Jordgubbar – en sommardröm eller flera

Jordgubbar + sommar = mycket mera sommar. Redan nu har vi fått tag i icke svenska jordgubbar med en fin smak här i söder. Vår sommar har redan smygstartat när det gäller på jordgubbsfronten i alla fall. Jag älskar dessutom en tallrik jordgubbar med socker och mjölk i all enkelhet efter maten. Med vad tycker ni om en smarrig Milkshake?

Jordgubbsmilkshake
Jordgubbsmilkshake är inte helt dumt

Jordgubbsmilkshake utan glass

2 Glas

200 Gram Jordgubbar – mixas till puré

1,5 Msk Vispgrädde + 2 Msk Strösocker – vispas fluffigt

Vänd därefter ner hälften av purén i grädden

3Dl mjölk blandas med 1 tsk Vaniljsocker

Lägg resterande puré i två glas, fyll därefter på med is och mjölkblandningen. Toppa med gräddfluffet och dekorera med en jordgubbe. Serveras med ett sugrör.

Det känns inte alls fel att sitta och sippa på en god milkshake med smak av jordgubbar efter maten. Man bara sitter där och små sippar, känner sig nostalgisk och mår bra. Det är inte ofta jag dricker milkshake, så det blir ju dessutom som en liten fest varje gång.

Midsommar på G med Jordgubbar!

Midsommar lurar runt hörnet och i år kanske ni vill skippa jordgubbstårtan, men ändå inte. Ta då den som en liten shot i stället, kanske även med en passande rolig liten visa till.

Midsommartårta med jordgubbar fast i shotform
Midsommartårta med jordgubbar fast i shotform – wohooo!

Midsommartårta -shot

Häll upp lika delar Licor 43

Med lika delar pureade Jordgubbar

Toppa med fluffig grädde

Dekorera med en skiva jordgubbe

Jag skiktade jordgubbspurén på med hjälp av baksidan av en tesked.

En liten snabb hut och även en dessert på samma gång.

Jordgubbscheesecake dekorerad med färska bär, kanderade syrener och färska syrenblommor

Jag kan villigt erkänna att jag inte är någon tårtmänniska direkt, så den här varianten funkar perfekt för mig. Vill man däremot ha en riktigt somrig Jorgubbs cheescake så är denna med rabarber inte alls dum. Vill man hellre göra sin jordgubbsdessert i ett glas, då ska ni verkligen testa den här fräscha jordgubbsdrömmen med en blandning av jordgubbar och Yoghurt. En riktigt fröjd för munnen!!

Dessert i ett glas med apelsinmarinerade jordgubbar med fluffig grädde
En jordgubbsdröm

När jag dessutom får tag i ett helt brätte med jordgubbar, då kan jag inte låta bli än att torka en del i vår frukttork. Det blir som sommar i en burk när de är klara.

Torkade jordgubbar
Torkade jordgubbar blir som sommar i en burk

I love you berry berry much!

Kram Kajsa

Isigt värre med isbitar med blommor

Blommigt i glasen…jo, jag har bestämt mig! Jag ska göra livet mer vackert. Jag börjar med isen, det ska vara blommiga isbitar i år.

Isbit med syrenblommor

Att frysa is är ju inte svårt och gör dessutom vilket glas som helst gott att dricka ur. Blommiga isbitar till ett iskallt glas vatten eller en iskall drink en varm sommarkväll är ju så läckert. Oh, la, la vad snyggt och gott! Så först se vilka blommor som är ätliga och som kan fungera bra till att frysa in i de små iskuberna. Nedan finns ett urval av blommor som fungerar fint till isbitar.

Perfekta blommor till blommiga isbitar

Anisop, Gurkört, Lavendel, Rosor, Syren, Viol är några du kan använda dig av till just is.

En bukett syren blommor i en hand
Först ”tjuva” lite syren

Isbitsformar finns ju i många utförande, men jag har ju varit väldig smart och slängt alla mina isbitsformer när vi skaffade ismaskin. Så jag fick börja med att köpa några nya is formar. Först ut blev isbitar i form av diamanter fylld med de otroligt söta syren blommorna. De passade jag på att göra i samband med de kanderade syrenerna och Syren sirapen till våra drinkar. Köpte även på mig en ny is form med smala isbitar för att göra lite längre, perfekt till de längre glasen. Snyggt som attan ju!

Blommiga isbitar med syrenblommor
Blommiga isbitar med syren

Bästa sättet att göra blommiga isbitar är att frysa det i omgångar. Fyll en fjärdedel av formen, lägg i blommorna med stjälken upp och frys in. Fyll på igen till hälften och frys och så en gång till så hela blir fryst. Annars är det stor risk att blomman flyter upp till ytan och bara en del blir infryst. Då blir hela blomman brun och ser dessutom inte alls snygg och dekorativ ut. Om du dessutom kokar vattnet före och låter svalna, så blir isen klarare i utförandet. Jag har fått testa mig fram i omgångar för att lyckas få dem snygga.

Gurkört passar bra till isbitar
Gurkört fungerar fint till isbitarna

Njut av en svalkande, läskande dryck i sommar med egna blommiga isbitar i sommarvärmen, det gör vi.

Kram Kajsa

Köksträdgård på Le Petit Jardin – Mars

Möjlighet att ha en egen köksträdgård, det är lycka. Att min titel inte är mästerodlare, det gör liksom inte lika mycket. Vi odlar dessutom mest för skoj skull och inte för att bli självförsörjande.

Påsklilja i glaskupa
Vårtecken dyker upp precis vart det vill….

Sol och värme fick ut oss i trädgården så här i slutet av Mars. Dags att kavla upp ärmarna och dessutom planera inför kommande säsong!

De tio år gamla pallkragarna som vi har är ganska slut. De är ruttna på flera ställen och är dags att byta ut. Vi har dessutom redan två på G, nymålade och fina.

Vår köksträdgård i Mars
Så här i Mars så ser köksträdgården rätt risig ut
Pallkragarna målas svarta till vår köksträdgård
Pallkragarna målas svarta till vår köksträdgård

Egen flis till vår köksträdgård

Flisen runt omkring pallkragarna är lite tunn och behövs fylla på. En egen flismaskin är nu dessutom inköpt. Fliset gör vi utav vårt äppleträd som ska tas ner. Det ska bli riktigt fint i vår köksträdgård.

Flis till vår köksträdgård av det gamla äppleträdet
Flis till vår köksträdgård av det gamla äppleträdet

Det stora äppleträdet som ska bort är en kommande plats för en friggebod. Vi samlar in grannars medgivande och sen ska ritningen lämnas in därefter. Sedan är det bara att vänta på ett beslut. Under tiden lär vi ändå inte vara sysslolösa, för listan är lång.

Ett spaljerat äppleträd och ett päronträd måste beskäras. En krusbärsbuske ska bort och dessutom ryker nog det gamla plommonträdet också. Sen finns det även övriga planteringar, gräsmatta och gångar att fixa. Fast vi har även en stuga som ska städas ut så vi kan flytta in.  

Fjorårets Brysselkål i odlingslådan
Dags att rensa bort gammalt…

Växthus eller örtträdgård

Örtrabbaten som inte blev som vi tänkt
Örtträdgården blev inte som vi tänkt…

Örtträdgården blev flyttad för något år sedan till trappen bredvid huset. Den har dessvärre inte riktigt blivit så bra som vi önskade. Kanske är det jorden, läget eller gud vet vad som gjort det mindre lyckat. I helgen lade vi småsten i rabatten och satte dit ett litet växthus. Vi blev väldigt nöjda!

Nytt växthus skåp på plats till årets örter
Örtrabatten rensades bort och ett nytt växthus har fått plats

Nu är det dessutom en härlig tid vi går till mötes. Både med sköna lata dagar, men även av hårt arbetande dagar här på vårt ”Le Petit Jardin”.

Kram Kajsa

Chili Con Carne på menyn

Jag vill ha Chili Con Carne ropade sambon, fastän det är tisdag och fisk på menyn. Ja, då får det väl bli så!

Chili och tomat till Chili con carne

Chili Con Carne är ju enkelt att tillaga, så det är ganska tacksamt så här mitt i veckan när man dessutom vill att det ska gå snabbt. Jag känner mig ganska slut i huvudet efter jobbet, så enkelt och snabbt är bara ett stort plus. Vi äter vår chili Con Carne endast med en bit bröd och hoppar över det kokta riset till. Vi försöker undvika ris, pasta och potatis då och då för att inte äta så mycket kolhydrater.  

Köttfärssås på en träslev

Att göra Chili Con Carne är ju lite som att göra en köttfärssås, fast med lite mer ingredienser och en lite hetare variant. Vi fick dessutom även användning av vår egenodlade chili och det känns ju riktigt trevligt.

Här hemma gör vi den lite på måfå och så har vi den hemliga ingrediensen i också. Pssst…Jag viskar så att alla inte hör, men den hemliga ingrediensen är en liten dutt kanel med i kryddningen.

Chili Con Carne

4 personer

500 Gram Malen färs

1-2 Gula lökar, hackade

1 Chili hackad

1 Burk Krossade tomater

Chilisås & ev. schirasasås

Köttbuljongtärning

Salt, peppar, kanel och cayennepeppar

1 Burk Majs

1 Burk Vita bönor (eller mixade bönor)

Persilja

Fräs lök och chili i smör eller olja och tillsätt därefter färsen. bryn tills allt fått färg. Tillsätt krossade tomater, chilisås, buljong, majs och kryddorna. låt koka ihop cirka 30 minuter. Tillsätt de vita bönorna och låt koka med de sista 5 minuterna. Klipp över persilja.

Jag äter dessutom min Chili gärna med en klick Crème Fraiche medan sambon hoppar gärna över det. Ett gott bröd till och en sallad passar perfekt till och med lite ris så blir hela måltiden komplett.

Chili con carne till middag vid ett uppdukat bord

Ikväll lagar vi svampsoppa eller Kasslergryta för jag har inte riktigt bestämt mig än vad det kommer att bli. Har tagit fram en bit kassler, men även svampen finns redo i kylen. Oavsett så blir det någon form av middag framdukat hemma hos oss ikväll i alla fall.

Ha en superfin dag!

Kram Kajsa

Inkokta Plommon, en syndig liten läckerhet

Just nu dignar vårt Plommon träd med mängder av plommon. Trädgrenarna är dessutom extremt tunga så överfyllda de är. Det verkar som många fler än oss som har överfullt med plommon i år. Så det kan tänkas det är ett riktigt plommon år. Vi hinner inte äta allt, så istället så blir det inkokta Plommon som vi ska ha till läckra efterrätter.

Plommon

Inkokta Plommon i Portvin

1 Kg Plommon

2 Dl Portvin

3 Dl Vatten

1 Vaniljstång

3,5 Dl Strösocker

1 Apelsin, finrivet skal

Dela och kärna ur plommonen, lägg dem därefter i en bunke. Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur den i en kastrull och lägg ner även stången. Tillsätt därefter vatten och socker och koka tills det smält under omrörning. Häll i portvin, koka upp och tillsätt därefter apelsinskal. Lägg Plommonen i en ren glasburk och häll över sockerlaget. Stäng därefter locket genast och låt stå och dra i kylskåpet 1-2 dygn innan den serveras.

Inlagda plommon

Jag är dessutom ganska svag för portvin som är sött och gott, så valet landade på denna variant. Det finns även inläggningar att göra utan sprit eller med annan sorts sprit. Plommonen serveras med en klick grädde och lite Citronmeliss. Oh, la, la det är så gott!

Här, en skylt i Köpenhamn som jag bara var tvungen att fotografera. Kan den inte vara mer än rätt! Livet är för kort och vi behöver dessutom mer dessert i livet.

Life is to short eat dessert first skylt i Danmark
Rolig skylt vi passerade i Köpenhamn med ett viktigt budskap

Kram från Plommontanten Kajsa

Lavendel i skorporna med ett lavendelsocker

Nu blommar lavendel igen och jag passar på att göra Lavendelsocker. Vi har en stor fin lavendelbuske precis intill vår port på gården och just nu blommar de för andra gången i år. Vår lavendel i stugan blommar inte alls en andra gång, så det är helt perfekt att de gör det på hemmaplan i stället. Stugan är ju på gång att stängas ner för året, då säsongen känns ganska klar för i år. Lavendelblommorna doftar alldeles förföriskt. Men vad kan man nu använda lavendel till?

Lavendel med hackade nötter och mandel

Lavendel blommorna kan t.ex. användas till:

Lavendelsocker

Torka lavendelblommor för dekoration

Lavendeltvål

Doftpåsar

Lavendelsås till desserter

Kakor och skorpor

Lavendelglace till kött

Lavendellemonad

Vackra isbitar

Lavendelsocker
Lavendelsocker

Lavendelsocker

Ta Cirka 11 stängslar med lavendelblommor

2 Dl Strösocker

Häll upp socker på en tallrik, lägg på endast blommorna i sockret och låt torka 2 dagar. Lägg sedan i en burk med tätslutande lock. Låt stå i en vecka innan det används. Håller dessutom upp till ett år i burken.

