Jag har börjat känna mig lite väl ”plöffsig”, tjock och kroppen den har fått för sig att ändra form runt midjan. Ja, ni vet en sådan där muffinsform runt magen. Eller det kanske inte var igår man var smal och snygg, men de där extra kilona är som en liten ninja som smyger sig på. Även mannens kilo har tickat på och vi behöver bli bättre på vår mathållning. Och hur lätt är det över sommaren med goda grillmiddagar??
Sallad som är matig och god, skippa potatis, ris och pasta och så låta bli det där goda snackset på kvällen är väl en bra start?
Motion ska det ju också vara. Hörde att enligt en studie så ska 3 x 10 minuter superraska promenader vara mycket bättre än 10000 steg om dagen. Så nu är det väl bara att starta……om vi inte vore så lata! Vad har ni för bra pepp att komma igång med? Vad får er att inte sluta och landa med ändan i soffan igen?
En Sallad om dagen….
Tre supergoda sallader som landat på våra tallrikar, som var matiga, mättande och dessutom så fantastiskt goda….here you go.
Thailändsk Biffsallad av Jennie Walldén, var suveränt god. Smakerna som givetvis är med asiatisk touch fick oss ut på en liten smakresa. Mannen tyckte det var lite för mycket lime smak, jag tyckte den var bra, men det kan man ju lätt justera själv. Även dag två som lunch var det som att vara i sjunde himlen. Receptet kommer att göras om igen!
Landleys Köks -Kyckling sallad, som sägs vara Malmös bästa…den var vi ju bara tvungna att smaka. Gjorde två fyllda tallrikar av denna suveräna sallad. Den var matig, god, fräsch och fylld med smaker. Det var så mycket att äta så ingen av oss klarade att äta upp våra portioner. Det blev till en lite mindre lunch på stugtrappen dagen efter. Inget vi blev ledsna över, dessutom även god på dag nummer två.
Räksallad med Avokado och Nobisdressing, även den av Jennie Walldén var en toppsallad. Lätt, fräsch och en dröm att äta. Den var inte fullt så matig som de andra två, men med en bit bröd till, så var det en lagom middag. Jag bakade 10 minuters Bullar som är lätta och goda varje gång.
Tips på fler goda matiga sallader….bring it on! Nu ska jag semestra vidare i sommar Skåne och kanske gå ner eller upp ett kilo.
Kram Kajsa