Under den tidiga morgontimmen på Seouls gator så försvinner dessa goda Koreansk street toast snabbt undan. Men även här hemma i Sverige fungerar de absolut lika bra. De slinker ner ganska snabbt hemma hos oss också. Perfekta som en lyxig helgfrukost som mättar bra.
Lika god som en frukost macka som en lunch. Fungerar lika bra året om och är dessutom försvinnande goda. Det är en lite matig macka, så där lagom flottig men med massa nyttigheter i. Den mättar dessutom väldigt bra!
Koreansk Street toast
Snabbt och lätt – 2 pers
4 Skivor formfranska
2 Ägg
5 Msk riven Vitkål
2 Msk Riven morot
2 Salladslökar
salt, peppar och smör till stekning
4 skivor mellanlagrad ost
2 skivor kokt skinka
1 Msk Majonnäs
1 Msk Ketchup
Inte speciellt jobbiga att göra heller. Riv lite morot och vitkål. Själv köpte jag färdigstrimlad som jag sedan delade lite till. Rör därefter ihop ingredienserna till en omelett med löken, vitkål och morot, stek därefter en bit bröd i smör på båda sidorna. Stek sedan omeletten i storlek som brödet, vänd efter två minuter och lägg på osten. Stek därefter i cirka två minuter till, lägg upp på brödet. Har brödet dessutom blivit svalt, värm på det på stekjärnet igen och sedan steker man topp brödet. Lägg på skinka och bred därefter på lite majonnäs. Strö även på lite vitkål och ringla över ketchup. På med den sista brödbiten och njut av din Koreanska street toast!
Det här är en macka som jag kan bli vansinnigt sugen på. Smaken av ägget, vitkålen och skinka är galet gott ihop. Har ni inte smakat den än, så gör det! Hoppas ni gillar den lika mycket som vi gör!
Kram Kajsa
Ps. Jättebra som innan festen macka eller som dagen efter macka Ds.
Lät gott och bra som picknickmat, den ska jag testa..
Gud så gott det där såg ut då 😋. Snabbt och enkelt är min melodi.
Kram Carin
Lät väldigt gott 🙂 Matigt och bra. Tack för tipset.
Åh vi testade det för något år sedan, så himla gott! Blir fler sådana i sommar sen!
lät jättegott, ska nog pröva det på våra utflykter i sommar..tack för tipset
Älskar streetfood. Så snyggt att servera i liknande tidningspapper. Har såklart redan sparat ner detta tipset. Tackar och bockar för det.
Må så gott
Ohh så fint och få gott och prydligt det ser ut. Kan tro det mättar gott och är en god helgfrulle som är det där lilla extra.
Mums, ser gott ut och enkelt att ta med ut om man gör det hemma.
Ha det fint!
Den mackan ska jag testa. Bra mat att äta under en golfrunda tänker jag. Tack för tipset.
Spännande med rivna grönsaker i omeletten – detta låter precis som något jag vill testa! Kokt skinka är inte min favorit, men det går säkert att variera tänker jag 🙂
Absolut, det bör ju funka med något som man gillar i köttväg att stoppa i.
Kram Kajsa
det låter väldigt gott men jag hade struntat i ketchupen.
Det gör sambon också som är diabetiker, det funkar lika bra och är gott ändå.
Kram Kajsa