Vad finns i ditt kylskåp?

Elina kör utmaningen – Vad har du i ditt kylskåp? Nu är det dags att öppna vårt kylskåp!

Fikon som steks i äkta smör
Äkta smör att steka i finns alltid i vårt kylskåp

Vilka tre livsmedel/ produkter måste alltid finnas i ditt kylskåp?

Majonnäs – min sambo skulle aldrig klara sig utan majonnäs i kylskåpet. Det används dessutom i alla kalla röror och på sambons smörgås.

Riktigt smör – steker bara i riktigt smör för att det är mycket bättre fetter för kroppen.

Grädde, Crème Fraiche och Matyoghurt – vi är sås och dressing människor, så ingen middag utan antingen en varm sås eller en kall röra. Tips på en fantastisk kall Chiliremoulad till fisken gör du såhär:

Chiliremoulad gott i vårt kylskåp - lånad bild
Lånad bild från nätet!

Chiliremoulade

Riv en halv Fänkål ( 150 gram) och blanda ihop med 2 Dl Majonnäs.

Tillsätt 1,5 Dl Youghurt, 1 Msk Chilisås eller schiracha och 0,5 Tsk Sambal Oelek.

Rivet skal och saft från en citron och salta och peppra efter behag.

Låt stå och dra en stund.

Har du någon speciell organisering i kylskåpet?

Absolut, annars hade jag blivit tokig. Vill gärna lätt hitta när jag öppnar dörren. Tokig blir jag dessutom när det rörts om och står på fel hyllor och tyvärr är nog den största boven mest jag själv, kan jag misstänka.

Hemmagjorda soltorkade tomater, tomat chutney, konserverade tomater i glasburkar
Gott med olika burkar med tomater från egen skörd

Hur ofta städar du i kylskåpet och vad är det äldsta du haft i kylen?

Städar när det behövs, men flyttar runt saker kanske varannan vecka. Äldsta matvara är säkert någon matlåda som glömts bort, ni vet en sådan som det dessutom växer lite ludd på. usch, vilken slarver man är!

Förvarar du något i ditt kylskåp som egentligen inte behöver vara kylt?

Oh ja! Jag förvarar konservburkar för vi har så litet skafferi. Men nog mest intressanta är att jag förvarar Nagellack och batterier också i vår kyl. Batterierna har nog min mormor sagt man skulle ha i kylen så, så är det. Min sambo tyckte det var ett konstigt ställe men nu lägger han också dem där. I förra veckan skulle jag ha tag i batteri och letar i skåp, i lådor, och på en massa andra ställen i lägenheten,  förutom i kylen. Stal batterier från köksvågen för att testa en ljusslinga. När sambon kom hem och jag berättade om min batterijakt så sa han, varför tittade du inte i kylskåpet?

Hur ställer du dig till bäst före datum?

Luktar det bra, ser bra ut och eventuellt smakar bra så använder jag produkten. Ägg knäcker jag och luktar på om de gått ut i datumen, så de skulle jag aldrig kunna koka och äta. Sambon däremot är tvärtom, allt gammalt ska ut!

Finns det något som aldrig kommer att finnas i ditt kylskåp?

Ostar som Svarta Sara eller Gamle Ole, som stinker ut av bara f….n, de kommer inte in i vår kyl. Kommer ihåg när jag jobbade i en gammal färgbutik i Malmö, där chefen hade en förkärlek till de stinkande ostarna. De fullkomligt pestade ner allt i kylen. Usch, tvi vale!

Vit tallrik med 8 bitar ost av olika slag till ostprovning.
Ostarna från Bentssosn Ost, vi börjar med ostarna klockan 12. Lånad bild – Dessa luktar i allafall gott också!

Vill nog dessutom inte ha djurhuvud, klor eller andra konstiga delar av ett djur i kylen. Så läskigt!!

djurfötter kommer inte in i mitt kylskåp

Om du skulle laga en maträtt av det som finns i kylskåpet just nu, vad skulle det vara?

Då skulle det kunna bli spagetti och köttfärssås, för det är vad som är planerat ikväll till middag. Försöker planera våra middagar bättre nu så det inte blir en massa skräpmat. Jag mår dessutom så mycket bättre då. kvällens recept blir ett från min ultimata jakt på den bästa köttfärssåsen.

Köttfärssås på en träslev
Ikväll blir det köttfärssås här hemma

Kram & Tack Elin för en kul utmaning!

Kajsa

Publicerat av

kalebubbel

Vi är två skånetjejer som skriver om vår passion mat och dryck. Här delar vi med oss av våra restaurangtips, reser, middagar, recept, vintips, dukning, festtips och mycket mer.

8 reaktioner till “Vad finns i ditt kylskåp?”

  1. Vad roligt att du hängde på utmaningen och att få läsa dina svar! Jag vet flera andra son också förvarar batterier och nagellack i kylskåpet, vissa saker blir bara en vana till slut.

  2. Roligt med utmaningar, det där med matlådor som blivit luddiga känner man igen. Usch 🤮 har ingen ordning alls i mitt kylskåp 🤣

  3. Kul utmaning!
    Majonnäs finns alltid hemma hos mig också. Det går att ha till allt känns det som och har man ingen sås går det lika bra med majonnäs. I mitt kylskåp finns det alltid smör, mjölk och ägg, men även en massa annat som inte behöver vara där 😉

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.