1916 seglade lastfartyget Jönköping utanför Finlands kust med 17 fat vin, 67 fat konjak och 4400 flaskor Champagne. Vinet var på väg till Finska riksbanken, Konjaken och Champagnen till den Ryska Tsaren. Ingenting kom fram då Första världskriget råder och en tysk ubåt torpederar fartyget så att hon förliste i Östersjön. Därefter fick hon namnet Champagnevraket.

6 lådor med Champagne bärgades direkt från Champagnevraket. Därefter har man gjort flera försök till att bärga skeppsvraket men utan att lyckas. 1997 upptäcktes hon på nytt igen och 1998 gjordes ett nytt försök, vilket också misslyckades. Man kunde i alla fall denna gång rädda 2 400 flaskor champagne av märket ”Heidsieck & Co Monopole” från 1907. Flaskorna med Konjak och vin gick däremot aldrig att rädda. Champagnen har sedan auktionerats ut för den lilla nätta summan av cirka 210000 kr flaskan. Det sägs dessutom vara samma champagne som serverades På Titanic.

Edition Jönköping är en återskapning av flaskorna som fanns på Champagnevraket. Champagnen är gjord på samma sätt som originalet med 70% pinot noir och 30% chardonnay.

Champagnen är frisk, fruktig och len med sina små bubblor. En riktigt prisvärd och trevlig champagne med en fantastisk spännande historia. I och med återskapandet så har vi en chans att smaka på en bit historia. Det tycker vi är riktigt spännande.
Kram Kajsa