Jag läste det som…Champagne och korv med bröd ska passa som handen i handsken! Så well, eftersom vi försöker hitta på roliga födelsedags firande med frukost på sängen, så tänkte jag…det ska jag fira mannen med.

Sagt och gjort trippade jag upp lite lätt sömndrucken på morgonen och satte igång med korvkokandet. Tog fram guldfatet, för guldkoppen som hör till drämde jag i backen förra året, dagen innan min egen födelsedag. I alla fall guldfatet blev ju bra med ett champagneglas på fylld med ljuvliga bubblor och så en kokt korv i bröd och senap. Till brickan med korv, bubblor och paket så fick han en dos av mitt sjönsjungande…kanske mer likt en falsk kraxande fågel…men sång blev det.
Glad blev han och korven den slank ner kvickt i magen och bubblorna gled liksom ner de också. Presenterna packades upp med ett leende på läpparna och rufs i håret och dagen den hade startat bra.
Sen blev lite jobb mitt emmellan för att sedan fira dagen lite mer med tre rätters och dessutom mer bubblor. Det var ju tisdag, så jag kom på idén att slå ihop fisk tisdag med födelsedag till fisk – födelsedags – tisdagen. Fick fara omkring till tre butiker innan jag fick rätt på fisken, Hälleflundra.
Förrätten var en enkel liten sak, men väldigt, väldigt god. Serverades med en Champange som jag dessutom endast köpte en halvflaska av. precis lagom för att dricka till förrätten.

Lyxig Pilgrimsmussla med Kantareller och Västerbottenost
Sätt ugnen på 250 grader/grill
Stek musslan lite hastigt i smör på hög värme, lägg därefter den i en ugnssäker form
Fräs kantarellerna och lägg ovanpå.
Strö över lite västerbottenost och griljera till osten smält.
Huvudrätten var en ugnsbakad Hälleflundra med kokt potatis, kokt sparris och en vitvinssås. Till det hade jag köpt en vit Chadronnay även den inköpt som halvflaska. Kändes ju riktigt bra på en Tisdag. Hälleflundran bakade jag i 225 grader i cirka 10 minuter endast med lite olivolja och flingsalt. Innertemp ska vara 45 grader, så det vara bara att testa temperaturen lite då och då. Här hittar du en du en gudomlig vitvinssås, den som sätter det där lilla extra till fisken.

Efterräten blev Lohilos Choklad och mintglass, då den inte innehåller tillsatt socker. Sambon fick en rom – Kizz Black Dimond i födelsedagspresent som han provade till kaffet och själv tog jag mig ett litet glas portvin.

Vi flyttade över till soffan och väl där så tog det inte långt förrän mina ögonlock var så tunga och slöt sig. Jag är totalt hopplös att titta på TV med. Men jag tror att mannen var ganska nöjd med champagne och korv, presenter, skönsång och middag på sin dag. Det är ett knep att testa till den som gillar korv! I just say it!
Kram Kajsa
Oj, den där menyn såg inte helt fel ut!
Har läst hos Matplatsen att hon älskar korv och bubbel så det kanske jag ska prova snart 🙂 Har tröttnat lite på grillad korv faktiskt…
Har själv snart födelsedag så jag kanske ska fundera ut en härlig meny att önska mig. Vi brukar gå ut och äta när någon i familjen fyller år, men i år är jag inte så sugen på det – även om det verkar vara ganska folktomt på restaurangerna här i stan på kvällarna…
Kram
Men åååå vilken fantastisk idé till födelsedagsfirande. LOVE IT.. En bortskämd och älskad man låter det som. Vad var det i paketet då?
Vilken god frukost! Korv med bröd är ju så gott så det låter inte helt fel att få det på morgonen när man fyller år. Din man fick en bra födelsedag. Jag brukar med somna i soffan, det är skönt 😉
Champange och korv som födelsedagsfrukost, vilken rolig ide, maten såg god ut så ni hade nog ett trevligt födelsedagsfirande. Alltid rolig när det man planerat blir som det var tänkt
Men vad roligt med korv med bröd till frukost 😍 Åh han måste verkligen känt sig ordentligt firade med den goda menyn!
Helt rätt att bjuda på korv och bubbel till frukost på självaste fördelsedagen. Det måste han verkligen uppskattat. Så fint också med guldfatet
Men så roligt med lite korv med bröd till frukost : härligt med så mycket god mat på födelsedags menyn 🙂
Det där såg ju inte helt fel ut och kan tro att det vart uppskattat också. Samt jag somnar också i soffan emellanåt hehe
Såg ju väldigt smarrigt ut alltihopa.
Kram Carin
Hihi korv och champagne var en annorlunda kombo 🙂
Värsta lyxfödelsedagen! Och vilken kul idé med kokt korv och champange till frukost.