Vattumannen – kommer du och sätter dig vid vårt bord?
Vattumannen/ Aquarius 20/1-18/2 som är utåtriktad, nyfiken och lite disträ, verkar mest ha on- knappen på hela tiden. Här händer det dessutom saker hela tiden! Hur ska vi bjuda denna energiknippe till vårt bord?
Vattumannen är ganska lätt att behaga med ett fyllt bord med plockmat. Just det ja, buffébordet är en dunderhit. Tänk dig en god brunch eller en härligt buffé med italienska smaker. Vattnas det inte redan i munnen?
Italienska smaker på buffébordet
Tänk er melonlindad parmaskinka, Bruschetta med tomat och basilika, Ört cremé med Basilika tillsamans med parmaskinka, oliver, salami, marinerad kronärtskocka, ett gott foccaciabröd, Crosstini med olika topping som salami, paprika, tomat, rödlök….och chokladdoppade jordgubbar.
Medelhavets mat och smaker lockar mig väldigt mycket. De har något speciellt. Örter, krämighet, spännande smaker och dessutom en fräschhet.
Två goda bröd passande till en Italiensk buffé som dessutom är supersnygga att titta på.
I glaset skulle jag personligen hälla upp ett rött Barbera vin från italien t.ex detta Briccotondo Barbera nr.2773 på systembolaget eller en alkoholfri öl, typ en lager. Det är ett bra val till en buffé med plockmat.
En av mina bästa väninnor är vattuman och där är det jämt fart och fläkt. När vi två dessutom kommer ihop oss så är vi duktigt att driva på varandra till en galen kombination. Det kan vara svårt att hänga med i vårt uppskruvade tempo. Nope, jag är inte vattuman, men en skytt som gillar att vara i centrum då och då.
Eftersom Vattumannen är i farten så är det inte en dessert som tar lång tid som du ska bjuda på. Nä, det ska gå undan och så ska det dessutom fresta ordentligt. Vad sägs om en snabb blåbärscheesecake i glas? Fick den själv på min födelsedagsmiddag och så körde vi den till nyår också. Fräsch, god och dessutom super enkel. Den går dessutom snabbt att göra. Cirka 15 minuter, sen kan man njuta av den direkt. Drycken som passar perfekt till desserten är ett mousserat vin – Asti Cinzano. Smakerna gifter sig med varandra och skulle jag istället välja ett alkoholfritt alternativ hade det blivit en cider.
Snabb Cheesecake i glas till vattumannen
200 Gram Färskost Naturell
1,5 Dl Vispgrädde
0,5 Dl Strösocker
1 Tsk Vaniljsocker
1 St Citron, rivet skal
Digistivekex
Färska bär t.ex, blåbär, hallon, kiwi
Citronmeliss
Vispa ihop alla ingredienser, förutom citronskalen. Vispa till en fluffig kräm. Tillsätt citronskal och rör om försiktigt. Smula digestivekex i botten, lägg på fluffet. Här kan man även varva mellan kex och fluff. Toppa därefter med färska bär på toppen och några blad citronmeliss.
Du Fisken, kommer du hem till oss nästa tisdag?
Här kan du läsa om stenbocken om du råkat missat inlägget.
Kram Kajsa
Åhh wow vad gott det ser ut. Jag älskar italienska smaker.
Ha en fin dag
Kramar Lene
Medelhavet erbjuder alltid så mycket gott. Är själv svag för Italiensk mat.
Kram Kajsa
wow så galet gott , blir ju så hungrig
Roligt att få fresta lite
Kram Kajsa
Så gott med italienska smaker, det vattnas verkligen i munnen här!
Tack för receptet på den snabba cheesecaken, det ska jag testa framöver 😀
Visst är det gott med Italiens mat. Cheescaken är lätt och god.
Kram Kajsa
Jag dör vad gott. Helt klart mat i min smak .Nu är inte jag vattuman utan fisk så kommer gärna nästa tisdag. Så nyfiken på vad du bjuder på då.
Välkommen på tisdag.
Kram Kajsa
Gud vad gott det ser ut. Mums ett recept som jag ska testa 🙂 tack
Hoppas du gillar det.
Kram Kajsa
Men så gott då 🙂 cheesecake år mums 🤤
Cheesecake är enkelt och så smakar det så gott. Speciellt med färska bär till.
Kram Kajsa
Det stämmer precis säger jag som är en vattuman med mkt speed i kroppen. Gärna Italiensk, plockmat och härliga buffér säger jag inte nej till. chesecake är en av mina favodesserter
Låter som jag träffade mitt i prick. härligt!
Kram Kajsa
Men så kul att tänka så när man fixar mat – undrar vad du skulle bjudit ett lejon på?…hade ju för all del inte varit fel med italiensk mat – det ser otroligt gott ut
Vi får väl se vad lejonet blir bjuden på. Det är ju några tecken emellan
Kram Kajsa
Haha men gud så ljuvlig Vattumannen är. Det känns som att jag också är det och inte en skytt. Jag älskar plockmat!!!
Du kanske är som en kameleont
Kram Kajsa
Tror att jag kommer att kommentera alla dessa inläggen ungefär likadant: ”jag är inte xxx men jag skulle inte tacka nej till den här menyn!” ha ha! Är ju också skytt, men älskar buffé och italienskt!
Superkul bloggidé btw!
Kram
Jag gillar ju också den typen av mat….eller ja mat för det mesta. Vi väntar tålmodigt till vårt tecken dyker upp sist i raden
Kram Kajsa
Ohh jag gillar din kreativitet så snyggt du gjort det, cheescake är jättegott
Tack, Niger fint
Kram Kajsa
Jag är vattuman och din mat skulle passa mig utmärkt (förutom att jag är citrusallergiker, så desserten skulle behöva modifieras för mig.)
Roligt det du skriver om vattumannen, känns igen😀. Fast med åldern har jag nog lugnat ner mig en hel del, vilket är skönt som pensionär.
Ha det bra!
Tror helt på att ens stjärntecken kännetecken är i olika grader beroende på ålder.
Allt går att modifiera så det passar bra att äta
Kram Kajsa
Men ÅHVad sugen jag blir på
allt det där .ett jättebra recept vekligen 🙂
Mycket gott som vattumannen blev bjuden på.
Kram Carin
Det här med stjärntecken är verkligen spännande tycker jag! Roligt inlägg <3 kram
Försöker ta ett tecken varje tisdag
Kram Kajsa
Vem kan motstå … ?!?! 🙂
Trevlig helg!
Kram Mia