Regnet och lite planering av middagar

Regnet det har verkligen gjort entré på riktigt och det strömmar ner massor hela tiden. Det är Kallt! Och blött och man känner sig rejält frusen igen. Lite höst varning, just nu. Friggeboden kom äntligen – regn, vi var på festival i helgen och kvällen avslutades med – regn och idag så har regnet kommit och gått. Trots regnet så måste man ju få mat i sig och det ska även vi få. Har faktiskt planerat för några dagar framöver så här kommer mina små tips på middagar:

Spagetti och Köttfärssås med en Grekisk sallad

Tonfisk med Chili remoulad med fänkål

Chiliremoulad gott i vårt kylskåp - lånad bild
Tonfisk med Chiliremoulad – lånad bild

Smashed Blomkål med lövbiff och en kall parmesandressing ( matyoughurt, majonnäs, parmesan, salt & peppar . ev. lite honung)

Panerad Sej med kokt potatis och remouladsås + en grönsallad

Civapcici med ajvar

Cevapcici
Forma dem som avlånga järpar ca 40 gram

Ganska enkla maträtter, men mycket nyttigheter och goda smaker.

Grekisk Sallad

Dela små tomater i halvor

Skiva gurka

Skiva rödlök

Dela paprika

Klipp ner bladpersilja

Salta och ringla olivolja över, blanda därefter runt. Tärna därefter fetaost och lägg på gröna Kalamata oliver.

Grekisk sallad - som ett gott tips efter regnet lagt sig utomhus

Efter regnet kommer midsommar

Har dessutom dragit på mig en hejdundrandes förkylning också. Jobbar stenhårt för att den ska bort till midsommar. För då vill jag vara frisk, ha sol och värme och en riktigt toppen dag. Vi ska ha en traditionell midsommar med ett kompis par, så ingen jättefest. Men det ska såklart bli midsommarmat, midsommar lekar och en fin midsommar dukning.

Kram Kajsa

Publicerat av

kalebubbel

Vi är två skånetjejer som skriver om vår passion mat och dryck. Här delar vi med oss av våra restaurangtips, reser, middagar, recept, vintips, dukning, festtips och mycket mer.

7 reaktioner till “Regnet och lite planering av middagar”

  1. Ja, det har regnat varje dag sen förra veckan 💦 börjar bli lite drygt. Mm hoppas att det är fint till midsommar.

    Maträtterna du gör i veckan låter goda 😊.

    Ta hand om dig och va rädd om dig❣️🤗

  2. Ja, nu är det verkligen burrigt ute! Och det växlar så himla fort – på bara några minuter är det både sol, regn och blåst!
    Såå skönt att göra en matplan för flera dagar! Imorgon blir det de första färskpotatisarna här, tillsammans med lax – det ser jag verkligen fram emot 🙂

  3. Så mycket god mat! Testade göra cevapcici för någon månad sedan och det var ju hur smidigt och gott som helst.
    Hoppas förkylningen ger med sig.

  4. Igår regnade det riktigt mycket här i Östergötland, det var välbehövligt. Nu vill man ha solen och värmen tillbaka.
    Din olika rätter ser och låter smaskiga, det får blir till att prova.
    Krya på dig.

  5. Den där höstkänslan har jag oxå fått. Funderar på om sommaren är över redan. Tråkigt i så fall. Det enkla är det allra bästa som oftast.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *