Grillat och lakrits som handen i handsken

Vädret har inte riktigt gett med sig ännu, men helgen var ändå förhållandevis fin. Fick till vår första grillmiddag med vännerna och det känns som säsongen har startat. Vi gjorde det dock ganska enkelt för oss denna gång med färdig potatissallad som sambon fixade till med lite extra krydda, grillat kött, köpta såser och en god tomat och löksallad med en touch av lakrits. Vi har ju inte riktigt blivit varma i kläderna för att ro ihop en massa gott till grillbordet än i stugan, det kommer längre fram. Oavsett så är det underbart gott att få sitta utomhus och njuta av grill mat.

Grillad knipplök med lakrits
Grillad knipplök med rålakrits pulver, en riktigt höjdare på grillbordet

Hemma hos oss är det inte jag som är grillkung, det är min sambo. Vilket är tur för han är grym på att grilla…tycker jag! Nu ska jag avslöja hans lilla knep när han grillar knipplök, zucchini eller enkelt gör en tomat och löksallad. Han använder sig av lakrits som en extra touch. Det smakar gudomligt!

Halvera knipplöken, lägg dem på grillen och pensla lite olja på och därefter strö över lite lakritspulver. Detsamma gäller då när man grillar zucchini i skivor. Helgen tomat och löksallad gjordes såhär:

Tomat och löksallad med lakrits

Halverade körsbärstomater

Rödlök

Purjolök

Olivolja

Balsamvinäger

Lakritspulver

Tomat och löksallad med lakritspulver
Enkel tomat och löksallad med Lakrits

Har ni testat någon gång? Vi fullkomligt älskar det!

Jag längtar tills vi kan vara mer ute i vår stuga, njuta riktigt av kvällar utomhus. I helgen var det att gå in på kvällen för det blev riktigt kallt utomhus. Många tända ljus och värmare så blev det riktigt skönt. För vår stuga är kall när det är kallt ute och jättevarm på sommaren när solen står på. Så just nu fryser man mer inomhus än utomhus. Ja, förutom på kvällen då. Men oavsett så är det så mysigt när vi stannar över och vaknar därute. Man kan gå ut i trädgården på morgonen, lyssna på fågelsång, humlesurr och tystnaden innan alla runt omkring har kommit igång. När det sedan blir en gnutta varmare, då kan man få starta sin morgon i solen på trappen. Det är då jag njuter som mest när jag sitter där nyvaken med rufsigt hår och bara ler åt solen.

Solig morgon med en blommande vallmo
Sol, morgon och en rufsig trädgård, precis som jag där på trappen!

Kram Kajsa



14 thoughts on “Grillat och lakrits som handen i handsken”

  • Som man längtar nu efter de där varma sommarmorgnarna 🙂
    Nej, lakritspulver till grillat eller i sallad har jag aldrig provat. Men det låter onekligen spännande, så det ska absolut provas.
    Kram Birgitta

  • Jag är helt säker på att jag skulle ha gillat lakritstouchen men jag är den enda i familjen som gillar lakritssmaken…jag älskar det dock så jag kanske ska smyga lite med det….det är härligt när man kan sitta ute och äta, vi har suttit ute en gång men flera gånger på terassen som ju är riktigt varm när solen skiner

  • Men va?! Har aldrig tänkt tanken att ha lakritspulver på grönsaker, men det låter jättespännande och jag vill testa på en gång! Önskar att det kunde bli lite varmare nu så att man inte behöver leta fram vinterjackan när man vill sitta ute. Det är fortfarande galet kallt!

  • Längtar verkligen efter värmen nu och det låter så underbart att sitta där med rufsigt hår och le åt solen. Bästa sättet att börja dagen på.

  • Jag fullkomligt ÄLSKAR lakrits men vet inte om jag vågat att ha det i maten, men jag ska ge det ett försök, kanske =)

  • Vad spännande med lakrits på grillade grönsaker! Det måste jag testa någongång framöver.
    Längtar så till att sitta ute och äta frukost i solen – då är det sommar 🙂
    Kram Elina

  • Grillning, då är det vår!
    Blir så sugen på det där med lakrits i maten. Lakritspulver har jag aldrig ett här, vi har över huvud taget inte salt lakrits här, bara söt.
    Hoppas komma till Sverige snart och då sår detta på min inköpslista.
    Ha det bra!

  • Låter supergott. Tyvärr kräks min man bara på tanken på lakrits. Längtar så mycket efter att få grilla nu, och hoppas vädret blir lite bättre snart.

  • Men så najs! Lakrits är en favorit! Var kan man köpa lakritspulver?

    Ja, visst. Nu går man och väntar på varmare tider så man kan sitta ute. Förstår att ni längtar till stugan!

    Kramen och tack för fin inspiration!

    Anneli

  • så spanande det låter med lakrits pulver till grillningen det måste jag prova till nästa gång vi ska grilla 🙂

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *