Rostbiffsallad med extra allt på en planka

Torsdag, ledig dag och det känns som en lördag. Då kan man unna sig lite mer deluxe mat till middag. Idag blev det en rostbiffsallad med extra allt på en planka. Det sägs ju att man äter med ögonen, så att lägga lite extra krut på utseendet också gör att man blir extra glad när det är dags att slå sig ner.

Rostbiffsallad
Rostbiffsallad deluxe

Jag vände upp och ner på våra middags plankor och fyllde på med mixad sallad, rödlök, syltlök, tomater, squash ( vi använder det istället för gurka ), kokt ljummen potatis, rostbiffsrosor, torkad lök och så lite riven pepparrot på toppen. I en skål vid sidan om var det remoulad till. En matig sallad som dessutom mättade riktigt bra. Det behövdes ingen dressing till salladen eftersom vi använde oss av remoulad istället. Super smaker och det blev en riktigt mättande fast lättare middag. Det är nu när det är ljusare, soligare och varmare som vi inte vill ha för tunga rätter till middag. Biffsallad, räksallad och kycklingsallad är tre andra goda lite mer matiga sallader vi rekommenderar varmt, så goda!

Snygg dukning!

Vi väntar nu med spänd förväntan på vår nya soffa som dessutom skulle komma denna vecka. Soffbordet är sålt i början av veckan, så provisoriska bord används tills vi hittar ett nytt soffbord. Vad det kan vara svårt att hitta ett passande snyggt soffbord! Vi fick i alla fall vars en stol att använda tillfälligt. Just idag så skojade sambon till det med att ge mig en fin dukningen. Under tiden jag stod i köket och ordnade till maten roade han sig med att leta upp en kruka med växter i så jag fick en ”bukett” på bordet. Fint eller?

Stol som bord, dukat för middag på skämt med en stor vas med torkade blommor mitt på
Våra tillfälliga soffbord

Man kan undra, vart ska jag ställa tallriken??

Fredag idag och sista dagen att jobba i denna veckan, sedan helg igen. En ganska skön känsla!

Kram Kajsa



13 thoughts on “Rostbiffsallad med extra allt på en planka”

  • Det är så himla roligt att duka upp på ett plank som du gjort. Vi har våra planksteksplankor, ska minsann börja använda dom mer.
    Snyggt bord, hittat var, vi letar ju ;))))

  • Åh så smaskigt det ser ut! Haha vad snällt av sambon att göra så fint på det provisoriska bordet, väldigt stor ”bukett” 😉

  • Men så gott det såg ut. Tänk att man kan lägga upp en sallad på det sättet. Blev så fint och visst blir man hungrig då man ser det.

  • Hur gott såg inte det där ut. Kul att använda en planka. Det har jag aldrig tänkt på, men så mycket trevligare det såg ut än en tallrik. Hoppas ni får en fin helg ❤

  • Vilken god sallad det där var då med extra allt i.
    Någon tallrik på det tillfälliga bordet 😉 funkar nog inte. Ni får ha era tallrikar i knät då 😁.
    Ha en fin lördag.
    Kram Carin

  • åh så härligt när man blir nöjd utav maten som man gjort ovh det är kul
    nör man bjuder på lite recept. det ser verkligen gott ut 🙂

  • Mums vad gott det där ser ut! Så enkelt och trevligt! Glömmer bort rostbiff ibland faktiskt… Perfekt utflyktsmat också ju! hmm, nu fick jag en sån där kommentar att jag redan postat igen, fast jag inte gjort det…

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *