Hur jag hamnade på en Whiskeyprovning

Hur hamnade jag på en Whiskeyprovning och en Ginprovning på samma gång? Jag som inte ens dricker något av det.

Whiskey provning och ginprovning med mackmyra
Både en Whiskey och en ginprovning

Fredag eftermiddag stängde vi ner och slängde oss i bilen. Det var dags för oss på jobbet att bege oss till vårt 15 års jubileum och kick off på Hällsnäs Hotell och Konferens strax utanför Mölnlycke. En hel helg fylld med roligheter väntade på oss med våra kollegor från Göteborg och Stockholm.

Mackmyra Whiskeyklubb på Hällsnäs
Mackmyra Whiskeyklubb på Hällsnäs

Fredagen startade av mingel, middag, quiz och lite dans in på småtimmarna. Det var med både nya bekanta och gamla, då jag jobbat med några av dem för 15 år sedan. Vi åt en god middag där det dock var oklart hur mycket potatisskum det var till varje person. Själv nöp jag två omgångar före min kollega framför mig hade tagit sin första omgång. Det blev en hel del skratt vid bordet kan jag lova. Därefter så körde vi en quiz om året 2006, vilket var ganska svårt fastän vårt lag vann. Tror dessutom det mer var tur än skicklighet. Lördagen vigdes åt både en konferens och aktivitet. Själv var jag helt inställd på en rolig femkamp där man fick kämpa för liv och död. Men så fel jag hade…..

Ett glas Mackmyra i en hand på whiskeyprovning
Jag! provar Mackmyra

Whiskeyprovning

Hjälp, tänkte jag när jag klev in på dagens Whiskeyprovning kombinerad med en Ginprovning. Jag som verkligen inte gillar något av det. Fast jag tänkte att – ja, jag får ju ge det en chans. Kanske jag helt enkelt blir omvänd. På Hällsnäs Hotell finns Mackmyras Whiskeyklubb som dessutom har ett av Mackmyra högsäkerhetslager för lagring av Mackmyras 30 liters fat. Det var här som vår whiskeyprovning ägde rum. Först ut började vi med att höra historien om hur ett grabbgäng på skidresa knäckte idén om att göra svenska Whiskey. Hur deras process därefter tog fart med Skottlands destilleriers, myndigheter, apparater och testa fram ett bra recept. Vi fick även lära oss att dricka whiskey på rätt sätt är endast på ditt sätt.

Vi fick testa två eleganta whiskey och en rökig och jag kan säga att jag inte blev ett uns omvänd. För mig är det starkt, spritigt med en eftersmak som inte är trevlig någonstans. Men jag testade den både bart och med en 5-6 droppar vatten i. Vattnet är till för att öppna upp whiskeyn. Jag lärde mig dessutom att vi har en vänster eller höger näsborre som är dominant när vi luktar. Själv har jag tydligen en vänster näsborre, vilken har ni?

Mackmyra lager på Hällsnäs

Ginprovning

Vi fortsatte därefter med en Ginprovning, även där med tre olika sorter från Mackmyra. Första ginen – Kreatörs Gin var fylld med dofter av Citrus och smaken var ganska mild och citrusfylld, inte alls så spritig. Möjligtvis var det denna Gin som skulle kunna funka i ett glas hos mig. För en Gin och Tonic ska drickas en del gin och två delar tonic. Tonic ska fungera som smakförstärkare så en gin med mycket Citrus ska då förstärkas upp med en tonic med citrus. Citronklyftan ska inte finnas med i glaset alls, för den tar faktiskt bort kolsyrorna snabbare. De andra två sorterna vi provade var stickiga, spritiga och inte alls för mig.

En kul historia är om när Gin förbjöds på 1600 talet och hur man i smyg kunde dricka det ändå. En trä katt på puben skvallrade om att här fanns det gin. Kom in, betala, få ett glas och ett lösenord. Gå sedan längst in i pubens mörka vrå. Gå fram till trä katten Old Tom, viska lösenordet och häll upp ginen från ena tassen av katten. Problemet var löst!

Fyra Mackmyra flaskor som hängande lampor
Coola lampor

Resten av helgen fortsatte med mingel, god middag, trevligt sällskap och en skön hemfärd. För det är gott att komma hem igen. Jag kom dessutom hem med kunskapen att Whiskey och Gin är ingenting för mig.

Kram Kajsa

Publicerat av

kalebubbel

Vi är två skånetjejer som skriver om vår passion mat och dryck. Här delar vi med oss av våra restaurangtips, reser, middagar, recept, vintips, dukning, festtips och mycket mer.

6 reaktioner till “Hur jag hamnade på en Whiskeyprovning”

  1. Rent spontant gillar inte jag heller whisky, men vi har under flera år köpt en whiskykalender och lärt mig hur olika de verkligen är. Vissa är helt ok.

  2. Jag gillar inte Whiskey och Gin heller. Har provat, men det går bara inte. En Irish Coffee kan jag sträcka mig till, men där går gränsen. Kul ändå att lära sig mer och att få det bekräftat.

  3. Jag är heller inget fan av vare sig Whisky eller Gin. Men jag har nog förstått att det jag mest ogillar med en GT, det är tonicen faktiskt. Tycker det är alldeles för bittert. Whisky som ren whisky är inget för mig. Men mannen gillar Whisky och har en diger samling både från Mackmyra och Smögen whisky. Han har dessutom fat som ligger hos dem båda, och en omgång fat från Mackmyra har han redan fått upptappat på flaskor , så whisky finns det gott om i våra gömmor hihi… 😉 🙂
    Jag har också sett de där coola lamporna, tror man kan köpa dem här på Smögen där Mackmyra har sitt lager och en liten butik.
    Kram och ha en fin söndag!
    /Maria

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.