Snickersbollar jo tack! Fast backa bandet lite…..Jag älskar sötsaker. En riktigt liten godis gris är jag och det har dessutom straffat sig på midja, rumpa, lår. Så att hitta ett nyttigare alternativ till den där lilla chokladbiten är ju att föredra. Har tidigare gjort dessa Nötbars som ni kanske minns och nu var det dags för snickersbollar.
Ett Snickers på 50 gram innehåller 481 kcal, Snickersbollen ( gjorde en halv sats med 13 bollar ) innehåller ca 87 kcal vilket då dessutom är att föredra. En liten boll räcker på en kväll om man är lite småsugen på något. Den innehåller inga sötningsmedel, utan är sötad med dadlar och den mörka chokladen.
Snickersbollar
Ca 30 bollar
1 Dl Osötat Jordnötssmör
10 Urkärnade dadlar
3 Dl Cashewnötter, naturella
1 Tsk Flingsalt
200 Gram Mörk Choklad 70%
1 Dl Jordnötter, saltade
Mixa i matberedare ihop cashewnötter, jordnötssmör, dadlar och flinsalt till en massa. Tillsätt hälften av den mörka chokladen, hackad. Rulla därefter till små lagom bollar. Smält resterande choklad i ett vattenbad och hacka jordnötterna.
Täck varje boll med choklad och rulla därefter i hackade jordnötter. Låt stelna i kylen.
Tyvärr körde min mixer nötterna till väldigt finmalet, så det blev ingen snygg utsida. Fast smaken, ja den är ju ändå detsamma. Tror jag ska använda en annan hackmetod nästa gång för ett snyggare resultat.
Enkelt att göra, tar dessutom bara cirka 30 minuter. Är lagom söt också så räcker det ju dessutom med en liten boll. Ja man kan äta två om man vill, det är ju enkelt det med. Men nu skulle vi ju försöka hålla oss på den nyttigare sidan. Tänka midja, rumpa, lår.
Är så taggad på fler små nyttiga ”gotte” recept, vad har ni att tipsa om till en liten gottegris som jag?
Kram Kajsa