Startade ni året med pizza? Själv brukar vi starta året med Lasange. Brukar förbereda den på nyårsafton, så den är klar för att stoppas i ugnen dagen efter. Men jag blev så sen på nyårsafton, med att svänga ihop den. Igår var jag dessutom alldeles för trött för att göra pastaplattor ( pastadegen och tomatsåsen är klar), köttfärssås och Béchamelsås. Vi kom sent hem på natten och det blev inte många timmars sömn. Det rubbar minsann hela dagen.
Eftersom Lasangen inte var klar att stoppa i ugnen, så blev det att tänka om. Vad hade vi hemma som kunde fungera snabbt. Piandina bröd, tryffelkräm, parmaskinka, fetaost, tomater, sallad, lök, svamp och vitlök….yes, det ska funka bra.
Piandina vår nya favorit
Piandina bröd från Zeta är ett platt bröd som man steker med alla godheterna på toppen. En Italiensk goding som vi först blev bekanta med i somras. Vi föll pladask och har testat den med ett par olika fyllningar. Har ni testat det?
Stekte svamp i olja och sen tillsatte jag en finhackad klyfta vitlök och lite rosmarin. La upp på en tallrik och ställde åt sidan. Sen hade jag framme, skinkan delad i lagom bitar, fetaost, löken skivad, parmesanosten riven. Bredde över ett lager med tryffelkräm och hällde olivolja i stekpannan. Lade på brödet i pannan, fyllningen på toppen, så osten smälter lite grann och stekte brödet gyllen undertill.
Taadaa!! , en fantastisk middag eller lunch. Näsan som en pizza, fast ändå inte. Det var ju trots allt den Internationella pizzadagen igår. Dagen då vi beställer mest pizza på hela året.
Vad brukar ni äta på dag ett av året?
Tillbaka till soffan, tv:n, filten och slappardagen!
Kram och God fortsättning Kajsa
Mums, ser gott ut!
Här har vi ingen tradition av pizza på nyårsdagen, men har förstått att många i Sverige har anammat detta och gjort det till en tradition.
God fortsättning!
Aldrig samma, detta året blev det faktiskt pizza. Vi orkade inte göra mat, trots att vi hade en lugn nyår 🤔🙂 allt ser gott ut 🤤
Ingen pizza för mig. Vi började med viktväktarna igår, så får väl vara noga första tiden. Det såg spännande ut med det brödet. Har aldrig hört talas om det,. Vart köper du det?
Brödet finns i de flesta livsmedelsvaruhus. Köpte mitt på Ica Maxi
Åh, det där ser supergott ut. Har inte hört talas om det där brödet innan, men det låter verkligen spännande. Vi äter ofta oxfilé på nyårsafton, så det har blivit lite tradition att göra någon variant av biff Rydberg av resterna på nyårsdagen.
Åh vi har ingen speciell rätt detta året blev det dock pizza. Din mat såg ju förbaskat god ut. Kram
Åå du göra pissa i stekpanna? Hur funkar det måste jag få fråga då
Toppingen är fräsch och osten smälter lite. Parmaskinka behövs ju inte bli varm. Svampen förstektes och hade man haft tex kyckling hade jag förstekt den också, så allt är klart i förväg.
Kram Kajsa
Men så gott det såg ut! Vi har ingen speciellt mat som vi brukar göra, det enda är att den ska vara enkel att tillaga. Det blev makaroner och köttbullar för vår del detta år😅
Det är jättegott!
Vi har snöat in lite på knäckepizza, som är mycket godare än man tror.
Näee det vart ingen pizza,,jag är inte så förtjust i det heller, men vet att många har det som tradition. Fod såg din pizza ut
Men vilken lyxpizza. Jag hade gärna hellre ätit Lasagne och det är ju supersmart att göra den dagen innan. Tyvärr blev det köpepizza här hemma. Nästa år har du lasagnen klar så kommer jag!!
Du är välkommen, ska vi säg klockan sex?
Kram Kajsa
Här blev det hemmagjord pizza av restmat.
Piandia är inget som jag testat.
God fortsättning på nya året
Kram Carin
Här är det verkligen en slappardag för mig med film och serier. Nu hejas det på småkronorna mot Finland. Nej det blev ingen pizza igår.. god Fortsättning
Nej här blev det ingen pizza på nyårsdagen utan det blev faktiskt lasagne. Dock tar det ju lite tid så smart av er att förbereda dagen innan annars 🙂
Gott det såg ut och nej vi brukar inte äta pizza men lättlagat..vi körde på rester från nyår då och igår blev det subway och rökt skinka och potatissallad..nu ska vi köra igång med den vanliga riktiga maten igen
Inte hört talas om Plandina, men köper Libabröd emellanåt för att göra en egen variant av pizza. Hos oss blev det kebab på nyårsdagen. Köpt! De har så god sås i Blekinge, stark vit sås, det finns inte i Helsingborgsområdet. Bodde som student i Blekinge och nattamaten kunde ofta bil en pommes med stark sås – mums 🙂 När jag sedan flyttade till Hbg och en av mina bästa vänner (som bor kvar i Blekinge) kom och hälsade på, hade hon ofta med sig en stor ”läsk” fast med kebabsås istället. Det är en god vän det! 😀
Här har det inte blivit någon pizza i år faktiskt 🙂 vi kör faktiskt lite jul röster 🙂 men annars hade en pitzza varit god 🙂
Nej det blev ingen pizza för oss utan vi rörde ihop en pyttipanna på rester ( jättetråkigt jag vet men gott ).
Har inte hört talas om plandina men det verkar vara värt att testa 🙂
Ha en fin måndag kram
Åh så gott det ser ut och låter som! Har aldrig hört talas om det där brödet och heller ej testat det då förstås 😉
Vi äter inget speciellt på nyårsdagen, alltså det varierar. I år åt vi laxburgare, t ex.
Kram och god fortsättning på 2021
/Maria
Hoppas du haft en bra start på året! <3
Tack för tipset. De där bröden har jag inte prövat.
Ingen pizza här inte, vi hade rester kvar från nyårsfirandet, oxfilé, vinsås och potatisgratäng – det gick ner det också 😉
God fortsättning på detta 2021! Må det bli ett fantastiskt år för oss alla.
Kram
Vi startade med ett besök på den lokala kinarestaurangen. Gott!