Lavendel och Amaretto

Var på en kick off nyligen med jobbet och fick lavendelsås till desserten. Jag tyckte det var riktigt gott, men väldigt sött. I stället satsar jag på goda mandelskorpor med lavendel, lite som en Biscotti till kaffet. Jag använde mig dessutom av Amaretto i smeten, en italiensk mandellikör som förstärker mandelsmaken. Riktigt smarrigt!

Mandelskorpor med lavendel
Mandelskorpor med lavendel

Lavendelskorpa med Mandel

100 Gram Sötmandel, grovhackad

100 Gram Hasselnötter, grovhackade

2 Dl Strösocker

0,5 Dl Lavendelsocker

100 Gram Smör

2 Msk Amaretto

3 Ägg

6 Dl Vetemjöl

1 Tsk Bakpulver

2 Msk Lavendelblommor

Grovhacka nötterna. Rör ihop smör, socker och amaretto. Rör därefter ner ägg, vetemjöl och bakpulver. Vänd till sist ner nöthacket och lavendelblommorna. Knåda degen, forma till fyra smala och tillplattade längder på en bakplåt. Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter i 200 grader. När längderna svalnat i 5 minuter, skär dem i smala sneda snittar. Lägg ut skorporna med snittytan uppåt och låt därefter dem torka 20 minuter 1 75 grader, gärna i varmluft.

Lavendelblommor i degen
Lavendelblommor i degen
Mandelskorper i fyra rader på en bakplåt redo för tork

Fina små skorpor som var goda med sin tydliga mandelsmak. Lavendel smaken var mildare och tog en andra plats. Det blev en skön söndagssyssla här hemma, vad har ni pysslat med?

Kram Kajsa

Tomatsås

Jag trodde verkligen jag var klar med att göra olika saker med tomater tills vi fick en hel korg full med tomater av dess olika slag. Det var dags att testa att göra tomatsås för att frysa in till framtida lasagner och annat.

Tomater i alla former och färger
Tomater i alla former och färger

Jag visste inte riktigt vilken tomatsås som jag ville göra, så jag testade två lite olika recept. Den ena gjorde man både i ugnen och i kastrullen och den andra endast i en kastrull. Den ena blev lite mer jämn och den andra lite mer grötig. Jag kryddade dessutom den ena lite mer än den andra. Så vilken blev då bäst?

Hmmm, två bra såser med lite olika smak. Nytt test kok på de sista två kilona tomater med en kombination av de båda recepten. Spänningen tätnar här hemma!

Tomater redo för ugnen
Tomater redo för ugnen

Jag fixar och trixar och rör i kastrullerna. Det doftar magiskt av oregano, basilika och timjan i hela hemmet och man blir lite lätt hungrig av bara doften. De första två koken vakuumförpackade jag och slängde in i frysen. Kommer bli finfint i höst. Det spar ju oss en massa tid vid nästa lasagnelagning, då vi dessutom slipper stå en timme och koka tomatsås. För hemlagat är ju absolut godast.  

Lasange i en ugnsform, bestick och sallad i skål på köksbänken.
Söndag perfekt för en lasagne

Här hittar ni dessutom ett superduper Lasagne recept

En god Tomatsås

Ger cirka 4 Dl

1 kg tomater

2 Schalottenlök, finhackad

3 Vitlöksklyftor finhackade

Oregano, Basilika, Mejram, Timjan

1 Röd het chili

Salt & peppar

Bra Olivolja

2 Msk Rödvinsvinäger

Dela tomaterna i halvor eller skivor, strössla över hälften av hackad vitlök och lök, strö över kryddorna ( mindre av timjan och mejram), salt, peppar och olivolja. Lägg på en bakplåtspapper klädd plåt och rosta i ugn 200 grader tills vätskan börjar släppa ur tomaterna. Ta ut och mixa därefter till en jämn sås. Vill man inte ha tomater med skal kan man istället skålla tomaterna 30 minuter i kokande vatten, skala dem och hacka ner dem.

