December och julafton lurar dessutom runt hörnet. Vi myser med vännerna, har glöggmingel, julfest och en massa roligt omkring oss. Vi har ett ställe i Malmö, där man kan dricka en salig massa shots. Har däremot inte varit där än, för jag vet hur gott och livsfarligt tokigt det kan bli. För en riktigt god liten shot kan ju ge mersmak efter fler eller?
För ett par år sedan skulle jag och sambon ta en lugn fredag nere på kvarterskrogen. Typ äta lite gott och sen gå hem igen. Men så ville min dotter hänga på, det var väl ok…..och vips så hoppade ett par vänner in i taxin och kom bort och vi blev fem personer runt bordet. Det började lugnt tills någon beställde in en klassiker – Hotshot från 80 talet. Jisses så gott, fler shotar kom in, det skålades och skrålades och vi hade så fantastiskt roligt tills det var dags att betala. Notan landade lite över 5000 kr och därefter har det blivit lite lugnare på shotfronten, kan ni tro.
Men hemma så är det ju en annan femma, här kan vi bli de grymmaste bartendern med de roligaste bjudningarna. En shot är en liten dricka på 4-6 cl som ska svepas i en klunk. Eftersom vi vill plocka fram julkänslan, så bjuder vi på pepparkaka, kanel, polkagris smaker att njuta av. Vad säger ni, vill ni ta ett shot race med mig??
Kanelbulle Shot ( 1 glas)
2 cl Licor 43
2 Cl Kanel/kardemumma inducerat kaffe ( lägg kanel och kardemumma i kaffefiltret när du brygger kaffet.)
1 Cl Grädde
Kanelstång och en kanelbulle
Mät upp Licor 43 i ett mätglas och häll därefter i ett shotglas. Använd dig av undersidan av en tesked och skikta ner kaffe över.
Toppa därefter med lättvispad grädde, riv lite kanelstång på toppen. Bjud gästen på en nybakad kanelbulle till.
Pepparkaka shots ( 1 Glas )
2 Cl Licor 43
2 Cl Julkaffe Pepparkaka ( lägg pepparkaskryddor i kaffefiltret när du brygger kaffet.)
Grädde
Pepparkakor
Kanel och socker
Blanda lite socker och kanel tillsammans på en tallrik. Doppa därefter kanten på shotglaset i grädde och sedan runt i kanelsockret.
Häll upp Licor 43 i ett shotglas. Använd dig därefter av undersidan av en tesked och skikta ner kaffe sakta över.
Toppa med lättvispad grädde och pepparkakskross.
Polkagris shot ( 1 glas )
4 Cl licor 43
Mjölk
2 Cl Valfri Mintlikör
Grädde
Polkagrisar
Mät upp Licor 43, uppvärmd mjölk och mintlikör i en shaker. Skaka loss.
Fyll ett shotglas och toppa därefter med lättvispad grädde. Dekorera med polkagriskross.
Tre livsfarliga shots som är juligt goda. I och för sig kan man ta Kanelbulle shoten året om liksom Polkagrisen. Pepparkaka kanske passar mer i juletider. Vill man istället göra lite goda juldrinkar så är ju det dessutom inte heller fel.
Hepp Hepp – Skål på er!
Kram Kajsa