Laga mat med bruten handled

Laga mat med bruten handled går inte alls bra. Att äta den går ju bra om jag får hjälp med att dela köttet eller om vi gör mjukare mat att äta. Så vi försöker att komma på olika goda och lättätna maträtter.

Spagetti och köttfärssås ala michelin style enkelt att äta med bruten handled
Här dekorerade jag kanten på tallriken med basilika

Som tur är att jag har en bra sambo i köket, dessutom har även min dotter kommit hit och lagat mat. Jag är lyckligt lottad!

Tacogratäng
Tacogratäng

Mat till en med bruten handled

Vi har ätit Tacogratäng med sallad, Orientalisk kyckling med sallad, Lax, potatis och en kall citrus-dill sås. Ikväll blir det Spagetti och köttfärssås och imorgon en lövbiffsgryta med potatismos.

Orientalisk Kyckling i Röd pajform enkelt att äta med  bruten handled
Orientalisk Kyckling

Men hjälp…..vad mer kan vi hitta på?

Kom på idag att jag i alla fall kan koka och skala ägg med en hand. Så det blev min lilla lunch. Ska se om jag kan våga mig på att göra chaffles, en ägg och ost våffla. Det kan ju dessutom bli en rolig utmaning.

Jösses, vad begränsad man blir och helt ärligt så blir dagarna långa trots många vilopauser. Jag är glad att vi kom iväg i helgen på en lugn 55 års middag, även om jag fick gå och vila mitt i. Är dessutom glad att mina tjejer fixade 85 års fika för sin mormor och att jag kunde få vara med på ett hörn.

Guld kopp är en viktig detalj på vår födelsedagsfrukost
Guld kopp är en viktig detalj på vår födelsedagsfrukost

Nu laddar jag upp hela veckan för en spahelg, som jag verkligen inte vet hur det ska gå med en bruten handled. Jag hoppas i alla fall på en trevlig helg med goda vänner.

Kram Kajsa