Sylta, pickla och rosta med härliga recept

Hösten gör intåg, dags för sylta – safta, – pickla – syra – rosta – torka – fylla förråden säsongen är här. Här hemma brummar fruktorken med äpplena från trädgården, ugnen rostar chilisalt och Sambal Oelek och burkarna fylls dessutom på med färgglada grönsaker och 

Trädgårdslycka – göra sin egen vinbärsgelé

När jag var barn och njöt av sommardagarna i Bohuslän, hade vi en buske som sträckte sig 1,5 x 2 meter fylld med röda vinbär i vår trädgård. Mamma lät oss ofta gå ut med tallriken för att plocka ihop vår efterrätt som vi sedan 

Dags för årets första marmelad kokning

Varje år gör jag massvis med marmelad. Själv äter jag sällan eller aldrig marmelad, men mannen gillar att ha det på sina smörgåsar. Så när sommaren är kommen är det dags att ta vara på alla frukter och bär. Jag har testat det mesta…. Jordgubbar, 

Livet på en koloni – det är i jorden det ska gro

Le petit jardin I Augusti 2011 när det kliade som mest i mina trädgårdsfingrar, köpte vi oss en liten koloni. Kolonin som skulle komma att heta ”Le Petit Jardin” och bli vårt paradis på jorden. Det var lite sent på kvällen, så det hade börjat