Möllevångstorget en färgstark torghandel

Möllevångstorget i Malmö är ett färgrikt torg med daglig torghandel, små butiker, ölsjapp och en massa restauranger med över 174 olika nationaliteter. Det är här du kan hitta mat från alla världens hörn. Torget fylls dagligen med marknadsstånd fyllda med en massa grönsaker och frukt. Torget det sjuder av ett härligt liv och rörelse varje dag och på sommaren är det dessutom riktigt fullt på torget med marknadsstånd.

Möllevångstorget en vårdag
Möllevångstorget på vårkanten har lite mindre stånd än på sommaren
Full kommers mellan frukt och grönsaksstånden på Möllevångstorget
Full fart mellan stånden

För några år sedan så hade vi besök från Bohuslän som var väldigt nyfiken på att besöka Möllevångstorget. Han hade hört så mycket om själva torghandeln så han ville uppleva det live. Själv tycker jag det är lika roligt att besöka saluhallar när vi är ute och reser runt i Europa. Blir dessutom alltid extremt sugen på att laga mat på plats när man hittar färska råvaror i överflöd.

Stånden dignar av frukt, grönsaker, ägg och blommor. Torghandlarna är glad och pratsugna försäljare med glimten i ögat.

Torgförsäljing
Lök
Blommer hos en torgförsäljare

Torget anlades i början av 1900 talet som ett arbetartorg. Här fanns det många arbetstillfälle och på onsdagar och lördagar kom även bönderna in och sålde sina grödor. Husen runt omkring torget är intakta från 1900 talets början och har en fantastisk arkitektur. Från detta torg startar nästan alla demonstrationer som går genom stan.

Sommar på Möllevångstorget
Sommar på Möllevångstorget
Utomhus saluhall med massa marknadsstånd
Möllevångstorget på sommaren sjuder av liv

Idag blev det ingenting i korgen, då vi bara cyklade förbi på väg till stugan. Men nästa gång så blir det fullt i korgen av fräscha grönsaker till salladen. Det känns riktigt bra att ha en stor torghandel nära dessutom nästan runt om husknuten.

Kram Kajsa

Isigt värre med isbitar med blommor

Blommigt i glasen…jo, jag har bestämt mig! Jag ska göra livet mer vackert. Jag börjar med isen, det ska vara blommiga isbitar i år.

Isbit med syrenblommor

Att frysa is är ju inte svårt och gör dessutom vilket glas som helst gott att dricka ur. Blommiga isbitar till ett iskallt glas vatten eller en iskall drink en varm sommarkväll är ju så läckert. Oh, la, la vad snyggt och gott! Så först se vilka blommor som är ätliga och som kan fungera bra till att frysa in i de små iskuberna. Nedan finns ett urval av blommor som fungerar fint till isbitar.

Perfekta blommor till blommiga isbitar

Anisop, Gurkört, Lavendel, Rosor, Syren, Viol är några du kan använda dig av till just is.

En bukett syren blommor i en hand
Först ”tjuva” lite syren

Isbitsformar finns ju i många utförande, men jag har ju varit väldig smart och slängt alla mina isbitsformer när vi skaffade ismaskin. Så jag fick börja med att köpa några nya is formar. Först ut blev isbitar i form av diamanter fylld med de otroligt söta syren blommorna. De passade jag på att göra i samband med de kanderade syrenerna och Syren sirapen till våra drinkar. Köpte även på mig en ny is form med smala isbitar för att göra lite längre, perfekt till de längre glasen. Snyggt som attan ju!

Blommiga isbitar med syrenblommor
Blommiga isbitar med syren

Bästa sättet att göra blommiga isbitar är att frysa det i omgångar. Fyll en fjärdedel av formen, lägg i blommorna med stjälken upp och frys in. Fyll på igen till hälften och frys och så en gång till så hela blir fryst. Annars är det stor risk att blomman flyter upp till ytan och bara en del blir infryst. Då blir hela blomman brun och ser dessutom inte alls snygg och dekorativ ut. Om du dessutom kokar vattnet före och låter svalna, så blir isen klarare i utförandet. Jag har fått testa mig fram i omgångar för att lyckas få dem snygga.

Gurkört passar bra till isbitar
Gurkört fungerar fint till isbitarna

Njut av en svalkande, läskande dryck i sommar med egna blommiga isbitar i sommarvärmen, det gör vi.

Kram Kajsa

Smudgesticks, inget irriterande surr av myggor

Vissa tycker att det är mabo-jambo andra tar det till sig. Själv väckte det min nyfikenhet och jag var tvungen att testa det som många pratat om, att göra sina egna ”Smudgesticks”

snöra ihop örterna tight
snöra ihop örterna tight

Ska man nu göra en direkt översättning av ordet, så skulle det betyda smutsiga pinnar. Men tänker man till så står det smutsiga för all den negativitet som just nu omger många av oss. Vi har en rådande pandemi, en orolighet över vad kommer hända här näst?! Vi har en vinter som gör oss innestängda som vi gärna vädrar ut när våren börjar närma sig och solen åter lyser på oss.

Nordamerikas urinvånare startade att göra sin variant av rökelser av torkade blommor och kryddor. Dessa användes i en smudging cermoni, där röken frigörs och rensar ut onda andar, negativa energier från utrymmen, föremål och människor. Men den är även omnämd under 1800 talet att användas som en rökelse som skulle ta bort myggor och andra insekter.

Själv kommer jag använda dem som härligt doftande smudgesticks för att slippa myggorna nu i sommar. Jag blir rejält myggstucken varje sommar. Så jag är ju inget stort fan av dessa blodsugande små irriterande djur.

Rosmarin, Salvia, lavendel

Så här gör du dina egna Smudgesticks

Samla ihop de örter och växter du vill använda. Det kan vara salvia, rosmarin, rosblad, torkade apelsinskal, Lavendel, timjan, ceder, kottar m.m.

Ta det lugnt, rusa dig inte igenom det, för det ska rena oss på alla plan.

Rulla ihop tight och bind med ett bomullssnöre runt omkring bunten, låt därefter torka hängandes i en till två veckor. Jag gjorde mina ganska tunna, men man kan göra dem som riktigt tjocka buntar. Man väljer helt själv hur mycket eller hur lite.

Hänger smudgesticks på insidan av trädgårdsförrådet
Dags att hänga på tork i ett par veckor

Man kan även hänga med en kristall som liten snygg detalj eller sätta en blomma eller två med i bunten..

Välj efter eget tycke och smak, du vet ju dessutom själv bäst vad du gillar eller inte i dofterna.

Nu är det dags att rena och rensa ut de negativa energierna eller som jag hålla myggen borta genom låta tända ena ändan av din rökelsen. Låt den brinna ett par sekunder, innan du blåser ut lågan så det bildas en glöd.

smudgesticks
Doftar både gott och håller myggen borta

Obs! Bra att ha en eldsäker skål eller fat att lägga den i eller en kruka med lite sand i botten. Då kan man släcka den säkert.

Njut sedan av en positiv atmosfär, myggfri sfär och dessutom ett lättare sinne!

Kram Kajsa

Smaksatt vatten naturligt, vackert och gott

Jag gillar att dricka vatten, gärna bubbelvatten. Dricker det varje dag. Ibland skivar jag dessutom en bit citron i vattnet, för att ge det lite fräsch smak. Enkelt och gott smaksatt vatten! Men vatten kan ju dessutom vara så mycket mer än så.

Smaksatt vatten med Citron och lime

Smaksatt vatten med olika smaker som du gör själva. Kan vara gott, nyttigt och dessutom vara så otroligt snyggt. Det kan se riktigt lyxigt ut att sätta fram en karaff med snyggt vatten. Riktigt lätt att imponera med och väldigt lite ansträngning att göra.

Du kan välja bär, blommor, örter, grönsaker till ditt vatten t.ex. citrusfrukter, gurka, ingefära, färska bär, melon, fänkål, rosor, jasmin, viol m.m. Precis i de smaker du vill att vattnet ska smaka. Här är de första tre jag testat i hemmagjort smaksatt vatten.

Lime & Citron smaksatt vatten

Fräscht och dessutom väldigt bra för ämnesomsättningen att starta dagen med ett glas. Sägs vara bra när man vill tappa ett kilo eller två.

Skiva citron och lime i ett glas, men tänk på att inte ta för mycket, få då kan det få en giftig smak när det stått och dragit. Fyll på med kallt vatten när du tagit ett glas eller två, då håller det i cirka 3 dagar i kylen.

Citron lime vatten
Citron Lime vatten

Detox vatten med Gurka, Citron, Mynta och Rosmarin

Skiva en citron, en bit gurka och kombinera med en kvist rosmarin och ett par rankor med myntablad. När man tagit ett glas eller två, fyll på med mer kallt vatten. Då håller det i cirka 3 dagar i kylen.

Absolut en favorit för mig som gärna startar dagen med ett glas vatten. Gurka och citron är så fräsch kombination.

Detox vatten med citron rosmarin gurka och mynta
Gott smaksatt vatten med både fräschhet och örtig smak, som dessutom är bra för dig

Björnbär och Mynta vatten

Häll lite frysta eller om det är säsong egen plockade björnbär i en karaff, lägg ner några repor myntablad och fyll på med kallt vatten. Håller cirka två dagar och får en riktigt härlig rödlila färg. Snyggt dessutom att ställa fram.

Smaksatt vatten med björnbär och mynta

Visst ser vattnet lite mer roligt att ställa fram?! Dessutom smakar det mer och är fräscht och gott! Själv ser jag fram emot mer och fler spännande kombinationer. Men just nu ska jag fixa mig en ny bringare i kylen med gurka, citron och Rosmarin.

Kram Kajsa