer på bra i alla fall.

Ses imorgon för då bjuder vi på Zucchini och pasta med en riktigt svensk Pesto till. Gott som bara den!

Kram Kajsa & Lena

Vatten, vackert och gott

Vattenglaset kan både vara vackert och gott och det krävs dessutom inte någon större insats. Lite frukt, gurka eller bär och så någon kryddväxt, så är du nästan klar. Min favorit just nu är gurka, jordgubbe och basilika, det är så himla gott och fräscht!

När man kan smaksätta sitt dricksvatten på helt naturligt sätt och dessutom använda sig utav sin egna trädgård, då känns det extra bra. Både kropp och sinne mår toppen. Vi behöver dessutom dricka mycket vatten varje dag för att må riktigt bra!

Jordgubbe-Gurka – Basilika Vatten

Dela några jordgubbar 2-3 st i fjärdedelar

Skiva även 5 skivor gurka eller squash

Ta en – två kvistar Basilika

Lägg i ett högt glas och fyll på med iskallt vatten, låt dra därefter någon minut. Njut!

Vatten med blåbär och basilika — Smaksatt vatten med blåbär och basilika

Blåbär – Basilika

Ta en handfull näve med blåbär

Kombinera med en-två kvistar Basilika

Fyll därefter på med iskallt vatten och låt dra någon minut. Njut!

Vattenglas med rosmarin och Hallon — Smaksatt vatten med hallon och Rosmarin

Hallon och Rosmarin

Ta en handfull med Hallon, passar även ihop med Jordgubbar

Tillsammans med två kvistar Rosmarin

Något som kanske inte smakar lika mycket utan mest ger en väldigt fin touch är nu när fruktträden börjar blomma. Då kan man lägga några blommor i sitt glas eller varför inte en massa i en vattenkanna. Supersnyggt att ställa fram på bordet och riktigt festligt.

Äppleblommor i vattenkaraff — Äpple blom i vattenkaraff

Följ länken till fler förslag på smaksatt-vatten.

Bästa är att man kan fylla på sitt vattenglas om och om igen för att dessutom kunna njuta av det smaksatta vattnet länge. Win -win situation!

Skål på er alla fina vänner!

Kram Kajsa

Rabarberpaj på en solig dag

Rabarber och rabarberpaj är något för soliga dagar och det är ju vad vi har framför oss. En go fika är alltid en go fika och tillsammans med sol och rabarber, så blir det ju bara galet gott. Sambon brukar ofta göra sin rabarberpaj med smulpaj, men just denna dagen ville jag göra en ny variant när dottern skulle hälsa på. Receptet är ursprungligen från USA, så måtten är omräknade till svenska mått.

Rabarberpaj

Pajdeg

300 Gram Mjöl

113-158 gram smör

5 tsk iskallt vatten

75 gram socker

Fyllning

113 gram Smör

120 gram Florsocker

150 Gram Mandelmjöl

2 ägg

1 Äggula

200 gram Mjöl

Garnering

4-5 Rabarberstjälkar

Rabarberna lagda som ett pussel på toppen av pajen — Rabarberna pusslades på plats

Pajdegen: Blanda ihop alla ingredienserna till en deg och vira därefter in den i plast. Låt vila i kylen i minst en halvtimme. Kavla därefter ut den till en pajform på 22 cm. Nagga degen med en gaffel och förgrädda därefter pajdegen cirka 15 minuter i 200 grader.

Fyllningen: Mixa ihop smör och florsocker till en krämig konsistens. Tillsätt därefter mandelmjölet och äggen och blanda ihop. Tillsätt vetemjölet sist och när smeten är genomblandad fyll pajdegen.

Garnering: Skär rabarbern i lika stora sneda bitar och pussla ihop ett fint mönster.

Grädda därefter 30 minuter på 200 grader. Servera med vaniljsås eller vaniljglass.

Tips:Vill man dessutom ha en fin glansig yta över sina rabarber, så kan man täcka ovansidan med gelé.

När vi flyttade till stugan hade vi ett stort rabarberstånd som idag är borta. Vi vet inte varför det bara försvann och vägrade ge oss rabarber. Tänker att vi ska skaffa ett nytt stånd så fort vi byggt klar vår friggebod och vet var de kan stå. För utan rabarber vill vi inte vara. Det vore ju alldeles för tråkigt.

Raberber i en stor bukett — Rabarber lycka är när man får en stor bukett av vännerna

Har ni något extra bra rabarber recept?

Kram Kajsa

Jordgubbar – en sommardröm eller flera

Jordgubbar + sommar = mycket mera sommar. Redan nu har vi fått tag i icke svenska jordgubbar med en fin smak här i söder. Vår sommar har redan smygstartat när det gäller på jordgubbsfronten i alla fall. Jag älskar dessutom en tallrik jordgubbar med socker och mjölk i all enkelhet efter maten. Med vad tycker ni om en smarrig Milkshake?

Jordgubbsmilkshake utan glass

2 Glas

200 Gram Jordgubbar – mixas till puré

1,5 Msk Vispgrädde + 2 Msk Strösocker – vispas fluffigt

Vänd därefter ner hälften av purén i grädden

3Dl mjölk blandas med 1 tsk Vaniljsocker

Lägg resterande puré i två glas, fyll därefter på med is och mjölkblandningen. Toppa med gräddfluffet och dekorera med en jordgubbe. Serveras med ett sugrör.

Det känns inte alls fel att sitta och sippa på en god milkshake med smak av jordgubbar efter maten. Man bara sitter där och små sippar, känner sig nostalgisk och mår bra. Det är inte ofta jag dricker milkshake, så det blir ju dessutom som en liten fest varje gång.

Midsommar på G med Jordgubbar!

Midsommar lurar runt hörnet och i år kanske ni vill skippa jordgubbstårtan, men ändå inte. Ta då den som en liten shot i stället, kanske även med en passande rolig liten visa till.

Midsommartårta med jordgubbar fast i shotform – wohooo!

Midsommartårta -shot

Häll upp lika delar Licor 43

Med lika delar pureade Jordgubbar

Toppa med fluffig grädde

Dekorera med en skiva jordgubbe

Jag skiktade jordgubbspurén på med hjälp av baksidan av en tesked.

En liten snabb hut och även en dessert på samma gång.

Jordgubbscheesecake dekorerad med färska bär, kanderade syrener och färska syrenblommor

Jag kan villigt erkänna att jag inte är någon tårtmänniska direkt, så den här varianten funkar perfekt för mig. Vill man däremot ha en riktigt somrig Jorgubbs cheescake så är denna med rabarber inte alls dum. Vill man hellre göra sin jordgubbsdessert i ett glas, då ska ni verkligen testa den här fräscha jordgubbsdrömmen med en blandning av jordgubbar och Yoghurt. En riktigt fröjd för munnen!!

Dessert i ett glas med apelsinmarinerade jordgubbar med fluffig grädde — En jordgubbsdröm

När jag dessutom får tag i ett helt brätte med jordgubbar, då kan jag inte låta bli än att torka en del i vår frukttork. Det blir som sommar i en burk när de är klara.

Torkade jordgubbar blir som sommar i en burk

I love you berry berry much!

Kram Kajsa