Under den tidiga morgontimmen på Seouls gator så försvinner dessa goda Koreansk street toast snabbt undan. Men även här hemma i Sverige fungerar de absolut lika bra. De slinker ner ganska snabbt hemma hos oss också. Perfekta som en lyxig helgfrukost som mättar bra.
Lika god som en frukost macka som en lunch. Fungerar lika bra året om och är dessutom försvinnande goda. Det är en lite matig macka, så där lagom flottig men med massa nyttigheter i. Den mättar dessutom väldigt bra!
Koreansk Street toast
Snabbt och lätt – 2 pers
4 Skivor formfranska
2 Ägg
5 Msk riven Vitkål
2 Msk Riven morot
2 Salladslökar
salt, peppar och smör till stekning
4 skivor mellanlagrad ost
2 skivor kokt skinka
1 Msk Majonnäs
1 Msk Ketchup
Inte speciellt jobbiga att göra heller. Riv lite morot och vitkål. Själv köpte jag färdigstrimlad som jag sedan delade lite till. Rör därefter ihop ingredienserna till en omelett med löken, vitkål och morot, stek därefter en bit bröd i smör på båda sidorna. Stek sedan omeletten i storlek som brödet, vänd efter två minuter och lägg på osten. Stek därefter i cirka två minuter till, lägg upp på brödet. Har brödet dessutom blivit svalt, värm på det på stekjärnet igen och sedan steker man topp brödet. Lägg på skinka och bred därefter på lite majonnäs. Strö även på lite vitkål och ringla över ketchup. På med den sista brödbiten och njut av din Koreanska street toast!
Det här är en macka som jag kan bli vansinnigt sugen på. Smaken av ägget, vitkålen och skinka är galet gott ihop. Har ni inte smakat den än, så gör det! Hoppas ni gillar den lika mycket som vi gör!
Kram Kajsa
Ps. Jättebra som innan festen macka eller som dagen efter macka Ds.