Festtips – Ursäkta! – har jag kommit fel?

Så här i gråmulna november kommer jag med ett festtips för att liva upp stämningen. Sambon firades i helgen med en fest där temat var – Ursäkta! – Har jag kommit fel? Ett enkelt tema där man kunde komma precis som man ville…ja förutom i helt vanligt klädd då. Det kom studenter, fotbollsfans, en stjärngosse, en tomte, en kräftskiva, festivaltjejen, en 20 tals flapper girl och dessutom de vilsna orienterarna.

Drinktavla till drinkbordet - festtips till dekorationen
Dekorationer till festen
Små festliga dekorationer

Det blev en mingelfest med lekar och disco – enkelt och roligt! Buffébordet var uppdukat med dryck, godis, snacks och en lång charkbricka med delikatesser.  I högtalarna blandades musikstilarna så alla skulle hitta sina favoriter och så delade vi upp gänget i fyra lag för lite quiz och lekar….tro att det blev helt galet!

Festtips för temat Ursäkta! Har jag kommit fel?

Eftersom det ett ganska brett spann med vad man kan komma som, det är bara fantasin som sätter stopp! Här kommer några tips på klädsel.

Fotbollsspelare

Julklädd, tomte, pepparkaksgubbe eller Lucia

Oktoberfest

Hawaiifeeling

Pyjamasparty

Präst

Barbie och Ken

Ordningsvakt

After Ski

Maskeradklädda i pyjamas och katolsk präst utstyrsel - festtips till festtema ursäkta! Har jag kommit fel?
Ursäkta! Har jag kommit fel??
Festtips till Katolsk präst maskerad utstyrsel en ihålig bibel med fickplunta och ett radband av ett halsband
Hål i Bibel – en rolig detalj till prästen

Själv valde vi pyjamasparty & präst. Sambon valde präst eftersom det var så långt ifrån honom som han kunde tänka sig. Hans kläder beställde vi, men hans bibel med gömd fickplunta fixade vi av en gammal bok, klister och en skalpell. Vi gjorde dessutom ett radband av ett gammalt grått plasthalsband och ett rökelsekar av en gammal ljuslykta. Själv valde jag en sidenpyjamas, lite rufsigt hår med några hårspolar och dessutom en sovmask i pannan.

Fördrinken uppdukad
Fördrinken uppdukad

Eftersom det endast var en mingelfest, så var det ingen mat denna gång utan bara tilltugg och dryck. Ganska skönt och enkelt. Lite passande nu när det närmar sig juletider, så bjöds det på en Julig sangria i karafferna och en variant av Mojito i de andra.

Julig Sangria i karaff
Julig Sangria

Julig Sangria

75 Cl Vitt fruktigt vin

1 Dl Konjak

Kanelstänger 4 stycken

4 Stjärnanis

4 Kryddnejlika

1-2 Apelsiner

1 Granatäpple kärnor, jag använde frusna

33 Cl Ginger Beer

33 cl Äpplecider

Is

Fördela vin, konjak, kanel, stjärnanis, nejlika, citrusfrukter och granatäpplekärnor i två karaffer. Det blir cirka 1,5 liter färdig dryck. Hit kan man dessutom förbereda i förväg. Häll i vid servering Ginger Beer och cider och rör om försiktigt, tillsätt därefter is för hålla den kall.

På den långa charkbrickan bjöds det på en massa gott och smått. Det var salami, skinka, oliver, kapris, chornicons, ostar, frukt och grönt.

Charkbrickan
En välfylld charkbricka – så himla gott!
Kanin med skylt eat me & drink me

Vika salamirosor

Snyggt på charkbrickan är att göra ett par salami rosor. Enkelt att göra och ser riktigt snyggt ut. Använd antingen en liten skål eller dricksglas. Vik varje salami omlott över kanten av ett glas. Fortsätt därefter omlott på följande rader tills hela paketet hänger på glaskanten och det är fyllt hål. Vänd därefter upp den på en bricka eller tallrik.

