Rom & Cigarrer

Nämen nu har det väl slagit slint hos tanten när hon börjar yra om rom och cigarrer….men det började med att en av killarna i släkten fyllde 50 år. Vad skulle vi ge i present?

Rom i en snygg presentförpackning och två cigarrer
Rom och Cigarrer passade en 50 åring perfekt

Rom och Cigarrer blev vår present som verkligen landade bra till denna herre. Det är dessutom en riktigt trevlig liten låda med 6 olika sorter att kunna testa sig fram på för att hitta sin speciella rom smak. Det finns verkligen en djungel av smaker när det gäller rom och med denna lilla presentlåda så har man chansen att testa sig fram. Lådan hittar man hos Systembolaget och den är fylld med smaker från Jamaica, Barbados, Trinidad, Peru, Guatemala och Belize. Karibien i en liten ask från Plantation Rum som bjuder in till att skapa sig en egen provsmakning. Drycken är fylld med rik smak, elegans och bara en ren njutning.

Cigarrer till Romen
En fet cigarr passar perfekt till

Rom i en box – en perfekt present

Först en ljus rom – Plantation 3 Stars White Rum från Trinidad. En lite kryddig men lite söt av vanilj toner, tropisk frukt. Perfekt till drinkbas.

Nästa är mörkt bärnstensfärgad rom – Plantation Original Dark från Jamaica. Perfekt till Cocktails med sin fylliga smak som startar lite fruktigt men avslutas med lite mer kryddiga toner.

Tredje flaskan är bärnstensfärgade Plantation Grand Reserve från Barbados. Fylld med tropiska toner med en hint av både arrak och choklad. Perfekt som en avec till kaffet.

Fjärde flaskan bjuder in till en kopparfärgad dryck, Plantation Gran Anejo från Guatemala och Belize. En rom med tydlig nöt och chokladtoner men även inslag av vanilj, tobak och söta frukter. Perfekt att bara sitta och sippa på, kanske tillsammans med en god cigarr.

Plantation XO 20th Anniversary rom är mörkt bärnstenfärgad och det bästa Barbados kan erbjuda. Fyllig, välbalanserad rom med en viss sötma och en härlig smak av marsipan, choklad, vanilj och arrak. Fin att sitta och sippa på eller bjuda som avec till kaffet.

Lådan avslutas med den kopparfärgade Plantation Single Vintage Peru 2004. En lätt rom med doft av karamell och smak av massor av frukter, valnötter, vanilj och muskotnöt. En mycket god rom till kaffet.

Rom i en presentask och två cigarrer till
En snygg ask dessutom

En fet cigarr till gubben

Nu var det ju till en 50 årig kille som presenten var riktad till, så då klev jag in i den lilla Anspråkslösa Ciggaraffären. Här jag tittar in till då och då för att köpa cigarrer till mannen eller olika presenter till våra herrar runt omkring. Här hittar ni en mysig liten cigarr butik med en kille som har en fantastisk kunskap. Det han inte vet är inte värt att veta, typ.

Jag sa att jag behövde cigarrer som skulle passa till Romen och en ungefärlig summa. För priset kan vara lågt och ruskigt högt för en cigarr. Han plockade genast fram två olika cigarrer från Puerto Rico. Dessa ska viss alltid fungera bra till just Rom.

Nu hoppas vi dessutom att 50 åringen njuter av både dryck och cigarr.

Kram Kajsa

Vin och mat i kombination – en rolig present

Julen är över, den blev fin och lugn. Bara mannen och jag och mat till minst tio personer. Bordet var fyllt med mat och så satt vi där på hörnan. Tydligen hade jag varit snäll också, för tomten hade lämnat en del paket och så körde vi lite paketöppning via facetime….men nu vill jag backa lite bakåt i tiden….till min födelsedagspresent.

När man fyller år så får man alltid riktigt trevliga presenter. I år var det dessutom en present som stack ut lite extra mycket och det var den jag fick av Lena. Det började med ettt SMS ett par dagar före den stora dagen med orden…när du fyller år nästa vecka, så ska du få en present av mig. Jag har köpt en likadan till mig själv. Du får koden redan nu. Spara den! Tro allt jag var nyfiken….i en hel vecka!!

Presentkort till en spännande onlinekurs i vin och mat i kombination
Jag fick ett presentkort i present till en spännande kurs i vin och mat världen

Det var ett presentkort hos Köket.se på en kurs i Vin och mat i kombination med Mischa Billing. 7 lektioner online som jag kan se och göra hur många gånger jag vill. Man behöver dessutom inte känna sig stressad över att de ska göras inom en vecka eller två. Utan man kan ta god tid på sig. Känns som en rolig utmaning och som man kommer få lära sig så mycket mer. Så lycklig!!

