Fish nuggets var billigt i affären så det enda som behövdes till var en Tartar dressing och lite ugns rostade primörer. Ni vet den där goda dressingen som man får om man beställer fish & chips.
Fick kolla vad vi hade hemma, leta fram ett recept och därefter testa mig fram. Sambon åkte ut i köket ett par gånger för att testa om smaken var rätt. Om inte så hade vi alltid back up med remouladsås hemma. Men med en liten dutt av det och liten dutt av annat så blev det till slut precis så bra som vi ville den skulle bli. Snabbmat när man gör den hemma själv blir både gott och enkelt.
Tartar dressing
1 1/4 DL Majonnäs
Ca 3 tsk Finhackad inlagd gurka ( jag använde mig av chornicons)
1 Tsk hackad Kapris
1 Tsk Dill ( kan även funka med persilja)
½-1 Tsk Worcestershiresås
1 tsk Citronjuice
0,5 Tsk Dijonsenap
0,5-1 Tsk Socker
¼ tsk svartpeppar
2 tsk finhackad lök, kan ueslutas
Hacka, blanda och rör därefter om ordentligt – klart!
De ugns rostade primörerna – potatis och morötter åkte in i ugnen 18 minuter på 225 grader, därefter lade jag på samma plåt fisk nuggets och in ytterligare 12 minuter. Kan knappast bli enklare!!
Nu använde jag mig av färdigpanerade fisk nuggets från affären, så det är ju halvfabrikat. Men det är ju bara så bra mitt i veckan. Då känns det inte som man har tid till hur invecklade middagar som helst eller? Gillar när det är gott, enkelt och snabbt.
Kram Kajsa
Gillar också snabba, enkla rätter till vardags. Här blev det en kasslergratäng och pasta idag, en rätt som faktiskt båda ungdomarna gillar. Avslutade kvällen med fruktsallad framför Eurovision semin. Behöver C-vitaminboosta eftersom jag är så galet trött hela tiden!
Så himla gott! Jag har sagt det förr: kan inte du adoptera mej? Allt du visar ser så gott ut och dina bjudningar är ju rena drömmen!
Så gott det låter! Föredrar också goda och enkla rätter till vardags.
Rent generellt gillar jag inte halvfabrikat, men visst är det smidigt ibland. Såsen såg jättegod ut och rostade rotfrukter är en favorit hos mig i alla fall.
Alltid bra när middagarna är snabba och enkla mitt i veckan.
Kram Carin
Plåtmat är en favorit för oss alla i min lilla klan.
Potatis är min och dotterns favprit i alla dess former.
Tack för tipset på såsen
https://kamillaskamera.com/
Så gott!
Halvfabrikat är inte att förakta ibland och när man kombinerar så här, är det ju inga problem.
Ser gott ut!
Jag älskar tartar sås, men har aldrig gjort någon själv. Fanns så bra och goda att köpa i affärerna i UK.
Stekta grönsaker gör jag ofta, blir aldrig trött på dem.
Just hemkommen från Nya Zeeland.
Trevlig helg!