Hur mycket koffein det är i en kaffekopp är en återkommande fråga bland oss svenskar. Det enkla svaret är att det beror på hur kaffet är bryggt, vilken böna som du använt och hur starkt du gör kaffet. Men om vi ska ett exempel på en vanlig kopp bryggkaffe så innehåller den i snitt runt 90 milligram koffein. Det kan dock variera något mellan 60 och 120 milligram beroende såklart på hur mycket kaffepulver och vatten du har.
Om vi ska titta på espresso så innehåller det ungefär lika mycket koffein per shot istället, cirka 60-80 milligram. Men eftersom volymen ju är mindre så blir koffeinkoncentrationen högre. Om du istället dricker en dubbel espresso så får du alltså i dig upp till 160 milligram koffein. Snabbkaffe ligger lite lägre här, runt 60 milligram per kopp.
Själva koffeinhalten påverkas av vilken bönsort du använder. Robusta bönor innehåller typ dubbelt så mycket koffein som Arabica så Robusta blandningar ger dig mer koffein och kraftigare “kaffekick”.
Sen kan det också påverka om du använder en perkulator eller inte. Många säger att dom till exempel känner sig piggare om dom gör kaffet i en perkulator och vissa tycker att kok-kaffe är vad som ger bäst och längst energi.
För dig som istället vill minska intaget så finns det kaffeinfritt kaffe som “bara” innehåller 1-3 milligra per kopp, alltså inte noll som man kanske kan tro. Men den här låga nivån märks knappt för kroppen men du får ändå med den härliga smaken.
| Kaffetyp | Ungefärligt koffeininnehåll | Kommentar |
|---|---|---|
| Bryggkaffe | 90 mg per kopp (2 dl) | Vanligast i Sverige |
| Espresso | 60–80 mg per shot (3 cl) | Mycket koncentrerat |
| Dubbel espresso | 120–160 mg | Två shots |
| Instantkaffe | 60 mg per kopp (2 dl) | Något svagare |
| Latte/cappuccino | 60–80 mg | Beror på mängden espresso |
| Koffeinfritt kaffe | 1–3 mg | Nästan koffeinfritt |
På livsmedelsverket så rekommenderar dom att vuxna inte ska överskrida cirka 400 milligram koffein per dag. Det motsvarar fyra till fem koppar vanligt bryggkaffe. Om du gör över den nivån så kan koffeinet börja ge negativa effekter som typ hjärtklappning eller sömnsvårigheter.