Vika salami rosor snyggt på charkbrickan
Vik salami rosor enkelt till charkbrickan

Stämningen var på topp och medan alla kissnödiga gäster stod och väntade på sin tur, kunde de hitta sig själv på Glamourväggen om de tittade väldigt noga. Varje foto var exakt samma, fast med varje gäst ansikte. Vi skapade varje bild genom att ta fram ett roligt filter på snapchat och foto kompisen med filtret via en annan telefon/dator.

Festtips på glamourvägg med gästerna på bild
Glamourväggen
Festtips – lekar

Lite senare på kvällen gjorde vi en lagtävling innehållande ett quiz med kändisar som dött under året, fast vi tog några från 2022 också tillsammans med passande följdfrågor. Tex en låt från sällskapsresan, vilket då var Sven Melander. Till honom blev de följdfrågor – Vilka instrument spelade de på välkomsttalet på hotellet? Bongo och dragspel…

Till följ av 4 enkla lekar:

Fånga korven – En deltagare i varje lag får en korv i ett snöre knutit runt midjan. Nu är det till att svinga upp korven i munnen.

Dra in glas på en toarulle lek - festtips på lekar
Dra in toarullen snabbast och drick ur glaset lek med hög konsentration

Fånga vinglaset – Fyra toapappersrullar utrullade med vars sitt vinglas längst ut med dryck i varje glas. Rulla in glaset snabbast och ta en klunk ( valfri dricka) och vinsten är din.

Stapla muggar – 6 muggar och två sugrör. Det gäller med hjälp av ett sugrör att stapla muggar på sugröret i handen.

Festtips på en ordbildar lek - 4 personer ska bilda ord med sina bokstavsbrickor
ordbilnings leken var inte lätt…

Bilda Ordet – En deltagare i laget får en mugg med ”tärningar” med en bokstav som bildar ett ord, denna gång bildade det ordet NOVEMBER. Man spelar så här: skaka muggen, häll ut tärningarna. Alla med synliga bokstäver stannar, resten tillbaka i muggen, skaka på nytt tills alla kommit ut med en bokstav upp. Bilda därefter ordet snabbt, snabbast vinner.

Utslagstävling om någon kommer lika: ställ motståndarna mot varandra och ställ en mugg mellan dem på golvet. Kör huvud, axlar, knä och tå ramsa fram tills de ska ta muggen snabbast – lite som nattduellen i Mästarnas Mästare.

Både adrenalinet pumpade och tävlingsdjävulen kom dessutom fram hos lagkamraterna. Det blev en galen och en tokrolig jakt på poäng.

4 olika lag med personer
Hög koncentration i varje lag

Kvällen fortsatte med massa sång, hejarramsor, skratt och galna upptåg och såklart dansades det på dansgolvet fram inpå småtimmarna, tills alla gäster började bege sig hemåt.

Kram Kajsa

Vi drog till Göteborg

Vi skulle i väg på fest i Västra Frölunda i lördags och vi passade på att ta en extra natt i Göteborg för att få en hel minisemester. En bussresa senare så landade vi på Hotell Bellora för en god natt i ett av deras charmiga hotellrum. Men såklart skulle vi ju även göra lite Göteborg, så det var bara snabbt in med väskorna på rummet.

Hotell Bellora Göteborg
Dags för en mysig hotellnatt
How dirty are you vykort i badrummet
Good question?
Charmiga rum på Hotell Bellora
Charmiga rum för en natt

Med ett par diabetiker i sällskapet så var det att leta upp en snabb restaurang för mat då blodsockret sa ifrån. Då det redan var fullt på hotellets restaurang så valde vi att gå rakt över gatan in på restaurang Bryggeriet. Jag och sambon har varit här förut och maten den är riktigt god. Kvällens servitör hade verkligen glimten i ögat och vi fick därmed en trevlig stund med mycket fnitter. Vi gjorde det enkelt då alla valde dagens pasta med oxfilé i en magiskt god tryffelsås. Den var krämig och perfekt balans med tryffelsmaken, så god att man gärna hade velat slicka i sig allt från tallriken. Hade dock nog sett lite underligt ut….

Pasta med tryffel hos Bryggeriet i Göteborg
Magiskt god pasta hos Bryggeriet

En kväll på Grindstugan i Göteborg

Efter maten gick en runda i Göteborg, stannade på någon pub längst vägen och avslutade på Grindstugan vid Göteborgs trädgårdsförening. På grindstugan var det högt tryck med liveband på scen och goda drinkar i baren. Vi placerade oss ute i de sköna solstolarna på framsidan och njöt av ett ljummet septemberväder. Jag valde en av deras signaturdrinkar med rabarber som var så otroligt goda, att de slank ner väldigt lätt.

Café Grindstugan Göteborg
Café Grindstugan Göteborg
Drink i hand
Goooooda drinkar på Grindstugan

Stället verkade onekligen poppis då kön slingrade sig lång en stund efter vi landat i stolarna. Inne på stolarna stod folk och dansade och det var knökfullt på hela stället. Bandet fick alla att sjunga med och det var ett himla röj på stället. Själv smet vi hem ganska tidigt inför den kommande festen på lördagen. Som blivande sjöjungfru så måste man få till en skönhetssömn först. Men mer om et i nästa inlägg.

Kvällsbild av Hotell Belloras uteservering
Godnatt säger vi och smiter in på hotellet…

Kram Kajsa

3 Veganska snittar till minglet

Det hade blivit en liten miss i kommunikationen angående maten till bröllopet då det både fanns olika allergier och dessutom veganer och vegetarianer. Allergierna var under kontroll men veganerna och vegetarianerna hade på något sätt halkat ifrån listan. Detta var ju något som vi i sista vändan fick lösa. Först googlade jag runt på restauranger i Malmö över vad de hade att erbjuda. Men om jag ska vara helt ärlig, så hade ingen något som skulle passa in till vår meny. Det blev att tänka om! 3 Veganska snittar fick tas fram och en magiskt god vegansk potatissallad. En annan i gänget tog fram en vegansk efterrätt samt det kallskurna till buffén.

Kärlek, god mat och dricka på bröllop är en bra start

3 Veganska snittar

Knäckebröd med sparris och Citronkräm

Ca 16 st

3 Gröna sparris

1 Tsk Olja

Salt & Peppar

Skalet av ½ Citron

1 Dl Vegansk majonnäs

3 Msk Gräslök, hackad

Knäckebröd

Ansa sparrisen och stek i oljan i hög värme, salta och peppra och låt därefter den svalna.

Skölj och skrubba citronen i ljummet vatten. Riv därefter citronskalet och blanda med majonnäsen och hälften av gräslöken.  Knäck brödet i mindre bitar och skär sparrisen i skivor på snedden. Lägg en klick med citronkräm på varje brödbit och toppa med sparris och resten av gräslöken.

En av tre veganska snittar med citronkräm och sparris

Avokadosnittar med pepparrot och dill

Ca 12 st

2 Avokador

½ Citron

1 Msk Riven pepparrot

1 Ask färsk dill ( ca 20 gram )

Salt & peppar

3 Skivor rågbröd

2 Msk Tångkaviar

Gröp ur avokadorna och mixa ihop med citronsaften. Hacka dill och riv pepparroten och blanda ner med avokadoröran. Smaka därefter av med salt och peppar. Skär brödet i bitar och bred på avokadoröran. Toppa med tångkaviar, lite riven pepparrot och en dillkvist.

En av tre veganska snittar är med avocado, dill och pepparrot

Gurksnitt med vegansk tzatziki

Gurka till snittar

2,5 Dl Kokos yoghurt

10 Cm Gurka

1 Stor vitlöksklyfta

2 Tsk Dill

1 Tsk Citronjuice

1Tsk Olivolja

Salt & peppar

Semitorkad tomat

Persilja

Gröp ur gurkan och riv ner i en sil. Pressa därefter ur vätskan. Blanda tillsammans med yoghurt, pressad vitlök, dill, citronsaft, olivolja, salt och peppar.

