Rom & Cigarrer

Nämen nu har det väl slagit slint hos tanten när hon börjar yra om rom och cigarrer….men det började med att en av killarna i släkten fyllde 50 år. Vad skulle vi ge i present?

Rom i en snygg presentförpackning och två cigarrer
Rom och Cigarrer passade en 50 åring perfekt

Rom och Cigarrer blev vår present som verkligen landade bra till denna herre. Det är dessutom en riktigt trevlig liten låda med 6 olika sorter att kunna testa sig fram på för att hitta sin speciella rom smak. Det finns verkligen en djungel av smaker när det gäller rom och med denna lilla presentlåda så har man chansen att testa sig fram. Lådan hittar man hos Systembolaget och den är fylld med smaker från Jamaica, Barbados, Trinidad, Peru, Guatemala och Belize. Karibien i en liten ask från Plantation Rum som bjuder in till att skapa sig en egen provsmakning. Drycken är fylld med rik smak, elegans och bara en ren njutning.

Cigarrer till Romen
En fet cigarr passar perfekt till

Rom i en box – en perfekt present

Först en ljus rom – Plantation 3 Stars White Rum från Trinidad. En lite kryddig men lite söt av vanilj toner, tropisk frukt. Perfekt till drinkbas.

Nästa är mörkt bärnstensfärgad rom – Plantation Original Dark från Jamaica. Perfekt till Cocktails med sin fylliga smak som startar lite fruktigt men avslutas med lite mer kryddiga toner.

Tredje flaskan är bärnstensfärgade Plantation Grand Reserve från Barbados. Fylld med tropiska toner med en hint av både arrak och choklad. Perfekt som en avec till kaffet.

Fjärde flaskan bjuder in till en kopparfärgad dryck, Plantation Gran Anejo från Guatemala och Belize. En rom med tydlig nöt och chokladtoner men även inslag av vanilj, tobak och söta frukter. Perfekt att bara sitta och sippa på, kanske tillsammans med en god cigarr.

Plantation XO 20th Anniversary rom är mörkt bärnstenfärgad och det bästa Barbados kan erbjuda. Fyllig, välbalanserad rom med en viss sötma och en härlig smak av marsipan, choklad, vanilj och arrak. Fin att sitta och sippa på eller bjuda som avec till kaffet.

Lådan avslutas med den kopparfärgade Plantation Single Vintage Peru 2004. En lätt rom med doft av karamell och smak av massor av frukter, valnötter, vanilj och muskotnöt. En mycket god rom till kaffet.

Rom i en presentask och två cigarrer till
En snygg ask dessutom

En fet cigarr till gubben

Nu var det ju till en 50 årig kille som presenten var riktad till, så då klev jag in i den lilla Anspråkslösa Ciggaraffären. Här jag tittar in till då och då för att köpa cigarrer till mannen eller olika presenter till våra herrar runt omkring. Här hittar ni en mysig liten cigarr butik med en kille som har en fantastisk kunskap. Det han inte vet är inte värt att veta, typ.

Jag sa att jag behövde cigarrer som skulle passa till Romen och en ungefärlig summa. För priset kan vara lågt och ruskigt högt för en cigarr. Han plockade genast fram två olika cigarrer från Puerto Rico. Dessa ska viss alltid fungera bra till just Rom.

Nu hoppas vi dessutom att 50 åringen njuter av både dryck och cigarr.

Kram Kajsa

Rosévin, En Vinmakare Och ett lyckat sidoprojekt

Rosévin är fräscht och modernt eller? Näe, egentligen ganska antikt och gammalt. Men vad gör det när det passar så bra till sommarlätta dagar. För är det någon gång vi dricker mycket rosévin så är det under sommarhalvåret. Rosévin är något mitt emellan rött och vitt, men görs av den blå druvan och dess skal. Det finns dessutom fyra olika metoder som används som också avgör vilken nyans vinet får.

Ett glas rosevin med äppleblommor i glaset
Dekorera ditt vinglas med äppleblommor, blir så fint!

När jag och sambon var med Lena och hennes sambo i Tyskland, då var vi på en vinprovning i Rudesheim. Vinmakaren från George Breuer, Marcus Lundén var vår Vinguide för dagen. Bakom den lilla butiken fick vi en helt underbar vinprovning. Solig dag, vinet smakade extra gott och det var mitt första möte med George Breuer vin. Sedan dess är det lite av en favorit hemma hos oss och i helgen blir det gångfest ute på koloniområdet, då får en flaska från George Breuer ta plats.

Vinprovning i solen med vitt vin
Härlig vinprovning i solen bakom Georg Breuers affär

Ett sidoprojekt blir till ett fantastisk rosevin

Fick nu nys om att Marcus lilla sidoprojekt Lunden & Cie hade släppt ett rosévin gjord på grön Rieslingdruva och blå Pinot Noir druva. Det finns i Systembolagets beställningssortiment nr. 51850 och jag var dessutom snabb och klickade hem ett par flaskor direkt. Det är ju väldigt smidigt att beställa från systembolaget, går på ett kick och efter några dagar finns det i butiken att hämta.

Vinklasar i morgonsol
Rieslingdruvan

Vinet förklarar de att det är gjort av druvorna Riesling, Pinot Noir och en hink med vanligt H2O. Det har en härlig doft av röda bär och citron. Smaken den är fräsch och dessutom frisk och man kan känna den lätta fruktigheten. Verkligen ett supertrevligt rosévin som jag dessutom ska beställa fler flaskor av. Supergott!