Bryn resten av löken med hackad chili i olja, tillsätt därefter tomatsåsen och ev. lite mer kryddor. Låt småputtra i minst en timme. Tillsätt rödvinsvinäger i slutet och smaka av med salt och peppar. Ta därefter av såsen när den når den konsistens som man vill ha den. Själv lät jag den koka i minst två timmar till en grötig sås som passar perfekt när vi kommer göra lasagne i höst.

Färdig kokt tomatsås
Färdigkokt tomatsås eller ska man kalla det för tomat gröt?

Det här med en vacuummaskin är ju dessutom så himla smart. Vi som bor i lägenhet och dessutom inte har så stor frys, spar massor av plats. Att vakuumförpacka sina matvaror sparar både massa plats och förlänger livstiden på allt livsmedel. Win – win helt enkelt.

Tomatsås och en vacuum maskin
Tomatsås i vaccumförpackning
Vaccum förpackad tomatsås, blir perfekt till höst

När såsen var klar och hade svalnat stoppade jag den i vacuum påsar och tog ur luften så jag kunde frysa in dem. Fyra hela påsar har jag kokat ihop till, det känns rätt gott.

Kram Kajsa

Pumpa inspiration och brunch söndag.

En vacker pumpa som lyser upp med sina fina mönster eller en värmande soppa gjord på pumpa, är ju båda lika trevligt nu i höst. Först ut blev att hämta inspiration för att göra en fin höstpumpa hos Vellingeblomman. Vellingeblomman har alltid roliga utställningar inför påsk, jul, halloween som lockar till sig folk från hela Skåne. Denna gång lockades jag av deras pumpautställning och drog med mig min väninna C dit.

Pumpa utställning på Vellingeblomman

Vi började dagen med att strosa runt i plantskolan och på årets Halloween utställning som startat. Fick verkligen övertala Miss C att hänga med in för hon var lite rädd. Fastän det var ju inte så läskigt för oss vuxna, men hon fick lov att hålla mig i armen. Jag kan dock tänka mig att den är mer läskig till barnen.

Halloween utställning Vellingeblomman
Halloween utställning Vellingeblomman

Hade därefter bokat ett bord direkt när café Farmor Idas Bistro öppnade kl 11:00. Där slog vi oss ner och avnjöt en alldeles underbar brunch fyllt med allt man kunde önska sig. Hembakat bröd, goda pålägg, ostbricka, prinskorvar, våfflor, smoothies och dessutom mycket annat gott. Så mycket så det nästan var svårt att välja. Vi blev så mätta att det nästa var jobbigt i magen, men så trevligt och gott. Gillar att träffas över en brunch för att snacka och njuta en stund. Det är lite söndagslyx.

Det varma på brunchen
Ostbricka
En god ostbricka
Räkfat på Vellingeblommans brunch
Älskar räkor till brunch

Smoothie träd på brunchen
Popcorn maskin

Pumpa utställning

Efter brunchen strosade vi ut till pumporna och Fantasy Garden . Tyvärr var det inga urkarvade mönster utan det var målade pumpor och fina grupper och arrangemang. Det var kul att gå runt och spana in alla sätt man kan arrangera dem på till stora och små. Vi såg dessutom både Eiffeltornet och triumfbågen på plats och dessutom några dinosaurer.

Portal med pumpa
pumpa arrangemang
Eiffletornet på Vellingeblomman
Eiffeltornet i Vellinge
Triumfbågen på Vellingeblomman
Triumfbågen i Vellinge
Söt figur gjord av pumpa
Små figurer här och där
T-Rex på Vellingeblomman Fantasy garden

Pumpasoppa

Pumpasoppa är så härligt orange och läckert krämig. En riktigt höstlig soppa att bjuda på nu när det börjar gå mot höst. För några år sedan så hade vi en vinprovning hemma med sydafrikanska viner så bjöd vi på sydafrikanskt i matväg också. Då bjöd vi på en gyllene pumpa soppa – Butternut Squash soppa. En riktigt krämig och god soppa.

Butternut Pumpa

Därefter hem en sväng för en liten paus efter brunchen, sen raskt iväg för ett restaurang besök med sambons släkt…..sa jag att jag var riktigt proppmätt??!!

Kram Kajsa

Äpple remmar ett naturligt godis

Nu börjar det bli goa äpple tider ute i trädgården och såklart har jag plockat hem ett gäng från vårt Ingrid Marie träd. Det är dessutom troligtvis sista året vi har trädet kvar hos oss, då det ska fällas och byggas en friggebod på platsen. Det är ett gammalt äppleträd, så det har varit utdömt ett bra tag, fastän det bär äpple varje år ännu. En del av äpplena tänker jag torka till frukost yoghurten och som snacks. Den andra delen använde jag till att göra ett naturligt godis – Äpple remmar.

Äppleremmar
Äpple remmar ett naturligt godis

Att kunna göra ett naturligt godis utan socker på enbart frukt, låter för mig som ett bra val. Jag kämpar med att få ner sötsuget, men det är så svårt. Så jag testar mig gärna fram med alternativa val som sockerfritt godis, snickersbollar med lägre kalorier och hemmagjorda nötbars.

Äpple i en träskål
Härligt med äpplen

Äpple remmar ett naturligt godis

1 Kg Äpple

0,5 Dl Vatten

Skala och skiva äpplena och lägg i en kastrull. Häll på vatten och koka dem tills de är mosiga. Mixa dem därefter med en handmixer till puré. Sätt ugnen på 150 grader. Bred ut den tunt, tunt på ett bakplåtspapper och placera i ugnen tills den är torr. Låt svalna och klipp därefter till remmar.

Skiva äpple i skivor
Skiva äpplena
Bred ut äpplemoset tunt när du gör naturligt godis äpple remmar
Bred ett tunt, tunt lager

Det är en konst att få moset jämt över hela pappret så man får dessutom ha lite tålamod. Men när de väl är klara så är de syrligt goda. Tog cirka totalt 1,5-2 timmar att göra. Första gången testade jag att göra det i stugan. Där har vi en liten ugn, så det var dessutom inte så optimalt. Det blev bättre när vi kom hem och jag kunde använda stora ugnen här hemma. Det sköter sig dessutom själv i ugnen så man behöver bara slå ett litet öga då och då.

Detta är ett godis som jag kan tänka mig göra fler gånger. Har ni testat??

Kram Kajsa

Goda tomat recept testas och det spritter i kroppen

Mer tomater, mer burkar i kylen. Nya goda roliga tomat recept har testats här hemma. Det riktigt spritter i kroppen av allt tomattrix här hemma. För varje gång jag kommer ut till kolonin, så hämtar jag hem ett nytt gäng tomater, som outsinlig guldgruva.

Tomater i olika färger
Delar av årets skörd från kolonin

Har ni sett filmen – Stekta gröna Tomater på Whistlestop Café?? Det är nog en av mina favoritfilmer som jag sett ett antal gånger. Men har ni testat stekta gröna tomater på riktigt? Inte jag heller, så nu när jag har ett gäng tomater att skörda, så tänkte jag …måste ju testa! Är det verkligen så gott? Men näe, jag har ännu inte vågat mig på det. Har du?

Man kan frysa in tomater, hackade för att ta fram till höstgrytorna. De blir ju en aning ”slabbiga” som vi säger på skånska, alltså lite mjuka och blöta. Så jag gjorde i stället burkar med inlagda tomater som ska få användas till framtida grytor och middagar. Enkelt att göra och gott att ta fram, ja det är ju verkligen värt ett försök.

Tomter, timjan, glasbur och olja på en skärbräda är ett av de tomat recept jag testar

Konserverade tomater

Ren glasburk

Tomater i halvor eller bitar

Olivolja

Vitlöksklyftor

Lite Honung

Kryddor t.ex. rosmarin, oregano, timjan, Basilika

Och en nypa flingsalt

Konservera tomater i ugnen
Konserverade tomater i en glasburg
Konservera tomater till goda grytor

Fyll varje burk till en ¾ del med tomater, fyll på med övriga ingredienser. Ställ in utan lock i 120 grader och ta ut när det börjar småputtra i oljan. Då är det dags att ta ut, på med locket direkt och låt därefter svalna. Förvara därefter i kylen.

Hemmagjorda soltorkade tomater, tomat chutney, konserverade tomater i glasburkar och en massa goda tomat recept
Gott med olika burkar med tomater från egen skörd

Till sist gjorde jag en tomat Chutney som gjorde att min sambo stönade av doften. Det var inte en super god doft som spred sig i lägenheten, men jag kämpade på. Smaken då? Den var ju absolut mer till sin fördel och chutney kommer användas till höstens matlagning. Jag tänker inte dela med mig av receptet, för jag tror att det finns bättre tomat recept än det här. Jag tänker i allafall prova mig fram. Soltorkade tomater det var i alla fall en dunder hit!

Kram Kajsa