Skiva gurka i lagom bitar, toppa med tzatziki. Lägg därefter lite strimlad semitorkad tomat och hackad persilja på toppen.

En av tre veganska snittar med gurka, tzaziki och soltorkad tomat

Jag testade alla snittar så att smakerna satt där. De fick dessutom goda recensioner av gästerna, vilket kändes toppen.

Vi gjorde även en Vegansk potatissallad med kronärtskockspesto som jag tänker göra fler gånger. För vem kunde ana att kronärtskockspesto skulle vara en riktigt hit. Inte jag från början som dessutom var lite skeptisk. Jag har testat en del pesto genom åren bl.a.  citronmelisspesto , Broccoli och Mandel pesto och dill – citron- västerbottenost pesto. Nu ska även denna variant läggas till i receptpärmen hemma hos oss.

Limegrön Broccoli och Mandel pesto i en glasburk

Lite mer erfarenhet i köket fick jag och dessutom nöjda gäster på bröllopet. Det blev en klurig men kul liten utmaning så där i elfte timmen.

Kram Kajsa

Bordsplacering – hur vill du sitta på festen?

När man planerar en fest så vill man ofta göra någon form av bordsplacering för att blanda gästerna med varandra. Annars har vi en tendens att gärna placera oss bredvid den vi känner oss mest bekväma med. Jag har själv nu vridit och vänt på hur min bordsplacering ska gå till inför kommande 50 års fest. Ska man ha endast ett placeringskort på bordet eller ska man göra något roligt för gästerna som t.ex hitta sin partner för kvällen?

Bordsplacering med äldre knappar för att passa temat på dukning
Placeringskorten följer temat; 20 talet och blir en fin detalj i dukningen

Roliga tips för Bordsplacering

  • Skriva något roligt, gärna lite tokigt för varje gäst. Sedan får man leta rätt på sin partner genom att prata med varandra. En garanterad ”snackis” som dessutom kan få samtalsämnena att flyta på.
  • Dela ett ordspråk, kändis par eller en kortlek i två delar och dela ut till varje gäst, blir garanterat en mingeleffekt.
  • Kör sångtema så en har sången den andra refrängen som de får sjunga sig fram till kvällens partner.
  • Placera gästerna efter stjärntecken och vilka de passar bäst ihop med. Det krävs lite klurighet med denna placering, då man får läsa på lite om de olika stjärntecken.

Mina vänner, nu är det er tur att ge mig era bästa tips på bordsplacering. Vad tycker ni är ett bra sätt att placera ut gästerna på? Ska gästerna placeras ut parvis eller mixa alla? Har ni idén som jag letar efter? Jag klurar fortfarande!

Placeringskort här i form av en enebrickaav gästerna
Enkla placeringskort med en ligusterranka under

Om man nu inte vill dela ut bordsplaceringen för gästerna att leta efter sin kavaljer, så kan man helt enkelt bara göra placeringskort som man ställer på deras sittplats. Då kanske man vill ha en fin korthållare eller ett fint sätt att presentera platsen på. Enkla korthållare kan man skapa av gamla vin eller champagnekorkar.

Svart skylt Studion med texten 50 Disco fever och med silvrig kant och belysning
Disco fest

Jag är nu dessutom nästan klar med hela min festplanering. Lokalens dekorationer är klara, musiklistan skapad både för mingel och disco. Ett klurigt quiz är färdigt, gästlistan av bockad och maten planerad. Kläderna är på plats liksom sminket och jag är verkligen snart redo för stora festen. Bordsplacering, frisör och nagelfix på G…så nu är jag nästan i hamn!

@popprinsessan hur går det för dig?

Kram Kajsa