Enkelt julbak – Julgranar till kaffet

Nu är det ju en månad då många julbak fyller våra kök med magiska dofter. Fikan bullar vi dessutom upp med med massor av goda kakor. Även om vi inte kör det årliga stora julbaket i år här hemma, så blir det en del bakat ändå. För något år sedan gjorde jag en nutella fylld julgran till fikan på jobbet och i år testade jag på en annan enkel variant av julgranar till fikat.

Frasiga julgranar med smak av kanel och kardemumma blev årets absolut enklaste bak. De slank dessutom lätt ner till fikat på jobbet, där jag bjöd på dessa kakor.

Julbak av julgranar

2 Pkt Smördeg

100 Gram Smör, rumsvarmt

2 Msk Kanel

1 Tsk Kardemummakärnor, stötta (går att utesluta)

0,5 Dl Moscavdosocker, mörk

1 Ägg

Rulla ut smördegen på en ugnsplåt. Bred därefter på fyllning och täck över med nästa smördeg. Dela upp i smala remsor.

Vik den fram och tillbaka genom att minska varje sväng och kör igenom en grillpinne och lägg på en bakpappersklädd plåt. Pensla därefter med uppvispat ägg och grädda i ugn 15-20 minuter på 200 grader.

Pudra julgranarna med florsocker och toppa med en stjärna.

Superspröda, lätt att svänga ihop, snabbt klara och bara så goda att ta till fikan. Lycka till med ert julbak.

Kram Kajsa