…Det var en gång för länge sedan en vacker flicka vid namn Margarita i en liten by i Mexico. Hon dansade varje kväll på den lilla baren i byn och hennes skönhet var även vida känd. Folk reste dessutom långväga för att se henne dansa. Trots det så drömde hon sig bort från byn till ett annat liv. I baren arbetade även en ung bartender som var djupt förälskad i flickan.
Då han inte förmådde berätta sina känslor för henne, skapade han istället en drink med hennes namn. Tyvärr reste flickan samma dag ifrån den lilla byn för att skapa sig ett nytt liv i ett annat land där hon även blev vida känd. Den unga bartendern blev kvar och fick aldrig se henne dricka hans drink eller visa hur han kände. Den unga dansösen från den lilla byn fick större berömmelse än vad hon någonsin drömt om och än idag dricker vi drinken med hennes namn. Är historien dessutom sann eller en skröna, det lär vi aldrig få reda på…men den är i alla fall gullig!
Så Grattis alla Margarita´s lovers, idag är det er dag – The international Margarita day!. Idag hyllar vi drinken som dessutom blandar salt och sött i perfekt kombination. Själv måste jag köpa hem riktiga Margaritaglas, men just nu får Martiniglasen fungera lika fint för drinken.
Klassisk Margerita’s
4 Cl Tequila
2,5 cl Contreau
2 cl Limejuice
Salta glasets kant med flingsalt
Ginger Margarita
2,5 cl Contreau
4 cl Tequila
2 cl Limejuice
6 cl Ginger beer
Blanda ihop och häll i ett glas, dekorera med en limeskiva.
En god och dessutom lite kryddigare drink med sitt sting av Ingefära.
Frozen Mango Margarita
2,5 cl Contreau
4 cl Tequila
1 Näve fryst mango
2 cl Limejuice
½ skopa is
Himalaysalt
Salta kanten av ett glas med himalayasalt. Mixa därefter övriga ingredienser i en blender.
En god drink året om, men dessutom svalkande om sommaren. Jag längtar verkligen efter skön sommar nu!
Margarita á la Brulée
2 cl Contreau
1 cl Licor 43
3 cl Tequila
2 cl Limejuice
1 Skopa Is
Socker
Smält socker och häll därefter ut på bakplåtspapper. Bryt av lagom bit för dekoration. Mixa övriga ingredienser till en slushig konsistens
Margarita lever för alltid – Margarita, para Siempere!
Kram Kajsa