Vi intog del två av vår dag med en familjemiddag hos familjen LU. Eller rättare sagt på Restaurang Lu i Malmö där vi smet in för att få en känsla av en familjemiddag hemma i Hong Kong.
Valet av meny var dessutom redan förbestämt innan vi kom dit. Det skulle såklart bli Chefs Choice där kocken själva får komponera kvällens måltid, som de själv lovar är fantastisk. Den enda hint man får är att det alltid finns ris, nudlar och snacks. Därefter blir det något med kött, fågel, fisk, skaldjur och grönt. Spännande va?!
Idén är att det ska kännas som en riktigt kinesisk släktträff, precis som i Hong Kong. Maten är Kantonesisk gatumat från Hong Kong med kryddiga smaker.
Vi var lite tidiga och det var proppfullt i restaurangen så vi skynda rakt över torget till Mrs. Brown för ett glas cava/cider. Frk. C hade dessutom råkat se att det hängde ankor i restaurangen och sa att där kunde hon absolut inte äta. Där fick hon allt tänka om för bordet var ju redan bokat hos LU.
Familjemiddag hos LU
Klockan 17 var vi tillbaka till restaurang Lu för vår middag. Det är ingen stor restaurang och vi blev placerade vid ett väldigt litet bord. Hur skulle de kunna få plats med all mat?
Men det var ju ingen fara då det skulle komma in i två omgångar. Hoi – Faan! översätts ”öppna riset” vilket innebär att middagen med olika rätter är redo och det är dags att samlas runt bordet.
Först ut på bordet var en Gurksallad som var krispig med lite sting i sojan. Wo Tip Dumplings med nötfärs i en chili vinäger soja och krispigt friterade Wontons med scampi och en sötsyrlig sås. En väldigt god start!
Jättebra start på middagen och man var nu riktigt spänd över nästa gäng rätter som skulle in på bordet. In kom de med Kailan som var helt vegetarisk med tofu, shiitake, judasöra och kinesiska broccoli. Även ett fat fylld med kantonesiskt grillad Anka tillsammans med ris och så ett fat friterade jätteräkor med en het chili lime dressing.
Det var så många smaker och nästan allt var gott. Det var faktiskt bara tofun som jag riktigt ogillade, men den kunde jag ju hoppa över efter jag smakat på den. Dessert, det fick vi hoppa över eftersom vi båda var riktigt mätta efter en hel dag med bara äta på schemat.
Jag ska definitivt komma tillbaka med sambon någon gång för maten den var väldigt spännande, god och servicen dessutom enastående. Vi fick en riktigt heldag tillsammans med både trevligt afternoon tea och en härlig middag. Vart vi hamnar nästa gång, det vet vi inte än men jag är garanterad på att det kommer bli gott.
Kram Kajsa