Mischa Billing, sommelier med 30 års erfarenhet är intressant att lyssna på.

Lektion i Vin och mat i kombination med Misha Billings
Lånad bild – Lektion ett

Dags att köra igång första lektionen

Första lektionen handlade om hur man provar vin, vad man ska tänka på och dessutom varför. Vilket glas som är bäst, teknik, smak och doft. Innan vi startade kursen hade jag skrivit ut vinprovningsprotokoll som finns med i kursen samt hade jag köpt samma viner som Mischa provar under kursen. Kändes dessutom mest komplett att göra det rätt och riktigt från början. Så vi var redo att köra igång.

Första lektionen online med Misha Billings i vin och mat i kombination
Första lektionen online med Misha Billings i vin och mat i kombination

Första vinerna vi provade var ett vitt Rieslingvin från Tyskland och ett rött Bordeaux från Frankrike. Vi kollade färgen, doftade och därefter smakade vi först på det vita vinet och sedan det andra. Vi diskuterade jag och sambon vad vi gillade och inte gillade. Vilka dofter och smaker som vi kunde upptäcka. Och jag tycker inte det är givet att alltid komma på vad det doftar. Båda gillade vi det vita Rieslinvinet väldigt mycket och båda hittade vi toner av päron och ananas. Däremot det röda Bordeaux vinet hade vi dessutom båda svårt för. Det kändes så strävt och i min värld lite giftigt. Här kunde vi verkligen dessutom diskutera igenom det vi inte gillade mer än gillade.

Håll en vit servett bakom vinglaset för att se färgen bättre
Håll en vit servett bakom vinglaset för att se färgen bättre

Nu ser vi dessutom fram emot lektion två av kursen. Ska bli så roligt och gott. Känns roligt att ha något att längta till. Dessutom imorgon är det nyårsafton och då tänkte jag bjuda på en snabb fixad nyårsdekoration.

Kram Kajsa

Serveringsbräda, snyggt, gott och speciell

För några somrar sedan hade jag min barndomskamrat med sambo på besök i Skåne. Vi var iväg på matfestival, trädgårdsfestival, vi grillade och hade mysiga dagar och kvällar med massa snack och gott att äta. En av kvällarna satt jag och berättade om min vision av en serveringsbräda jag ville skaffa mig. Den skulle vara lång, snygg och i trä. Som ett snyggt blickfång där alla kan nå godsakerna när man sitter runt bordet.

Tiden gick (vi besöker inte varandra så ofta) och så var vi i alla fall uppe i Bohuslän på besök något år senare. När det var dags för att åka hem, så fick jag med mig en present med en stor rosett på…men inget öppnande förrän jag var hemma i Skåne igen. Gud vad jag bara ville komma hem. Döm om min förvåning när jag öppnade paketet att det fanns en serveringsbräda precis som min vision, som dessutom hennes pappa hade gjort. Tro att jag fällde några tårar av lycka! Hon hade verkligen lyssnat och dessutom förstått hur den skulle se ut. Och nu hade jag själv den i min ägo.

Härligt fruktfat på lång serveringsbräda

Nu åker brädan fram nästan varje gång när vi har gäster över på middag. Ibland blir den ett fruktfat fylld med exotiska frukter. Ibland blir den fylld med korv, ost, kex och frukt. Den är så praktisk att ta fram och det får dessutom plats med mycket godsaker på brädan. Snyggt blir det också!

Serveringsbräda med ost och chark

Många gånger har vi inte efterrätt när vi bjuder över, mycket för min sambos diabetes skull. Även om han inte brukar störa sig på om alla andra får en söt liten avslutning på en middag. Men det brukar väldigt ofta bli uppskattat att ta fram en ost och charkbricka med lite goda frukter till. Så det har blivit mer vanligt hemma hos oss på de senaste åren.

Vacker mittpunkt

Den är vacker, och dessutom väldigt praktiskt mittpunkt till vår dukning. Jodå, jag verkligen älskar den här serveringsbrädan som jag fått speciellt anpassad efter mina önskemål. Har även ett par som är mindre som passar bättre när vi är ensamma hemma och kör en liten ostbricka. Då känns den långa dessutom lite väl lång.

Mindre serveringsbräda

Har ni något fat ni gärna använder när ni serverar t.ex ostbrickan?

Ha en mysig helg och njut dessutom av den ordentligt!

Kram Kajsa