Helt perfekt till sommarsalladen, skaldjuren och dessutom till den goda grillade fisken. Verkligen ett vin värt att prova!

Kram Kajsa

Sthlm Food & Wine-2017

I år skulle vi vidga våra vyer och bege oss upp till Stockholm och stå som utställare på Sthlm Food & Wine mässan i Älvsjö. I fyra långa dagar skulle vi vara där och det var dessutom med lätt ångest vi åkte upp natten till torsdagen.

Hur stort skulle det vara? Hur många folk skulle där finnas? Skulle någon överhuvudtaget bry sig om lilla oss från Skåne? Om det nu skulle vara så mycket folk att man nästan svimmade, hur skulle det bli med maten? Många frågor som fladdrade i ens huvud när vi åkte upp.

När vi klarat av registreringen (så himla smidigt det gick då! Superproffsigt!) så tog vi oss in i den enorma lokalen för att leta upp vår monter. Med facit i hand så hade vi kanske inte bästa platsen när det gällde att fånga upp folk, men när det gällde montergrannar så hade vi de bästa! Dessutom så hade vi nära till en av scenerna där alla kändiskockar stod och lagade mat.

Stockholm Food & Wine 2017

Mjukstart

Debatt om gårdsförsäljningFörst ut på torsdagen var en liten debatt angående gårdsförsäljning av vin. På scen hade vi Victor Dahl från Kullahalvöns Vingård, Mikael Mölstad, vin och matjournalist samt ansvarig för White Guide och Stina Morian från Systembolaget.

Hur det kommer att gå får tiden utvisa.

Torsdagen var lagom mjukstart… Mycket folk i montern, men det fanns ändå tillfälle att kunna smita ifrån och kolla runt lite.

Titti Qvarnström på Stockholm Food & Wine 2017
Titti Qvarnström var där och pratade bland annat om sin bok och om ”tokiga människor som odlar vin”

Lätt att bli ruinerad

Titti  var också på plats och pratade om sin bok och lagade mat. Hennes bok är full av trevliga små berättelser om vårt Malmö! Och så många kokböcker att köpa där fanns…. Det gällde att hejda sig och bara plocka ut de man verkligen ville ha, annars hade man blivit RUINERAD!  Men jag köpte några böcker av den här underbara, vackra, glada människan.

Hon sprudlade i sin lilla bokmonter och bara utstrålade glädje. Alltid med ett leende på läpparna. Hon var med i Sveriges Mästerkock 2011 och några kokböcker har det blivit sedan dess. Jag har redan hunnit testa några av recepten och detta med glädjande resultat!

Jessica Frej
Jessica Frej

Vad var det jag åt?

Sébastien Boudet fanns där! Det kändes som om han var först på plats och sist till att gå. Antingen såg man honom bolla med en surdeg, eller framför en ugn. Ibland så stod han och viftade med armarna och var lite stressad eller så bara han stod och sålde sina bakverk (doftade det gott eller doftade det gott???) med ett leende på läpparna. Hans monter hette Sébastien med vänner.

Första dagen fick jag smaka en bit pizza av hans vänner och DUM som jag var så bara jag tog ett smakprov och gick istället för att engagera mig lite i vad som fanns på denna lilla godbit. Jag kan inte glömma den och jag vet inte vad som fanns på mer än grönkål och lingon och…. VAD?? Finns det någon vänlig själ där ute som vet så snälla, snälla, berätta vad där mer fanns på. Rökt ren??? Hjälp mig! Det var magiskt iallafall!!

Sébastien Boudet stockholm Food & Wine 2017
Sébastien Boudet

Roy Fares var också där… Han fick Allt om Mats stora matpris. Men jag missade detta! Allt om mat hade sin scen på andra hållet…

Ingen mässa utan Paolo!

Paolo Roberto Stockholm Food & Wine 2017
Paolo Roberto

Paolo var där och pratade pasta och olivolja och lagade mat. Han hade en snygg monter sidan om scenen där hans olivolja (bland annat) såldes. Jag var förbi och testade de olika oljorna. Jag kan ingenting om olivolja, jag vet bara om jag tycker om det eller om jag inte tycker om det. Men dessa var fantastiska! Köpläge såklart!

Nyskördad olivolja anno 2017, pasta och olivolja smaksatt med rosmarin. Perfekt till lammet!
Nyskördad olivolja anno 2017, pasta och olivolja smaksatt med rosmarin. Perfekt till lammet!

Snett framför vår monter stod världens snällaste dam som sålde Ämpanadas    (Detta måste ni kolla in själva) Mariana såg till att vi inte stod hungriga iallafall och det var så.himla.gott!!  Mättande, goda och bara fantastiska helt enkelt!

En söt liten Pärla

Precis sidan om oss stod en alldeles egen liten pärla… De kräver ett alldeles eget blogginlägg så… stay tuned!  Summa summarum så kan man sammanfatta Sthlm Food & Wine som en succé! Är man där som besökare så krävs det minst en hel dag för att ta sig igenom allting! Torsdag och söndag är där minst folk (Med detta inte sagt att där är lite folk dessa dagar!!) fredagen och lördagen är…lunatic days. Bara att välja!

Som utställare var vi dessutom helnöjda! Det finns en hel värld där ute som skall upptäcka svenskt vin! Detta är bara början…

Kram, Lena